1
INTRODUCTION
Ce troisième cycle de maturation a pour but, d'une part de fournir des post-larves de P. monodon pour les élevages no 90.9, 90.10 et d'autre part de faire pendant un mois un suivi individuel par femelle afin de connaître leur potentiel de ponte et la qualité des oeufs obtenus.
Les géniteurs mâles et femelles sont des animaux nés à la ferme en Mai 89 (1er cycle d'écloserie) et ayant grossi en extensif.
11 - Pêche des géniteurs
Trois ganguis sont utilisés pour pêcher les crevettes dans le bassin géniteur, les femelles et les mâles sont ensuite triés en fonction de leur poids et de leur aspect extérieur. Ainsi, on a retenu 15 mâles (poids moyen: 67,6 g) et 15 femelles (poids moyen :114,5 g)pour constituer la base du travail.
12 - Alimentation
L'alimentation est constituée essentiellement par des aliments frais: crabes, huîtres, pyrosus, têtes de crevettes crues. Ces aliments sont parfois complétés par des granulés PRESIDENT. La distribution se fait deux fois par jour, une le matin et une autre le soir. La quantité est reglée de façon à ce que les crevettes mangent à leur faim sans pour autant polluer le bac.
13 - Paramètres biotechniques
Les paramètres biotechniques sont les suivants:
| températures | (°C) | :mini | :28 |
| moyenne | :29 | ||
| maxi | :30 | ||
| salinité | (‰) | :mini | :32 |
| moyenne | :33,5 | ||
| maxi | :35 | ||
| renouvellement d'eau | : 130 à 159% par jour | ||
| charge début élevage | : 152 g / m2 | ||
| charge fin élevage | : 145 g / m2 | ||
| sexe ratio | : 1 / 1 | ||
| aération en continu par air-lift avec circulation de l'eau | |||
21 - Matériel
Les crevettes à l'entrée du bac de maturation sont pesées individuellement. Chaque femelle est marquée deux fois à l'aide d'un numéro, l'un collé sur le cephalotharax, et l'autre bagué sur le pédoncule de l'oeil intact. Ainsi après la mue, la deuxième marque reste sur l'animal tandis que l'autre se détache avec la carapace.
Une torche étanche est utilisée pour l'observation quotidienne des différents stades de maturation.
22 - Méthode
Chaque femelle est observée tous les soirs aux environs de 20 heures. Les différents stades sont notés sur une fiche de suivi quotidien (annexe).
Les femelles prêtes à pondre sont placées séparément dans un bac pondoir. Au matin s'il y a eu ponte. Les oeufs seront récoltés, comptés, observés et seront mis en éclosoir. L'incubation dure 6 à 8 heures. les nauplii sont ensuite récoltés et comptés pour connaître le pourcentage d'éclosion.
L'expérience a duré 36 jours. Les femelles sont épédonculées une semaine après l'entrée en maturation. Sur 15 femelles, 14 exactement puisqu'une femelle est morte juste une semaine après l'épédonculation, 5 femelles seulement arrivent à pondre plusieurs fois.
Le nombre de pontes totales s'élève à 20, ce qui donne en moyenne 1 ponte/mois/femelle pour l'ensemble.
Le nombre total d'oeufs est de 15.940.000, qui ont donné 4.800.000 nauplii.
Juste après l'épédonculation, la réponse est différente suivant les femelles. Il y a celle qui démarre une maturation rapide en 2 à 3 jours comme la no7, et d'autre qui ne réponde pas à l'épédonculation.
La durée de maturation est aussi variable suivant les femelles. Elle peut être courte ou s'étaler sur plusieurs jours. La durée minimale observée est de 3 jours.
Le déclenchement de la maturation n'aboutit pas nécessairement
à la ponte, on observe des femelles arrivées au stade 2
ou 3 qui régressent jusqu' au stade 0.
Notons que sur plusieurs observations, lorsque ce cas de régression
se présente, quelques jours après, la femelle effectue une
mue. Le nombre de mues observées est de 29. Ce qui donne en moyenne 2
mues par femelles. La période de mue est plus ou moins groupée et
se répète tous les 16 à 18 jours.
31 - Résultat par femelle
311 - Femelle no7
Le tableau suivant donne les résultats de ponte de la femelle no7.
| Date de ponte | Nombre d'oeufs | Pourcentage d'oeufs fécondés | Nombre de nauplii | Pourcentage d'éclosion | Date de la mue |
| 22/02 | 750.000 | 50 | 220.000 | 60 | |
| 25/02 | 550.000 | 80 | 380.000 | 86 | |
| 08/03 | 750.000 | 30 | 200.000 | 78 | 01/03 |
| 11/03 | 850.000 | 0 | - | - | |
| 14/03 | 720.000 | 0 | - | - | |
| 22/03 | 930.000 | 0 | - | - | 17/03 |
| 25/03 | 1.200.000 | 0 | - | - | |
| TOTAL | 5.750.000 | 800.000 |
Tableau no1: Pontes et éclosions de la femelle no7
Le nombre d'oeufs de cette femelle augmente à chaque ponte, alors que le pourcentage d'oeufs fécondés diminue et tombe même à 0 au cours des quatre dernières pontes après avoir mué à deux reprises (femelle pas fécondée).
En moyenne à chaque ponte, elle donne 821.000 oeufs.
