Les résultats de ces 4 prégrossissements peuvent être analysés suivant 3 critères : la température, la densité et l'alimentation.
la température est une facteur qui est très important car les 2 élevages réalisés en saison chaude, 91.01 et 91.04, ont les courbes de croissances qui “décollent” le plus vite puisque à 36 jours, le poids moyen est de 1 g, alors qu'il faut 45 jours en saison froide pour les élevages 91.03 et 91.11.
la densité agit sur la croissance d'une façon moins nette, l'élevage 91.01 avec 79/m2 a une croissance a peu près identique à celle du 91.04 pourtant à 42/m2. Mais il est vrai que la survie du premier avec 40 % seulement la ramène à une densité finale identique.
Pour les 2 élevages 91.03 et 91.11, on note des résultats équivalents alors que la densité est de 60 et 23/m2 respectivement. Il y a peu de différence de croissance puisque les poids moyens finaux sont de 1,59 et 2,15 g.
l'alimentation avec “Président” ou semi-local ne donne pas un avantage significatif au premier car les indices de conversion sont très proches entre 0,98 et 1,15. La production naturelle joue un rôle important en prégrossissement car les biomasse/m2 sont très faibles.
