NUTRICION Y ALIMENTACION ARTIFICIAL DE PECES EN EL CERLA PREPARADO POR EL ACUICULTOR OSMAR CANTELMO
1. Nutrición y Alimentación Artificial
El proporcionar alimento de una manera adecuada a los peces supone un conocimiento de una serie de informaciones sobre la especie considerada, así como también del valor nutritivo de los diferentes ingredientes que podrán ser utilizados en la formulación de la dieta que será suministrada a los peces. A esos conocimientos debe agregárseles todavía nociones básicas sobre equilibrio de dietas, exigencias nutricionales de la especie considerada, preservación de los alimentos y las restricciones presentadas por el ingrediente.
Con el gran desarrollo de propiedades agropecuarias e industrias que están procesando productos importantes en la alimentación humana se dió margen al aprovechamiento de sus subproductos en la alimentación animal. Así, cabe al CERLA, más directamente a los investigadores del sector de nutrición, procurar cuantificar y, a través de experimentos con esos subproductos, formular dietas de importante función para los peces.
Con este pensamiento, se hicieron una serie de trabajos de investigación buscando solucionar los problemas de Brasil y América Latina, en los diferentes sistemas de cultivos. En los cuadros a seguir se resumen las actividades realizadas por el CERLA en el área de nutrición y alimentación (1982).
CUADRO I
INVENTARIO DE INGREDIENTES POTENCIAIS PARA A ALIMENTAÇÂO DE PEIXES, NO MUNICIPIO DE PIRASSUNUNGA, ESTADO DE SãO PAULO
| INGREDIENTES | PRODUÇÃO | DESTINO |
| Arroz | 8.790 sacos | Consumo humano |
| Laranja | 1.301.600 caixas | Fábrica de suco |
| Cana | 1.149.470 ton | Usinas de açucar e álļcool |
| Café | 52.650 sacos | Cooperativa |
| Soja | 19.300 sacos | Semente e industria de extração de óleo |
| Feijão | 10.884 sacos | Consumo humano |
| Leite | 84.600 litros | Laticinio |
| Algodão | 148.580 arrobas | Industrias texteis |
| Milho | 42.779 sacos | Cooperativa |
| Bagaço de cana | 90.000 ton | Queimado |
| Vilhaça | 105.000.000 lts | Lavoura |
| Sorgo | 8.000 sacos | Gado |
| Frango | 42.034 cabeça | Frigorífico |
| Esterco | 30.500 Kg | Lavoura |
| Batata | 6.000 sacos | Consumo humano |
| Mandioca | 800 ton | Farinha |
| Limão | 3.300 caixas | Industria de suco |
| Manga | 500 caixas | Industria de suco |
| Trigo | 2.400 sacos | Sementes |
| Abacate | 49.000 caixas | Consumo humano |
| Torta de cana | 25.000 ton | Lavoura |
2. INFLUENCIA DE VARIAS DIETAS COMERCIAIS NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DO PACU, (Colossoma mitrei BERG, 1895)
CUADRO 2
Resultados dos experimentos de alimentação com pacu (Colossoma mitrei), desde 04 de março a 25 de maio de 1982.
| Controle | CERLA I | Carpil | Fri-suinos | Fri-poedeiras | |
| Número inicial de peixes | 210 | 210 | 210 | 210 | 210 |
| Comprimento total médio inicial (cm) | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 |
| Peso médio inicial dos alevinos (g) | 10,7 | 10,7 | 10,7 | 10,7 | 10,7 |
| Peso total inicial dos tratamentos (g) | 2242,8 | 2242,8 | 2242,8 | 2242,8 | 2242,8 |
| Número final de peixes | 48 | 182 | 181 | 188 | 188 |
| Mortalidade (em %) | 77 | 13,33 | 13,8 | 10,47 | 10,47 |
| Peso medio final por peixes (g) | 9,85 | 26,25 | 26,64 | 28,51 | 18,56 |
| Peso final total dos peixes trat. (g) | 472,8 | 4777,5 | 4821,84 | 5359,80 | 1489,20 |
| Ganho de peso (g) | - | 2534,7 | 2579,04 | 3117,00 | 1246,48 |
| Conversão alimentar | - | 2,34 | 2,42 | 2,17 | 0,50 |
| Custo inicial unitario por kg de ração (Cr$) | - | 37,79 | 49,00 | 36,25 | 30,00 |
| Custo inicial unitario por kg de peso vivo (Cr$)* | - | 88,42 | 118,00 | 78,66 | 105,90 |
| Taxa de crescimento relativo (em %) | - | 113,00 | 115,00 | 139,00 | 55,60 |
3. INFLUENCIA DE VARIAS DIETAS NÂO CONVENCIONAIS NA ALIMENTAÇãO DO PACU (Colossoma mitrei - BERG, 1895)
Resultado do Ensaio de alimentação do pacu (Colossoma mitrei) desde 04 de março a 30 de abril, 1982.
