FICHE BIOTECHNIQUE 90.15

1. OBJECTIF

Il s'agit d'un grossissement en semi-extensif de P.indicus, réalisé en saison froide à une densité initiale de 1,5 individu par m² dans le bassin B2. L'aliment utilisé est le Président. Le résultat est à comparer avec les élevages 90.16 à 3/m2 et 89.6 à 15/m². Ce semi-extensif avec P. Indicus est réalisé pour les mêmes raisons que les précédents élevages semi-extensifs avec P. Monodon, c'est-à-dire, utiliser au maximum la production naturelle pour limiter la consommation d'aliment composé et obtenir ainsi des poids individuels de crevettes plus importants que ceux obtenus en semi-intensif et intensif.

2. CONDUITE DE L'ELEVAGE

2.1. Préparation du bassin

Le bassin B2 a été mis en assec pendant 15 jours. Comme le fond du bassin paraît sec et propre, seul les canaux de draînages sont nettoyés. Une semaine avant l'ensemencement, une mise en eau du bassin a été effectuée et une fertilisation pratiquée dans le but de démarrer le phytoplancton.

2.2. Ensemencement

Le 19.06.90, 7903 juvéniles de P.indicus d'un poids de 2,05 g et âgés de 48 jours, sont ensemencés dans le bassin. Ces juvéniles provenaient du prégrossissement de l'élevage 90.11 dans le bassin B1.

2.3. Renouvellement d'eau

Les changements d'eau sont faits après observation du Secchi. Un petit renouvellement d'eau est maintenu chaque jour et un grand changement d'eau de 10 à 30% par semaine est pratiqué.

2.4. Paramètres physico-chimiques

Les résultats des paramètres physico-chimiques sont résumés dans la fiche synthétique ci-jointe(p.28):

2.4.1. Salinité

En raison de la faible pluviosité en saison froide où on a fait l'élevage, la salinité est toujours élevée. Elle varie de 32 ppt à 40 ppt avec une moyenne de 36 ppt.

2.4.2. Oxygène

La concentration en Oxygène du bassin est toujours supérieure à 3 ppm. Mais une concentration de 2 ppm a été observée un jour dans le bassin due à une perturbation causée par une forte pluie. La moyenne minimale mesurée le matin est de 4,1 ppm et celle maximale observée le soir de 7,1 ppm.

2.4.3. Température

La température oscille entre 25 et 31,5°C. La moyenne minimale observée le matin est de 26,7°C et celle maximale observée le soir de 29,6°C.

2.4.4. pH

Le pH de ce bassin fluctue autour des valeurs 7,52 et 8,11 avec une moyenne de 7,84.

2.4.5. Secchi

Au cours de cet élevage, le bassin est peu fertilisé par 9 kg d'Urée et 3 kg de TSP. Le Secchi varie de 30 cm à 95 cm avec une moyenne de 59 cm.

2.5. Prédateurs - Commensaux

A la pêche, à part 2kg de larves de poissons, très peu de prédateurs sont capturés. Néanmoins, le fond du bassin est tapissé de terriers de deux espèces de crustacés appartenant à la famille des Callianassinae qu'on a soupçonnées comme étant des compétiteurs.

3. ALIMENTATION - INDICE DE CONVERSION

Au cours de cet élevage, 144 kg d'aliments Président sont distribués. L'indice de conversion est de 1,39.

4. CROISSANCE et SURVIE

Le poids moyen à la pêche est de 12,3 g. Ce poids est supérieur à celui de l'élevage 90.16 et 89.6 (voir courbe p.33).

La survie est de 123,74%. Ceci ne peut être expliqué que par une sur-estimation du poids moyen au moment de l'ensemencement.

5. TRAITEMENT EN USINE

Le rendement en H.O. des crevettes expédiées à l'usine des PNB est de 91,33%.

6. RENDEMENT

Le rendement extrapolé est 828,73kg/ha/an.

7. DISCUSSION

Voir fiche biotechnique 90.16.