312 - Femelle no11
| Date de ponte | Nombre d'oeufs | Pourcentage d'oeufs fécondés | Nombre de nauplii | Pourcentage d'éclosion | Date de la mue |
| 06/03 | 720.000 | 0 | - | - | |
| 09/03 | 800.000 | 0 | - | - | |
| 12/03 | 980.000 | 0 | - | - | |
| 15/03 | 760.000 | 0 | - | - | |
| 23/03 | 950.000 | 0 | - | - | 18/03 |
| 26/03 | 970.000 | 0 | - | - | |
| TOTAL | 5.180.000 | 0 |
Tableau no2: Pontes et éclosions de la femelle no11
Cette femelle pond une bonne quantité d'oeufs, en moyenne 863.000 oeufs par ponte, mais le pourcentage d'oeufs fécondés est nul, même après une mue (femelle pas fécondée).
313 - Femelle no8
| Date de ponte | Nombre d'oeufs | Pourcentage d'oeufs fécondés | Nombre de nauplii | Pourcentage d'éclosion | Date de la mue |
| 07/03 | 600.000 | 90 | 540.000 | 100 | |
| 24/03 | 800.000 | 90 | 700.000 | 97 | 14/03 |
| 27/03 | 680.000 | 100 | 640.000 | 94 | |
| TOTAL | 2.080.000 | 1.880.000 |
Tableau no3: Pontes et éclosions de la femelle no8
Le nombre moyen d'oeufs de cette femelle est de 693.000.
Le pourcentage d'oeufs fécondés et d'éclosion est excellent.
314 - Femelle no6
| Date de ponte | Nombre d'oeufs | Pourcentage d'oeufs fécondés | Nombre de nauplii | Pourcentage d'éclosion | Date de la mue |
| 22/03 | 740.000 | 100 | 730.000 | 100 | |
| 26/03 | 800.000 | 100 | 770.000 | 96 | |
| TOTAL | 1.540.000 | 1.500.000 |
Tableau no4: Pontes et éclosions de la femelle no6
Cette femelle a donné de bons résultats, tant au niveau du pourcentage d'oeufs fécondés qu'au niveau du pourcentage d'éclosion. En moyenne elle donne 770.000 oeufs par ponte. Au cours des observations, le développement de la maturation de cette femelle se fait seulement au niveau des deux premiers segments avec un élargissement important dans le premier. Malheureusement, elle n'a commencé sa série de maturation qu'à la fin de l'expérience.
315 - Femelle no5
| Date de ponte | Nombre d'oeufs | Pourcentage d'oeufs fécondés | Nombre de nauplii | Pourcentage d'éclosion | Date de la mue |
| 08/03 | 630.000 | 50 | 290.000 | 92 | |
| 11/03 | 760.000 | 50 | 330.000 | 87 | |
| TOTAL | 1.390.000 | 620.000 |
Tableau no5: Pontes et éclosions de la femelle no5
Cette femelle parvient à donner en moyenne 695.000 oeufs par ponte avec un pourcentage d'oeufs fécondés moyen. Le taux d'éclosion est satisfaisant.
32 - Gain de poids
Au cours de leur passage en bac maturation, les crevettes
ont continué à grossir.
Pour les femelles, le poids moyen passe de 114.5 g à 124.4 g, et
de 67 g à 73.4 g pour les mâles.
33 - Discussion
Le faible pourcentage de pontes fécondées et le nombre important de régression pourraient être résolus en distribuant des granulés “NIPPAI”.
Un prochain suivi individuel de la maturation devra être fait avec des femelles d'un poids moyen supérieur à 120 g. Un premier test sur ces mêmes animaux, mais pratiqué en Novembre 89 alors que les femelles faisaient 70 g de poids moyen, n'avait donné aucun résultat de maturation.
On n'observe pas de corrélation entre le poids moyen des femelles et le nombre d'oeufs pondus.
CONCLUSION
Un suivi quotidien de l'état de maturation des gonades
en cours d'élevage est nécessaire pour connaître avec précision
le potentiel de ponte, la fréquence et la qualité des oeufs
pondus.
Cette expérience permet de dire qu'en un mois: 14 femelles
P. monodon (nées et élevées en bassin) peuvent donner 4.800.000
nauplii, ce qui est un élément intéressant pour l'approvisionnement
en nauplii d'une écloserie industrielle.
Maturation
Le passage des géniteurs P. indicus en bac maturation a duré 10 jours. 15 femelles (poids moyen = 48,3 g) et 15 mâles ont été introduits (sexe-ratio = 1 /1). Toutes les femelles sont épédonculées à l'entrée du bac. On leur donne des aliments frais: huîtres, crabes, têtes de crevettes fraîches, conus.
Les premières femelles matures apparaissent trois jours après l'épédonculation. 7 femelles ont mué et trois femelles sont mortes au cours de l'élevage.
Paramètres biotechniques
| Températures moyennes | : | 29,5 °C (matin); 30°C (soir) |
| Salinité | : | 35‰ |
| Renouvellement d'eau en continu. | ||
Pontes et éclosions
Sur 7 femelles mises en bac pondoir, six ont pondu et 1600000 oeufs ont été obtenus. La durée d'incubation était très courte. Une grande partie des oeufs éclosent dans le bac pondoir même.
En moyenne, 44% des oeufs sont fécondés. Nous avons obtenu 460000 Nauplii qui sont tous transférés dans trois bacs d'élevage larvaire.
Les paramètres biotechniques sont les mêmes que dans le bac maturation.
Conclusion
La réponse à l'épendonculation de P. indicus est très rapide et nous a obligé à placer plusieurs femelles par pondoir d'où l'impossibilité de connaître le pourcentage de fécondation de chaque ponte. Un pourcentage de 44% semble indiquer qu'il y ait eu 1 ou plusieurs pontes non ou mal fécondées.
Par rapport à P. monodon l'éclosion est plus rapide et a lieu dans le bac de ponte supprimant malheureusement le stade éclosoir qui permet de récupérer des nauplii vigoureux et propres.
