粮农组织价格数据和分析
粮农组织提供关于价格的一系列信息，包括：
- 国际价格和粮农组织食品价格指数(FFPI)
- 构成粮农组织统计数据库农业生产者和消费者食品价格指数的国内价格
- 来自粮农组织全球信息及预警系统（GIEWS）食品价格监测与分析（FPMA）的批发和零售价格
- 粮农组织数据实验室提供的每日、每周和每月食品价格的变化和即时预报。
国际价格数据
国际价格 由出口和进口价格组成。出口价格由在一国境外交货的产品的市场决定。出口市场也被描述为终端批发市场，产品的估价按照铁路交货价格或船边交货价格或船上交货价格（用离岸价格表示）得出。进口价格是在一国境内购买在境外生产的商品的价格。
粮农组织食品价格指数衡量一揽子贸易（出口）农产品国际价格。该指数由五个商品类别的价格指数的加权平均数构成，权数为2014-2016年各商品类别的平均出口贸易比重。
国内价格数据
粮农组织统计数据库农业生产者价格和生产者价格指数领域报告了从粮农组织成员国收到的关于其农民所获价格的国家层面的官方数据。该领域2021年报告了1991年至出版前一年160个国家约262种产品的年度价格，以及2010年1月至出版前一年60多个国家约200种产品的月度价格。此外，还提供了生产者价格指数，用于衡量农场交货价格上涨情况。农场交货价格是指产品离开农场这个时间点的价格；因此，它们不包括出农场大门以外的成本，如到市场或第一个销售点的运输成本、仓储成本、加工成本或销售该农产品的其他费用。
粮农组织统计数据库 生产者价格——年度
粮农组织统计数据库 生产者价格——月度
粮农组织统计数据库 生产者价格指数——年度
农产品批发价格是指批发商向零售商、制造商和工业用户批量出售产品的价格。该价格包括离开农场大门后的运输费用、杂费和批发商的利润空间。
农产品零售价格是指产品卖给最终消费者消费的价格，包括零售商产生的费用，加上利润空间。
粮农组织统计数据库消费者价格指数数据集包括涉及所有消费项目的指数（“一般消费者价格指数”（ CPIs））和涉及食品的指数（“食品消费者价格指数”）。从2000年1月起，国家层面就有了一致的时间序列，且粮农组织使用家庭支出权重汇总各国数据，汇编了区域和全球食品消费者价格指数。这些指数衡量家庭购买的普通一揽子商品和服务在当前和参照时期之间的价格变化。
粮农组织统计数据库消费者价格指数和食品价格指数
粮农组织数据实验室监测每日食品价格，通过分析和视觉工具对可能的意外变化发出警告。数据实验室利用从Numbeo平台收集的14种商品的每日价格和其他高频指标，即时预报官方食品消费者价格指数。
