粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊，与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊，后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2024年每月发布日期（暂定）：2月2日、3月8日、4月5日、5月3日、6月7日、7月5日、9月6日、10月4日、11月8日、12月6日。

近期天气变化无常加剧全球小麦产量不确定性，但2024/25年度谷物总体供应预计仍较为充裕

发布日期：2024年6月7日

2023/24（7月/6月）销售年度即将结束，联合国粮农组织对2023年全球谷物产量的最新预报数为28.47亿吨，与2022年相比增长1.2%，创历史新高。产量增长主要源于世界玉米产量的显著增长完全抵消了全球高粱和小麦产量的下跌。2023/24年度世界谷物消费量最新预报数为28.36亿吨，也比2022/23年度水平高出1.6%，主要原因是供应充足和价格下行的影响推动粗粮和小麦本年度消费量增加，特别是饲料用量，而大米消费量则略有下降。2024年度季末谷物库存量最新预测为8.84亿吨，较期初水平高出1.4%，粗粮和大米库存量的增量完全抵消了全球小麦库存量的减少。粮农组织对2023/24年度全球谷物贸易量的最新预报数为4.87亿吨，较2022/23年度增加1.7%，主要原因是粗粮贸易量的增加。相比之下，小麦和大米的贸易量预计都将低于各自在2022/23年度的水平。

粮农组织对2024/25年度的初期预测显示，全球谷物供需形势总体较为乐观。根据目前对世界谷物产量前景的评估，2024/25年度全球谷物产量预计将达到28.46亿吨（包括以碾米计的大米），几乎与2023/24年度的创纪录产量持平。在主要谷物中，预计全球玉米和小麦产量将有所下滑。黑海地区最近的恶劣天气条件可能会导致世界小麦产量下降。[1]相比之下，大麦、大米和高粱的产量预计都将增加。

2024/25年度世界谷物消费量预计将增长0.5%，达到创纪录的28.51亿吨。其中，全球谷物的食用消费量预计增幅最大，较2023/24年度增长1.1%。在不同谷物中，预计大米消费量将领涨（增长1.4%），其次是粗粮（1.2%）和小麦（0.8%）。全球谷物饲料用量预计也将增加0.4%，主要源于对粗粮饲料（特别是玉米和高粱）的强劲需求，而小麦和大米的饲料用量预计将会减少。

世界谷物库存量预计将比期初水平增加1.5%（1320万吨），达到创纪录的8.97亿吨，反映出粗粮（玉米、大麦和高粱）和大米库存量的增长预期。相比之下，小麦库存量可能降至2021/22年以来的最低水平。由于2024/25年度世界谷物消费量预计也会上升，因此全球谷物库存量与消费量之比仍将接近2023/24年度的水平，约为30.9%。

2024/25年度全球谷物贸易量最新预报数为4.81亿吨，比2023/24年度水平减少1.3%。玉米贸易前景收缩是造成这一预期降幅的主要原因，小麦和大麦贸易量预计也将小幅下探。相比之下，国际大米贸易量预计将强势增长。

关于全球谷物市场的更详细分析，请参见即将于2024年6月13日发布的《粮食展望》。

 [1] 这一点反映出本报告的基础数据库关闭后发生的变化。

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