3 - CARACTERISTICAS BIOLOGICAS DE LAS SALINAS DE CUBA

3.1. INTRODUCCION

El peritaje ha sido consagrado de manera particular a la salina de Frank País donde una población permanente de Artemia se ha desarrollado desde la inoculación en 1981.

Desde hace dos años la biologiía de esa salina y de la salina de Cerro Guayabo ha sido el objeto de un seguimiento regular por Ricardo Sanchez y Lourdes Solis, biólogos del Ministerio de La Industria pesquera (MIP).

Las riberas salinas no han sido jamás el objeto de un seguimiento biológico tan continuo.

3.2. LAS INOCULACIONES DE ARTEMIA EN CUBA

Desde 1980, según las recomendaciones y la metodología desarrolla de por el Dr. P. Sorgeloos, varias inoculaciones de nauplii de Artemia han sido intentados en 5 salinas de Cuba (Cuadro 5) ya sea directamente en la salina, o sea en piezas de agua independientes. Desde 1987 numerosos ensayos han sido efectuados igualmente en las salinas de Frank País y de Cerro Guayabo.

Todos los intentos efectuados en las salinas mismas han resultado a fracaso con la excepción de aquella practicada en Frank País donde vive una cepa de Artemia en los estanques de salinidad elevada y la de Bidos, donde una población de Artemia vive en piezas de agua aisladas con pululaciones episódicas en los cristalizadores durantes ciertas estaciones húmedas. En “10 de Abril” las Artemia no se desarrollan nunca en la salina misma, pero un ensayos de inoculación en una piscina de recreo, llenada para esta pasión de salmuera, a permitido desarrollar y mantener durante algunas semanas una población de Artemia hasta el agotamiento del medio.

3.3. LA CAPA DE ARTEMIA DE FRANK PAIS

Una capa bisexuada de Artemia coloniza los estanques 35 y 36 (Figura 3) de la salina de Frank País, desde la inoculación en 1981 de un mezcla de dos cepas (Brasileña y Americana-Great Salt Lake).

CUADRO 5

Esquema histórico de las inoculaciones de Artemia realizadas en las salinas de Cuba.

B : Brazil, G : Gran Lago Salado (USA), R : Rusia, C : California (USA), FP : (Frank País), ? : Cepa indeterminada.

Para cada salina la columna de izquierda, sombreada, representa un estanque aislado, y la de la derecha un estanque de la salina en funcionamiento.

SALINA “FRANK PAIS”

FIG.3

Los cistes son desovados a lo largo del año con un pico de producción en los meses de Diciembre y Enero (Cuadro 6), esencialmente en los estanques 35 y a veces en el estanque 36. La talla de cistes hidratadas es de 231 micrones (± 0, 02 micrones) y la talla media de los nauplii después eclosión es de 460 micrones (± 8,5 micrones). Esas características son intermediarias pero sin embargo más próximas de las características biométricas de la cepa americana que de las de la cepa brasileña de Macau.

Las biomasas estimadas (Cuadro 7) en el estanque 35 por los biólogos del M.I.P. corresponden a densidades comprendidas entre 0,5 a 2,5 Artemia adulto por litro de salmuera.

En el estanque 35 las salinidades están comprendidas entre 150 y 180 g por litro y las temperaturas entre 22 y 36°C. La profundidad media es de 35 cm.

Los desoves son observados después de las lluvias cuando ellas intervienen por la noche en el momento en que la bomba 4 que alimenta el estanque 35 está detenida. Los biólogos del MIP han notado igualmente una correlación entre la presencia de los residuos de caña de azucar en la bahía de Guantano y los desove de cistes.

3.4. LA REPARTICION DE ARTEMIA EN FRANK PAIS, ANALISIS DEL PROBLEMA

En el caso más frecuentemente encontrado, las Artemia se desarrollan en las salinas entre 100 y 200 g por litro (9,6 a 17,3 grados Baumé).

Entre 120 y 150 g por litro, tiene lugar la reproducción ovovivípara que lleva a un crecimiento considerable de la biomasa de Artemia hasta un nivel de equilibrio que depende de la riqueza del medio. Entre 150 y 200 g por litro la reproducción ovovivípara da lugar a menudo a una producción de cistes de duración en un medio menos rico en algas y en oxígeno. En esas condiciones el aumento de la biomasa es practicamente inexistente.

