Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Publicaciones

17/04/2023

El sector educativo debe abordar el aumento de sobrepeso y obesidad mediante políticas estructuradas. El informe analiza marcos normativos y su relación con medidas de combate a la malnutrición en la región centroamericana. Basado en revisión documental y aportes de expertos, busca intervenir desde temprana edad.

17/04/2023

Esta cartilla producida en el marco del proyecto +Algodón tiene como objetivo compartir información básica sobre el manejo del suelo para el cultivo del algodón, desde una perspectiva de producción agrícola basada en un enfoque ecosistémico que preserva la salud de las tierras agrícolas. Es una importante contribución del proyecto al logro de los objetivos de desarrollo sostenible, como el objetivo de una agricultura sostenible y una producción más responsable.

17/04/2023

El sector educativo está en posición de incorporar a sus políticas marcos de acción estructurados para hacer frente al incremento acelerado del sobrepeso y la obesidad que se observa en diferentes grupos de edad. Dicho incremento se inicia en los primeros años de vida, un período en el que es viable intervenir.

17/04/2023

Esta publicación surge de la experiencia piloto de implementación de 17 emprendimientos juveniles en el departamento de Chiquimula (Guatemala), en coordinación entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación y la FAO, a través del programa Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO. El documento presenta una estrategia operativa para impulsar el desarrollo de emprendimientos agrícolas con enfoque en gestión sostenible de los recursos naturales.

14/04/2023

Paquete de postales con un resumen de pautas y consejos para apoyar la gestión de sistemas alimentarios locales con equidad de género.

14/04/2023

“Guía básica de aprendizaje: Establecimiento de bosques mediante regeneración natural asistida en áreas afectadas por marabú” (MARREG), es una guía técnica para la implementación de módulos agroforestales que contribuyen a la resiliencia climática de comunidades agrícolas en siete municipios de Cuba que forman parte del proyecto "Resiliencia climática en los ecosistemas agrícolas de Cuba" (IRES)

03/04/2023

Este estudio se basa en la priorización de un listado de prácticas y tecnologías con potencial para mitigar directa e indirectamente las emisiones de GEI del sector ganadero, y su priorización bajo criterios sociales, económicos y ambientales, mediante un consenso participativo con actores nacionales, considerando para ello diferentes modelos productivos en las dos regiones del país: oriental y occidental.

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Mariela Ramírez

Unidad Coordinadora de Publicaciones de América Latina y el Caribe