L'élevage 93.10 est un grossissement semi-intensif à 13,6/m2 de Penaeus monodon sur l'aliment “Président”, avec toutefois une densité assez élevée, tendant vers l'intensif. Il est à comparer avec l'élevage 93.01 alimenté avec le “Rangen 40”.
Durant l'assec qui a duré du 04/05/93 au 21/07/93, il a été effectué le labour des zones sérieusement réduites du fond du bassin (les angles), ainsi que la remise en état des drains.
La chloration du fond a été obligatoire en vue de le débarrasser de tout organisme prédateur ou compétiteur des crevettes.
La mise en eau du bassin a été faite le 22/07/93, suivie d'une fertilisation à double dose de triplesuperphosphate et d'urée pour démarrer la production naturelle du milieu.
Le peuplement du bassin B5 (0,5 Ha) a été effectué le 27/07/93, avec 283294 juvéniles de 1,7 g de poids moyen, âgés de 91 jours et ensemencés à 13,6 individus/m2.
La valeur moyenne des paramètres physico-chimiques tels que l'oxygène (3,8 ppm le matin, 5,9 ppm le soir), la température (27,8°C le matin, 30,1°C le soir), le pH (7,57) et le secchi (45 cm), a été acceptable par rapoort aux moyennes habituellement rencontrées sur le site.
La salinité a été toutefois assez élevée en moyenne 38 ppt, du fait du manque de précipitation s en saison sèche.
Les renouvellements d'eau continus ont varié de 6 % à 30 % par jour. Des renouvellements d'eau séquentiels modérés (la qualité de l'eau étant bonne) de 15 % à 25 % ont été appliqués une ou deux fois par semaine.
Comme dans le cas de l'élevage 93.09, et pour les mêmes raisons, l'alimentation a été également perturbée au cours de ce grossissement :
Le poids moyen final de 20 g obtenu en 133 jours d'élevage montre une faible courbe de croissance, celle-ci étant de 0,14 g/j. Des arrêts de croissance repétitifs ont été observés vers 3 g, 6 g, 13 g et 16 g de poids moyen sans qu'il y ait des explications.
L'indice de conversion de 2,18, est légèrement supérieur aux normes obtenues avec l'aliment “Président”.
Le rendement de 4,6 T/Ha/an est malgré tout assez bon. Il est obtenu grâce à la densité assez élevée au départ et à la bonne suivie.
L'histogramme de fréquence de poids montre une dispersion très importante chez les femelles, le coefficient de variation est égal à 62,12 %. Cette valeur est réduite de moitié chez les mâles avec 35 %.
Cet élevage réalisé en saison sèche a donné de bons résultats dans l'ensemble. L'utilisation de juvéniles restés très longtemps en prégrossissement a contribué à une survie plus basse que celle obtenue généralement sur la Ferme Pilote. C'est ce qui fait la différence de rendement avec l'élevage 93.01 qui avec 7 T/Ha/an et aliment “Rangen 40” dépasse de beaucoup le 93.10. Les effets de la température et de la salinité sont les facteurs qui ont favorisé l'élevage 93.01.