En Frank País, la situación encontrada no corresponde a ese esquema tipo. Las Artemia son presentadas sólo a partir del estanque 35, es decir para salinidades superiores a 150 g de sal por litro, donde las reproducciones ovovivíparas y ovíparas se alternan. Los estanques 29 y 34 (figura 3), que tienen salinidades que corresponden teóricamente a las zonas en pleno desarrollo ovovivíparo de la Artemia, están totalmente desprovistos de esos animales.

Para explicar esta ausencia tres tipos de hipótesis han sido previstas :

CUADRO 6 - COSECHA DE CISTES DE ARTEMIA DEL MES DE AGOSTO 1987 AL MES DE JULIO 1980 (datos MIP).

CUADRO 7 - ESTIMACION DE LA BIOMASA DE ARTEMIAS ADULTAS COLONIZANDO EL ESTANQUE 35 DE LA SALINA FRANK PAIS: (datos MIP)

• La presencia en el medio de un elemento desfavorable al desarrollo de la Artemia.

• Una cepa de Artemia incapaz de desarrollarse a bajas salinidades.

• La presencia de un animal rapiña.

Los datos reunidos por los biólogos del MIP mostraban ya que los estanques 29 a 34 eran ricos en algas planctónicas (fig. 4), que los parámetros fisico-químicos estaban en una norma aceptable en esta zona y que se podía encontrar allí 3 especies de insectos (larvas de Dipteros, Hemipteros, Corixidos, Coleopteros acuáticos de pequeña talla) y una especie de pez (Cypronodon variegatus, Fig. 5) había podido ser observada a salinidades a veces iguales a 160 g por litro.

Para someter a prueba en sólo un ensayo todas las hipótesis emitidas se ha efectuado el siguiente test biológico :

- Artemias adultas han sido pescadas el 15 de Agosto de 1988 durante una media hora a la salida del estanque 35, luego han sido transportadas al nivel del estanque 29, han sido contadas a groso modo. Allí han sido puestas en cría en una jaula en tela de planctón (100 micrones) de 2 metros por 2 metros con una altura de agua de 45 cm, a una densidad próxima de 3 Artemia adultas por litro, una salinidad de 110 g por litro y una temperatura a las 10: 00 horas de 30°C. Al exterior de la jaula una canastilla cebada en malla inoxidable de 100 pm, es puesta en el fondo. Por otro lado algunas decenas de Artemia son llevadas al laboratorio, enjuadas y puestas a la cría en un cubilete conteniendo 5 litros de agua del estanque 29, aireado con una bomba de acuario.

Experiencias anteriores, realizadas por los biológos del MIP, habiendo ya mostrado la resistencia a los choques osmóticos y a los transportes de la cepa de Artemia local, ningún indicio de stress es conservado en el laboratorio en el agua del estanque 35.

Los resultados han sido los siguientes :

• En 4 horas, 170 Cyprinodon variegatus son capturados en la canastilla vecina a la jaula, mientras que era imposible poder descubrir su presencia con una simple observación.

• El 23 de Agosto de 1988, las Artemia de la jaula en tela de plancton están aún vivos y se reproducen activamente, un desove de ciste es observado el 20 de Agosto después de la fuerte lluvia del 19 de agosto.

• El 23 de Agosto de 1988, las Artemia criadas en cubilete de 5 litros se reproducen por ovovivíparidad.

FIG.4 Densidades de algas planctónicas en los estanques 34 y35 de la Salina de Frank País.

FIG.5 Cyprinodon variegatus (x155).

Los nauplii sobreviven y se cruzan normalmente después de 2 cambios de agua proveniente del estanque 29.

Con la finalidad de evaluar la biomasa de Cyprinodon que transita por el “pipe line”, una red de planctón de 100 micrones de vacio de red es colocada a la salida. En 24 horas, 8 kg de Cyprinodon y residuos diversos son cosechados así, sea aproximadamente 25 000 peces (más de 1 por metro cúbico).

Una serie de medidas fisicoquímicas, efectuadas en los estanques 29 a 34 (Cuadro 8), muestra que los parámetros no son limitantes para el desarrollo de una población de Artemia.

Los cyprinodons son capturados con una sacadera (manguilla) en la entrada del “pipe line” (bomba 3, 100 g por litro) y transportados al laboratorio después de haber sido transferidos en el agua de mar (35 g por litro). Una hora después de su captura, en un cubilete conteniendo 300 ml de agua de mar estancada, esos peces han consumido inmediatamente Artemia adultas introducidas en el medio.

