对于多数人来说，“工程师”的工作和粮食无关，与海藻相去甚远。但Nadia Selmi就瞄准了小众市场，开发海藻这一长期被忽视的海洋资源。
现在，她是突尼斯海藻公司SELT Marine的销售主管。公司共雇用超过100名女性，主营富有营养的海藻粉，可用作植物明胶，制作奶制品、甜品和素食产品。
Nadia说：“我相信，妇女能顶半边天。海藻田由女性经营，我们的行政和实验室研究岗位上，80-90%都是女性。”
在海藻田工作的许多女性来自脆弱的农村社区，在这一新兴部门找到了工作。
同时，开发海藻也能有力提高粮食安全水平，推动粮食体系转型。虽然海藻仅占全球海平面面积的0.03%，但是可以为全球提供高达10%的食物供给。更重要的是，海藻富含维他命和纤维素，卡路里含量低，食用海藻有益健康。
海藻粉不仅能食用，还可以入药或制造化妆品。现在，海藻粉还能制作生物可降解的瓶子和袋子。
其实，海藻还能以其他方式促进更好环境。
科学家和决策者认识到，海藻可以用于开发“基于自然的对策”，减缓气候变化并支持生态系统服务。如果海藻生产速度保持当前水平，截止2050年，共可吸收1.35亿吨二氧化碳和通过陆地污染进入海洋的30%的氮。
Nadia最初是公司实验室的研究人员。现在，她积极在全球招商引资，与研究机构建立伙伴关系，推广突尼斯海藻，开发新用途。
粮农组织通过地中海渔业总委员会支持像Nadia这样的创新人士，发展海藻水产养殖，促进地中海和黑海地区实现可持续增长、保护海洋和生计。
