L'élevage 92.06 à ensemencement direct et réalisé dans le bassin B3 est du type semi-intensif à 7/m2. C'est un essai sur l'utilisation de la chaux pour le traitement chimique du fond. L'aliment utilisé est toujours le PRESIDENT et l'éspèce élevée : P. monodon.
5.2.1. Préparation du bassin
Durant l'assec qui a duré presque 4 mois, le bassin a été remis en état : labour des parties réduites du fond, reconstitution du tracé des drains et caniveaux ainsi que leur désenvasement. Le fond du bassin a été ensuite amendé avec de la chaux éteinte (Ca (OH)2 à raison de 1.000 kg/ha, les 20 et 21/05/92. Le chaulage joue un rôle important dans le rétablissement du pH d'un milieu acide, l'amélioration de la structure du sol et l'élimination des organismes indésirables. Pour permettre une meilleure pénétration de la chaux, le sol sera par la suite raclé. Les retenues d'eau dans les caniveaux et les drains ont été traitées avec 1,5 kg de chlore.
La mise en eau du bassin a été effectuée le 28/06/93, suivie d'une fertilisation à double dose de TSP (2 kg) et d'urée (6 kg).
5.2.2. Ensemencement
L'ensemencement direct de 36.495 post-larves de 14 jours (P14) de 7,2mg de poids moyen, à raison de 7 individus/m2 a eu lieu le 01/07/93. La mortalité observée après 24 heures, d'un échantillon de 100 individus gardés en cage de survie, est de 4 %.
5.2.3. Renouvellement d'eau
Le régime de renouvellement d'eau suit progressivement l'évolution de la biomasse et éventuellement du niveau de secchi. Il varie de 2 à 20 %. Le renouvellement d'eau séquentiel a été de 10 à 15 % par semaine entre 2 et 3,5g de poids moyen. Au delà de cette période, le taux de changement d'eau appliqué était de 20% par semaine jusqu'à 11g, puis 30% par semaine jusqu'à la pêche. Néanmoins, suivant les circonstances (ex. augmentation de la turbidité de l'eau), la fréquence des renouvellements d'eau séquentiels peut être augmentée à 2 fois par semaine.
5.2.4. Paramètres physico-chimiques
a) Salinité
L'élevage ayant commencé en saison sèche, la salinité est importante entre juillet et septembre, oscillant autour de 38 ppt, avec un maximum de 41 ppt pendant la dernière semaine du mois d'août. L'effet de déssalure, la pluie ayant débuté en octobre, ne s'est manifesté qu'en novembre avec des valeurs de salinité variant entre 30 et 34 ppt, le minimum observé étant 28 ppt. Toutefois, en absence de pluie régulière suite à une forte évaporation, la salinité peut monter jusqu'à 37 ppt. Les problèmes de stratification de salinité sont résolus avec le brassage de l'eau par un paddle-wheel5.
b) Oxygène
La concentration moyenne en D.O. est de 4,1 ppm le matin et 5,8 ppm le soir. Des valeurs minimales de 2,6 ppm (matin) et 2,8 ppm 5 (soir) ont été signalées en novembre lors d'une pluie (stratification).
c) Température
La température en début d'élevage fluctue autour de 24 et 26°C le matin, 27 et 29°C le soir. A partir de la saison chaude, la température matinale varie entre 28 et 30°C, le maximum étant 31°C (matin) et 32°C (soir).
d) pH
Pendant les deux premières semaines d'élevage, le pH était légèrement acide avec un minimum de 6,23, pour ensuite s'accroître jusqu'à des valeurs dépassant peu la neutralité, le maximum étant 8,31.
c) Secchi
Le secchi passait progressivement de 110 à 60 cm durant les premiers semaines d'élevage. Passé ce laps de temps, le secchi a oscillé autour de 30 et 55 cm, la moyenne étant de 54 cm.
5.2.5. Prédateurs - Commensaux
Pendant l'élevage et à la récolte, aucune espèce autre que les crevettes n'a été observée.
Un total de 1.218 kg d'aliment “PRESIDENT” a été distribué durant les 159 jours d'élevage. Le taux de nutrition diminuait régulièrement avec l'accroissement du poids moyen individuel, passant de 30% en début d'élevage à 2,5 % au fin d'élevage. Le temps de consommation des mangeoires tournait généralement autour de 20 et 30 mn. L'indice de conversion final est 1,75.
La croissance est moyenne jusqu'à 9,5 g de poids moyen avec un gain journalier moyen de 0,08 g. A partir de 10 g , elle s'est un peu normalisée avec une augmentation moyenne de 0,23 g/j. Compte-tenu de la durée d'élevage qui est très étalée dans le temps (159 / j avec le pregrossissement), le poids moyen final de 20,98g est satisfaisant.
Le taux de survie de 91.05 % est excellent, bien que cet élevage ait démarré en ensemencement direct avec des post-larves de 7mgr.
L'histogramme de fréquence pondérale montre une certaine homogénéité des mâles, sauf au point correspondant à 22g de poids moyen qui n'est pas en harmonie avec les autres. Quant aux femelles, la courbe est très étalée (coéfficient de variation élevé : 28%) et irrégulière d'allure.
L'histogramme de répartition de poids montre une nette dominance des individus de la classe 16–25g, soit 60% de la population, autrement dit 40 à 60 crevettes/kg. De part et d'autre de cette classe dominante, il y a les 12–16g dépassant légèrement 10% de la population, et les 25–50g représentant moins de 10% du cheptel.
Le rendement extrapolé est correct, avec 3.127 kg/Ha/an, pour un élevage utilisant l'ensemencement direct.
L'utilisation de la chaux pour la préparation du bassin a certainement eu un effet positif sur la survie des post-larves en éliminant tous les prédateurs possibles.
