Dans l'hypothèse où un agrément est trouvé avec le DEPA sur les modalités de conduite de cette série d'élevages expérimentaux, ce qui suit pourrait constituer un programme d'activités.
Les experts Vietnamiens ne devant être affectés que pour une durée de 6 semaines en GUINEE BISSAU, il me paraîtrait dommage qu'ils arrivent à CABOXANQUE avant que le matériel de travail ne soit approvisionné. Ce matériel, décrit dans l'Annexe 2 du rapport, devrait être commandé et expédié sur BISSAU le plus tôt possible, afin de disposer du maximum de temps d'expérimentation pendant la saison sèche 1986. A noter qu'il sera certainement plus rapide de commander ce matériel à DAKAR, où il est disponible en principe.
De même, il sera utile qu'un homologue Guinéen du DEPA soit désigné dès que la phase active du projet débutera.
Choisir environ 6 bassins d'à peu près 1 000 m2 de surface unitaire, en bordure de l'ourique (digue), le long de la mangrove.
Construire sur chacun des bassins une petite structure en béton armé, en forme de U, de 1 m de hauteur et 0,60 m de largeur, avec 3 rainures pour placer des planches (bâtardeaux) et un panneau filtrant (voir schéma). Structure : côté Rio.
Préparer des planches pour pouvoir bloquer le passage de l'eau au niveau des structures; assurer an étanchétée en donnant de la cerre argileuse entre les deux rangees de planche.
Fabriquer des panneaux filtrants (tasseaux et maille Netlon).
Fabriquer en filet de maille 1 mm quelques filets “poches” qui s'adaptent sur les “moines” (structures béton).
Après la récolte du riz, et drainage des bolanhas, vider au maximum l'eau des bassins (motopompe) et éliminer les prédateurs (poissons, crabes, etc…).
Mesurer le pH du sol dans tous les bassins (quadrillages) ainsi que la salinité résiduelle.
Si le pH est trouvé inférieur à 5, on pourra épandre de la chaux agricole à raison de 20 kg par 1 000 m2.
A la première grande marée, attendre la marée haute de nuit, et ouvrir les bâtardeaux (planches) pour laisser entrer l'eau avec un fort débit. Certains de ces moines seront équipés des filets en poches de maille 1 mm.
Plusieurs fois, à quelques heures d'intervalle, examiner le contenu des filets, évaluer la quantité de post-larves et de juvéniles des 2 espèces probables de Pénéides en fonction du débit.
Dans la journée, installer de la maille 1 mm sur les panneaux filtrants, et baisser le niveau des bassins à marée basse (laisser environ 20 cm).
Rénéter l'opération de remplissage la (ou les) nuit(s) suivante(s) jusqu'à obtenir une profondeur de 60 cm environ.
Essayer d'estimer la quantité de post-larves et de juvéniles dans les différents bassins (par traction d'un filet type senne de plage de maille 2 mm) ; une densité de 0,5 à 3 par m2 serait satisfaisante.
Si les quantités entrées de cette façon ne sont pas suffisantes, on construira un petit chalut en maille de 2 mm, pourvu d'une poche en maille de 1 mm (voir dessin). Ce chalut, équipé de cordes, peut être tiré à pied dans la bordure de la mangrove, ou bien être tiré par l'embarcation à moteur. L'opération devrait être réalisée de nuit de préférence, le chalut étant traîne à une profondeur de 10 à 20 cm sous la surface de l'eau. Déterminer les quantités de post-larves pêchées ; celles-ci sont placées dans des poubelles plastique, et sont ensemencées dans les bassins.
Essayer de maintenir la profondeur de l'eau à environ 60 cm dans les bassins, tout en effectuant des renouvellements d'eau par le jeu des marées. Garder la maille de 2 mm fixée sus les panneaux filtrants tant que les crevettes sont petites.
Effectuer tous les jours, au début, puis tous les 2 jours des mesures de :
température de l'eau matin et soir, en comparant l'eau de surface et celle de profondeur ;
pH de l'eau dans les mêmes conditions ;
estimation densité phytoplancton avec disque de Secchi (disque de bois peint en noir et blanc et lesté, dont on mesure la profondeur de disparition à la vue) ;
si l'eau est trop claire, fertiliser avec de l'urée ou des phosphates, si disponibles, ou avec des fientes de poulets ou de canards ;
alimenter les crevettes avec du son de riz, et des déchets de poisson si disponibles ;
fabriquer une petite senne de maille 12 mm pour effectuer des échantillonnages ou des récoltes partielles. Eventuellement fabriquer un filet de type “épervier” dans la même maille ;
échantillonner régulièrement les crevettes des divers bassins pour estimer la vitesse de croissance et la survie ;
normalement on peut commencer à récolter par filets à partir de 2 mois, et la récolte finale se fait par vidange des bassins dans un filet en poche.
“Brackishwater Aquaculture in the Tropics : the Problem of Acid Sulfate Soils”. H. J. SIMPSON & M. PEDINI. (FAO Fisheries Circular No 791).
“The Rice-Shrimp Cropping System on Potential and Actual Acid Sulfate Soils in the MEKONG Delta”. VO-TONG XUAN & Coll. (University of CANTHO, HAUGIANG, VIETNAM).
“Rapid Reclamation of Brackishwater Fish Ponds in Acid Sulfate Soils”. R. BRINKMAN & V.P. SINGH. (PHILIPPINES).
“Livret-Guide de l'Excursion en GUINEE BISSAU”. N. PONS-GHITU-LESCU, Pédologue ISRIC. 3ème Symposium International sur les Sols Sulfate-Acides, DAKAR, Janvier 1986.
