联合国粮食及 农业组织

2024 年10月16日

世界粮食日

作为社区中的变革力量,农民在确保所有人都可享有健康膳食的集体行动中发挥着关键作用。农民不仅养育着土地,还在播种未来希望,确保未来每个人都能公平地获得有营养的食物。必须尊重农民的食物权,维护农民的土地权,保护农民的知识、文化和传统。通过提供培训、资金和创新的渠道,我们能支持农民为所有人种植充足、安全、多样和有营养的食物。 

推广可持续农业实践—如生态农业、有机农业和混农林业—从而丰富生物多样性、保护自然资源、提高生产力并最大限度地减少对环境的影响,从而推动建立具有复原力的农业粮食体系,支持人们获得多样、安全和有营养的食物的权利。 

实现作物生产多样化,确保种植或养殖多种营养丰富的作物和动物产品。通过种植包括水果、蔬菜、豆类、传统和地方品种在内的各种作物,农民将推动膳食多样化和粮食安全,丰富本地膳食,增进社区健康和福祉。 

倡导支持和优先考虑小规模和家庭农户需求的政策和倡议。加入或建立农民合作社,赋能农民,让他们更多地参与决策过程、分享技术、获得进入公平市场、得到农业投入和培训支持的机会,从而在可持续粮食生产中蓬勃发展。

农民可以采取措施,减少生产和供应链中的粮食损失。通过高效收割、适当储存和向当地市场分销等措施,农民可以最大限度地减少损失,确保需要的人能获得有营养的食物,从而为实现人人享有食物权做出贡献。 

农民可以参与社区教育活动,提高人们对有营养的食物和可持续农业实践重要性的认知。通过与其他农民、消费者和政策制定者分享他们的知识和经验,农民可以启发积极的变化,并帮助人们进一步认识食物、健康和环境三者之间的相互联系。