Sobre las tres especies de insectos presentes en la salina de Frank País para salinidades comprendidas entre 100 y 200 g por litro, no son depredadores : la larva diptéro Ephedra sp y los hemipteros corixidos. El coleoptero acuático se encuentra en todas las piezas de agua 29 a 37. Su talla es reducida (4 mm ° y en el laboratorio no ha sido nunca observado atacando Artemias vivantes.

La conclusión de esta serie de experiencias, que es por otro lado confirmada por experiencias anteriores de biólogos du MIP, es que el factor limitativo del desarrollo de la Artemia en la salina de Frank País es la depredración por el Cyprinodon variegatus.

3.5. CYPRINODON VARIEGATUS EN LAS SALINAS DE CUBA

3.5.1. Frank País

Para determinar la repartición del Cyprinodon en la salina, 2 canastillas han sido colocadas en diferentes estanques, los resultados de las capturas son dadas en el Cuadro 9. El hecho de que los peces entren en las canastillas, donde por otro lado se quedan vivos, muestra que ellos buscan alimentarse hasta un nivel de salinidades al menos iguales a 120 g por litro. La bomba situada entre los estanques 34 y 35 esta provista de un tubo amortiguador en madera que está encargado de asegurar la aireación de la salmuera.

CUADRO 8 - DATOS FISICOQUIMICOS MEDIDOS EN LOS ESTANQUES DE LA SALINA DE FRANK PAIS (12 DE AGOSTO 1988).

CUADRO 9 - BALANCE DE LAS CAPTURAS DE CYPRINODON EFECTUADAS EN LA SALINA DE FRANK PAIS.

Sobre esta plancha de madera, entre las canalizaciones, numerosísimos Cyprinodon pueden ser observados. Sin embargo ese dispositivo no mata la totalidad de peces, cierto número de los cuales ha podido ser observado después de una lluvia importante en la junción de los estanques 35 y 36 (salinidad 160 g por litro en la superficie, 189 g por litro a 25 cm de profundidad). Las observaciones completadas por captura con sacadera, han mostrado que el cyprinodon coloniza los estanques de salinidad inferior y pulula para salinidades próximas a 60 g por litro.

3.5.2. Las otras salinas

El cuadro 10 resume las observaciones y las capturas de Cyprinodon variegatus efectuadas en cada salina visitada.

Ese pez ha sido encontrado en todas partes con la excepción de las salinas de Macambo y de Baitiquiri, donde hay que precisar que ninguna pesca a la nasa se efectuó.

En las salinas donde las alturas de agua son mínimas (Joa, Boqueron) el Cyprinodon sólo coloniza los estanques de poca salinidad. Pero la Artemia no puede sin embargo desarrollarse debido a las temperaturas elevadas de los estanques de fuerte salinidad, generalmente 38° a 40°C al comenzar la tarde.

Por la misma razón las Artemia no se desarrollan en Baitiquiri y Macambo, en la ausencia presumida del depredador.

En las salinas a producción estacional que han sido visitadas, la pululación del depredador, que está sistemáticamente presente, es favorecida por la baja cíclica de las salinidades en periodo húmedo. Las Artemia sólo se desarrollan en consecuencia en las zonas aisladas que el depredador no puede alcanzar (piscina del “10 de Abril”, canales y cristalizadores de Bidos).

3.6. DISCUSION

La producción extensiva de la Artemia en Cuba se confronta, en las salinas de dimensiones importantes, a la presencia de un pequeño pez de la familia de los cyprinodontides capaz de sobrevivir y de consumir Artemia a salinidades muy altas. Su repartición en las salinas de Cuba es ahora conocida, pero la biología de su reproducción queda por precisar.

CUADRO 10 - BALANCE DE LAS CAPTURAS DE CYPRINODON EFECTUADAS EN LAS SALINAS DE CUBA (el signo - indica que no se ha tentado la operación).

Los datos que conciernen el peso medio de las capturas en la salina de Frank País, peso que crece con la salinidad (Cuadro 9) sugiere que ninguna producción de pequeños peces no tenía lugar a ese nivel de salinidades ni a esta época del año.

Sin embargo la observación de las hembras llevando ovulos hidratados en esta playa de salinidad muestra absolutamente la necesidad de efectuar un estudio en un ciclo anual.