| TRATAMENTO A CONTROLE | TRATAMENTO B ABOBORA | TRATAMENTO C MANDIOCA | TRATAMENTO D ABOBORA + MANDIOCA + MILHO | |
| Nọ inicial de peixes(1) | 210 | 210 | 210 | 210 |
| comprimento total medio inicial (cm) | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 |
| Peso medio inicial dos alevinos (g) | 10,7 | 10,7 | 10,7 | 10,7 |
| Peso total inicial dos peixes dos tratamentos (g) | 2242,8 | 2242,8 | 2242,8 | 2242,8 |
| Número final de peixes | 48 | 68 | 84 | 101 |
| Mortalidade (em %) | 77 | 67,6 | 60 | 52 |
| Peso medio final por peixes (g) | 9,9 | 9,4 | 9,0 | 11,0 |
| Peso final total dos peixes dos tratamento (g) | 472,8 | 635,8 | 749,28 | 1080,7 |
| Ganho de peso (g) | - | - | - | - |
| Perda de peso (g) | 1770,0 | 1607 | 1493,52 | 1162,1 |
| Taxa de crescimento relativo (g) | - | - | - | - |
(1) Dado total do tratamento contendo 3 repetições com 70 peixes cada
4. ENSAIO DE ALIMENTAÇãO COM PACU (Colossoma mitrei-BERG, 1895) NO PERIODO DE INVERNO, COM DIETAS CONTENDO DIFERENTES NIVEIS DE PROTEINA
RESULTADO DO ENSAIO DE ALIMENTAÇãO COM PACU REALIZADO NO PERIODO DE INVERNO DE 25 DE MAIO A 28 de JUNHO DE 1982.
| CARACTERISTICAS | TRATAMENTO A 30 % PB | TRATAMENTO B 35 % PB | TRATAMENTO C 40 % PB |
| Número inicial de peixes | 64 | 64 | 64 |
| Comprimento total medio inicial | 11,61 | 10,77 | 10,41 |
| Peso medio inicial dos alevinos(g) | 31,08 | 29,08 | 28,25 |
| Peso total inicial dos tratamentos (g) | 1989,12 | 1861,12 | 1870,4 |
| Número final de peixes | 64 | 64 | 63 |
| Mortalidade | - | - | 1 |
| Peso medio final por peixes(g) | 50,5 | 61,42 | 66,85 |
| Peso final total dos tratamentos (g) | 3232,0 | 3930,88 | 4211,55 |
| Ganho de peso (g) | 1242,88 | 2069,76 | 2341,75 |
| Conversão alimentar | 1,21 | 0,73 | 0,61 |
| Taxa de crescimento relativa (%) | 62,48 | 111,21 | 125,16 |
5. INFLUENCIA DA ALIMENTAÇÃO COM DIFERENTES NIVEIS PROTEICOS NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DO PACU (Colossoma mitrei - BERG, 1895) EM TANQUES FERTILIZADOS
RESULTADO DO EXPERIMENTO: INFLUENCIA DA ALIMENTAÇÃO COM DIFERENTES NIVEIS PROTEICOS NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DO PACU, EM TANQUES FERTILIZADOS. (01 de março a 02 de maio de 1983)
| Tratamento A 20% PB | Tratamento B 25% PB | Tratamento C 30% PB | Tratamento D 35% BP | |
| Nọ inicial de peixes | 192 | 192 | 192 | 192 |
| Comprimento total medio inicial (cm) | 6,1 | 6,1 | 6,1 | 6,1 |
| Peso inicial medio dos alevinos (g) | 5,54 | 5,54 | 5,54 | 5,54 |
| Biomassa inicial (g) | 1063,68 | 1063,68 | 1063,68 | 1063,68 |
| Nọ final de peixes | 192 | 192 | 192 | 192 |
| Peso medio final por peixes dos tratamentos (g) | 36,45 | 37,74 | 41,62 | 40,92 |
| Ganho de peso (g) | 5934,72 | 6182,24 | 6927,36 | 6792,96 |
| Taxa de crescimento relativo (%) | 557,94 | 581,22 | 651,26 | 638,62 |
| Conversão alimenticia | 1,04 | 1,06 | 1,04 | 0,93 |
| Ganho de peso diario (g) | 0,49 | 0,51 | 0,58 | 0,57 |
