1. OBJECTIF
Il s'agit d'un prégrossissement intensif de P. semisulcatus réalisé en saison froide à une densité initiale de 95 individus par m2, dans le bassin B1. L'aliment utilisé est le Président. Le résultat est à comparer avec celui obtenu à partir des prégrossissements des autres espèces, notamment les élevages 90.9, 90.10, 90.11. Une série d'élevages s'avérait intéressante avec P. Semisulcatus qui est une espèce très abondante sur la côte Est de Madagascar.
2. CONDUITE DE L'ELEVAGE
2.1. Préparation du bassin
Le bassin B1 a été mis en assec pendant 14 jours. Comme le fond paraît sec et propre, seul les canaux de draînages ont été nettoyés. Il a été mis en eau seulement un jour avant l'ensemencement.
2.2. Ensemencement
Le 04/07/90, 476600 post-larves de P. semisulcatus d'un poids moyen de 1 mg et âgées de 5 jours ont été ensemencées. Cet ensemencement prématuré, sans phase nursery est réalisé en raison d'une forte mortalité en élevage larvaire dûe à une infestation parasitaire au niveau du tube digestif. D'après les résultats obtenus avec le test de choc de salinité, ce sont des post-larves de mauvaise qualité.
2.3. Renouvellement d'eau
Les changements d'eau sont faits après observation du Secchi. Un renouvellement d'eau continu est maintenu chaque jour vers le milieu de l'élevage; de plus, un changement d'eau séquentiel de l'ordre de 10 % est pratiqué chaque semaine.
2.4. Paramètres physico-chimiques
Les résultats des paramètres physico-chimiques sont résumés dans la fiche récapitulative ci-jointe :
2.4.1. Salinité
En raison de la faible pluviosité en saison froide, la salinité est toujours élevée. Elle varie de 34 à 40 ppt avec une moyenne de 37 ppt.
2.4.2. Oxygène
La concentration en Oxygène dissout du bassin est toujours supérieure à 4 ppm. La moyenne minimale mesurée le matin est de 5,2 ppm et celle maximale mesurée le soir, de 8,6 ppm.
2.4.3. Température
La température oscille entre 25 et 31° C. La moyenne minimale est de 26,5° C et celle maximale, de 29,6° C.
2.4.4. pH
Le pH du bassin fluctue autour des valeurs 8,18 et 8,35 avec une moyenne de 8,30.
2.4.5. Secchi
Pour des raisons déjà décrites, aucun fertilisant chimique n'a été utilisé dans le bassin au cours de cet élevage. Dix jours après l'ensemencement, pour démarrer le phytoplancton, 10 % de l'eau du bassin B2 voisin a été transféré par siphonnage. Le Secchi varie de 45 à 110 cm avec une moyenne de 73 cm.
2.5. Prédateurs - Commensaux
A la pêche, aucun prédateur, ni commensal n'a été capturé.
3. ALIMENTATION - INDICE DE CONVERSION
Au cours de cet élevage, 283 kg d'aliments Président ont été distribués. L'indice de conversion est de 1,74.
4. CROISSANCE ET SURVIE
Le poids moyen à la pêche est de 1,12 g et la survie de 31 %. La croissance de P. semisulcatus est très lente comparée à celle des autres espèces P. Monodon et P. Indicus. (voir courbe de croissance p. 38). La mauvaise qualité des post-larves à l'ensemencement explique en partie ce réslutat. Ce pourcentage de survie ne réflète certainement pas la survie réelle car les P. Semisulcatus s'enfouissent dans le sédiment et sont donc très difficiles à récolter.
Ce bassin a été remis en eau le jour même pour l'élevage 90.21 (grossissement de P. Semisulcatus à 3/m2) et à la récolte la survie finale a été de 150 %. Ceci démontre qu'il devait rester beaucoup d'animaux enfouis à la récolte du prégrossissement.
L'estimation de la survie atteindrait alors 40– 50 %.
Cette espèce est toutefois connue pour ses performances très moyennes en élevage et de ce fait n'est pratiquement pas retenue par les éleveurs.
| ELEVAGE No | BASSIN No | SURFACE | ALIMENT | ||||
| 90.17 | B1 | 4938 | PRESIDENT | ||||
| ENSEMENCEMENT | ESP. | DATE | AGE | No | POIDS M. (G) | POIDS T. (KG) | No ELEV. LARVAIRE |
| P.SEMIS. | 04/07/90 | 5 | 477000 | 0,001 | 0,48 | 90/08/S | |
| PECHE | P.SEMIS. | 28/08/90 | 60 | 11600 | 1,12 | 13,00 | |
| P.SEMIS. | 29/08/90 | 61 | 134286 | 1,12 | 150,4 | ||
| TOTAL | 163,4 | ||||||
| DENSITE INI. (No/M2) | 96,60 |
| CHARGE INI. (G/M2) | 0,10 |
| DENSITE FIN. | 29,54 |
| CHARGE FIN. | 33,09 |
| SURVIE (%) | 30,58 |
| DUREE(J) | 55,00 |
| CROISSANCE(%BM/J) | 12,77 |
| RENDEMENT(KG/HA/AN) | 2189,58 |
| ALIM. TOTAL(KG) | 283,06 |
| IND. CONVERSION | 1,74 |
| FERTILISANT (KG) | |
| UREA | 0,00 |
| TSP | 0,00 |
| PARAMETRES | MIN | MAX | MOYENNE |
| OXY. MATIN (PPM) | 4,4 | 6,6 | 5,2 |
| OXY. SOIR | 6,8 | 10,6 | 8,6 |
| TEMP. MATIN (°C) | 25 | 28 | 26,5 |
| TEMP. SOIR | 28,5 | 31 | 29,6 |
| SECCHI (CM) | 45 | 110 | 73 |
| PH | 8,18 | 8,35 | 8,30 |
| SALINITE (PPT) | 34 | 40 | 37 |
PREGROS, SEMISULCATUS ET MONODON ALIMENT PRESIDENT
