Sophia Roe生活在纽约的布鲁克林区，她热爱美食，既是主厨，又是作家，还是电视主持人。她喜欢探究食品来源和产地文化，也喜欢开发兼顾营养、美味且经济实惠的菜谱。
Sopha在自己主持的电视节目Counter Space里报道世界各地的食品故事和创新，从疫情引发的粮食供应链中断到政治及料理。
“我能做的是用年轻人能理解的方式沟通，消除一切代沟。”
2022年，Sophia获得James Beard基金会面向博客媒体的“后起之秀”奖，也成为首名两次获得艾美奖的黑人女性。她在孤儿院长大，有过食不果腹的经历，格外热爱烹调与粮食宣传。
她还回忆起小时候，在佛罗里达州上中学，当地盛产橙子，可是她吃的橙子却是委内瑞拉进口的。
“人们对粮食体系一无所知，美国人吃的70%的食品来自其他产地。”
农业的改变和粮食体系的转型导致人们距离食品加工越来越远。Sophia想通过自己的工作缩短人与食物的距离，让民众意识到食物真正的成本。
“我希望人们抱怨咖啡太贵了的时候能够明白，事实上这杯咖啡的价格应该是售价的3倍。我也希望人们意识到。一些农民种植可可30年，却从来没尝过一口巧克力的味道。
有了10年做主厨和创作节目的经验，Sophia渴望分享下厨的乐趣，宣传烹调对于有营养膳食的重要意义。
“我不仅是简单的提供食物，还想教会人们烹饪的知识。”
Sophia尝试食谱，制作视频，忙碌了一整天，把自己制作的食物捐了出去，把剩余原料送给本地蛋糕店或咖啡馆，营业所得一律捐给努力应对粮食不安全的本地组织。
“如果你觉得自己的工作没有办法带来改变，就去能发光发热的地方。人在社区，总有地方能出力。”
