L'élevage 92.10 réalisé dans le bassin B2 avec l'espèce Penaeus monodon en semi-intensif à 7/m2 a eu lieu en saison chaude. L'ensemencement a été du type direct, l'aliment utilisé étant le granulé “PRESIDENT”.
Contrairement aux élevages de la même série (92.06 au 92.09), le 92.10 s'est passé du traitement à la chaux. Cet élevage a représenté en quelque sorte un témoin quant à l'essai sur le chaulage.
9.2.1. Préparation du bassin
Entre la période d'assec allant du 14/08/92 au 17/09/92, le fond a été retourné à la bêche pour permettre une bonne aération et les caniveaux restaurés. Ces derniers ont été en outre, chlorés le 15/09/92, pour éliminer les éventuels organismes indésirables. Après rinçage, le bassin a été mis en eau le 17/09/92, fertilisé à double dose (dose de démarrage) de T.S.P. et d'urée le 18/09/92, puis à dose normale le 20/09/92.
9.2.2. Ensemencement
Le 21/09/92, 36.342 P12 de 4,21 mg de poids moyen ont été ensemencées directement dans le bassin, à une densité initiale de 6,89 individus/m2.
Le taux de survie observé après 24 heures en cage de survie a été de 94 %.
9.2.3. Renouvellement d'eau
Le régime de renouvellement d'eau continu passait progressivement de 2 à 25 %, ceci en fonction de l'évolution de la biomasse hebdomadaire. Les renouvellements d'eau séquentiels décidés en fonction de la qualité du milieu, variaient de 10 à 40 % par semaine.
9.2.4. Paramètres physico-chimiques
a) Salinité
La salinité variait entre 29 et 40 ppt, la moyenne étant de 36 ppt, valeur relativement élevée pour obtenir une croissance normale.
b) Oxygène
La concentration en D.O. oscillait entre 2 – 5,5 ppm le matin et 2 – 5,3 le soir, la moyenne étant de 3,5 ppm (matin et soir).
c) Température
Les températures demeuraient élevées avec des moyennes de 29°C le matin et 31°C le soir. Les valeurs extrêmes rencontrées ont été de 26,5 – 31,5°C le matin et 27,5 – 34°C le soir.
d) pH
Le pH a été en moyenne de 7,61, et il n'est jamais descendu en-dessous de 7 durant l'élevage.
e) Secchi
Le bloom ayant été maintenu dans l'ensemble, le secchi fut par conséquent acceptable avec une moyenne de 51cm. Quelquefois, à la suite d'une chute de bloom, des valeurs plus élevées de l'ordre de 70 à 100 cm ont pu être observées.
9.2.5. Prédateurs - Commensaux
Les prédateurs et compétiteurs étaient constitués surtout de petits poisons et de peu de crabes.
Note : Un mois avant la récolte, un vol a été commis la nuit sur ce bassin. D'après nos estimations effectuées mensuellement par dénombrement, la quantité disparue a été évaluée à 400 kg (16.000 animaux de 25 gr). La fiche synthétique et les résultats finaux ne tiendront pas compte de cette disparition afin de garder une possibilité de comparaison avec les autres élevages.
La quantité totale de granulés “President” utilisée a été de 1.104kg. Par conséquent l'indice de conversion est de 1,4 ou 2,6 suivant que l'on tienne compte du vol ou pas.
La croissance est acceptable, le poids moyen final après 155 jours d'élevage a été de 27g. Le gain de poids à partir de 2g a été de 0,20g/j.
Le taux de survie final est de 41 % en réel ou 93 % en extrapolation.
L'histogramme de fréquence montre une assez bonne homogénéité du poids des mâles. Pour les femelles, plus de 30 % de l'échantillon ont un poids supérieur à 35 g. Les 70 % restants sont répartis de manière irrégulière entre 15 – 35 g.
La répartition en classe de poids fait apparaître une classe nettement dominante : les 16 – 25 g représentant presque 45 % de l'échantillon.
Le rendement extrapolé est de 1.940 kg/ha/an en valeur réelle ou 3.629kg/ha/an en valeur extrapolé. Aucune conclusion ne sera donnée sur cet élevage du fait de l'incertitude concernant la biomasse réellement disparue.
