1. OBJECTIF
Il s'agit d'un grossissement en semi-extensif de P. indicus réalisé en saison froide à une densité initiale de 3 individus par m2, dans le bassin B3. L'aliment utilisé est le Président. Le résultat est à comparer avec les élevages 90.15 et 89.6. Le but de cet élevage est le même que celui du 90.15 mais en faisant varier uniquement la densité.
2. CONDUITE DE L'ELEVAGE
2.1. Préparation du bassin
Le bassin B3 a été mis en assec pendant 20 jours. Le fond du bassin paraissait sec et propre, seul les caniveaux ont été nettoyés. Une semaine avant l'ensemencement, le bassin est mis en eau et fertilisé par 6 kg d'Urée et 2 kg de TSP dans le but de démarrer le phytoplancton.
2.2. Ensemencement
Le 19.06.90, 15365 juvéniles de P. indicus d'un poids moyen de 2,05 g et âgés de 48 jours ont été ensemencés dans le bassin. Ces juvéniles provenaient du prégrossissement l'élevage 90.11 dans le bassin B1.
2.3. Renouvellement d'eau
Les changements d'eau sont faits après observation du Secchi. Un petit renouvellement d'eau en continu est maintenu chaque jour et un grand changement d'eau séquentiel de 10 à 30% est pratiqué par semaine.
2.4. Paramètres physico-chimiques
Les résultats des paramètres physico-chimiques sont récapitulés dans la fiche synthétique ci-jointe (p.32) :
2.4.1. Salinité
A cause de faible pluviosité de la saison froide où on a fait l'élevage, la salinité est toujours élevée. Elle varie de 33 ppt à 40 ppt avec une moyenne de 37 ppt.
2.4.2. Oxygène
La concentration en Oxygène dissout du bassin est toujours supérieure à 3 ppm. La moyenne minimale mesurée le matin est de 4,6 ppm, et celle maximale de 7,9 ppm.
2.4.3. Température
La température oscille entre 25,5 et 31°C. La moyenne minimale observée le matin est de 26,8°C et celle maximale mesurée le soir de 29,20°C.
2.4.4. pH
Le pH fluctue autour des valeurs 7,83 et 8,23. La moyenne est de 8.
2.4.5. Secchi
Pour des raisons déjà décrites, le bassin n'a été fertilisé que par 9 kg d'Urée et 3 kg de TSP. Le Secchi varie entre 40 et 90 cm avec une moyenne de 57 cm.
2.5. Prédateurs - Commensaux
Très peu de prédateurs ont été capturés à la pêche. Mais le fond du bassin est rempli de terriers de deux espèces de crustacés appartenant à la famille des Callianassinae qu'on a soupçonnées comme étant des compétiteurs.
3. ALIMENTATION - INDICE DE CONVERSION
Au cours de cet élevage, 218 kg d'aliments Président sont distribués. L'indice de conversion est moyen (à cette densité) et est de 1,53.
4. CROISSANCE et SURVIE
Le poids moyen à la pêche est de 10,7 g. La croissance est légèrement inférieure à celle du 90.15 (voir courbe de croissance p. 33). Comme les deux élevages ont été effectués pendant la même saison, l'effet densité de 1,5 à 3/m2 explique cette légère différence.
La survie est de 106 %. Ceci est dû à une surestimation du poids moyen lors du transfert.
En général, avec P. Indicus, la différence de poids final entre les élevages semi-extensif et extensif est très faible. Au point de vue rendement, les élevages intensifs à 15/m2 donnent les meilleurs résultats puisque la croissance, quelque soit la densité, est pratiquement égale jusqu'à 10–12 gr. Seul l'extensif pur à 1/m2 permet de dépasser le poids de 12 gr.
Le gain de croissance espéré, en pratiquant cette technique semi-extensive, ne s'est pas réalisé. Cet élevage clôt les essais avec P. Indicus.
5. TRAITEMENT EN USINE
Le rendement en H.O. des crevettes expédiées à l'usine des PNB est de 97,4%.
6. RENDEMENT
Le rendement extrapolé est de 1235,52 kg/ha/an.
| ELEVAGE No | BASSIN No | SURFACE | ALIMENT | ||||
| 90.16 | B3 | 5269 | PRESIDENT | ||||
| ENSEMENCEMENT | ESP. | DATE | AGE | No | POIDS M. (G) | POIDS T. (KG) | No ELEV. PREGROSS |
| P.IND | 19/06/90 | 48 | 15366 | 2,05 | 31,50 | 90.11 | |
| PECHE | P.IND | 07/09/90 | 128 | 16280 | 10,7 | 174,20 | |
| DENSITE INI. (No/M2) | 2,92 |
| CHARGE INI. (G/M2) | 5,98 |
| DENSITE FIN. | 3,09 |
| CHARGE FIN. | 33,06 |
| SURVIE (%) | 105,95 |
| DUREE (J) | 80,00 |
| CROISSANCE(%BM/J) | 2,07 |
| RENDEMENT(KG/HA/AN) | 1235,62 |
| ALIM. TOTAL(KG) | 218,60 |
| IND.CONVERSION | 1,53 |
| FERTILISANT (KG) | |
| UREA | 9,00 |
| TSP | 3,00 |
| PARAMETRES | MIN | MAX | MOYENNE |
| OXY. MATIN (PPM) | 3,6 | 6,6 | 4,6 |
| OXY. SOIR | 6,6 | 9,4 | 7,9 |
| TEMP. MATIN (°C) | 25,5 | 28 | 26,8 |
| TEMP. SOIR | 28 | 31 | 29,2 |
| SECCHI (CM) | 40 | 90 | 57 |
| PH | 7,83 | 8,23 | 8 |
| SALINITE (PPT) | 33 | 40 | 37 |
GROSSISSEMENT EXTENSIF INDICUS ALIMENT PRESIDENT
