Ainsi que signalé précédemment (Tableaux 14 et 15), la plupart des communes populaires ont établi de petites industries. L'évolution actuelle en pisciculture étant tournée vers la mécanisation, un nombre croissant de ces industries s'intéresse à la production de matériel de pisciculture. A Shanghai, le groupe d'étude a visité l'usine de la Commune populaire “Libération” (District de Qingpu), qui fabrique ce genre de matériel en quatre ateliers employant plus de 400 personnes.
La production est variée et se résume comme suit:
Aérateurs flottants à aubes avec moteur électrique de 0,26 à 5,25 ch (Figure 74);
Presses à granulés secs et non-flottants, avec moteur électrique de 5,25 à 11,9 ch; production annuelle: 20 unités;
Combinés pour la production de granulés secs flottants (vapeur sous pression), avec moteur électrique de 5,25 à 11,9 ch; production annuelle: 50 unités;
Pompes pour dévaser les étangs: 150 unités/an;
Doubles caissons de métal pour le transport de poissons vivants: 30 unités/an;
Epurateurs d'eau: 15 unités/an.
La fabrication de granulés flottants par exemple fut démontrée en utilisant une presse avec moteur électrique de 7,7 ch (11 kW) et produisant en moyenne 150 kg/h d'aliment pour carpe herbivore (Section 7.1). Cet ensemble de fabrication se vendait 15 000 yuans.
Les produits aquatiques des eaux continentales ne sont qu'exceptionnellement traités, par exemple par la glace pour l'amélioration de la conservation. Pour les produits maritimes par contre les traitements peuvent être nombreux et diversifiés, en vue de la production de divers sous-produits destinés soit à la consommation nationale, soit même à l'exportation.
Le groupe d'étude a visité l'Usine de Traitement des Produits Aquatiques de Shanghai, où 1 800 personnes peuvent traiter une moyenne journalière de 200 t de poisson (frais ou congelé) et les transformer en 43 produits différents (Figure 75). L'usine est subdivisée en six ateliers spécialisés comme suit:
Conserves: production de 2 000 t/an de poisson frit et stérilisé en bocaux, ainsi que de filets séchés, principalement basée sur la pêche maritime (Dong Hai) de poissons-limes, Cantherines (= Navodon) modestus.
Farine de poisson: production de 1 000 t/an au départ de poisson avarié et de déchets de poisson divers;
Huile de poisson: mise en gélules et confection de pillules vitaminées, au départ principalement d'huile de foie de requin;
Médicinal: production d'huile hydrolysée pour usage médicinal;
Produits chimiques: divers, par transformation microbienne de farine de poisson.
Glace: production de 500 t/jour de blocs de glace de 100 kg, pour les bateaux de pêche maritime.
Figure 74. Aérateur flottant à aubes équipé d'un moteur électrique, usine de matériel de pisciculture de la C.P. de la Libération, District Qingpu, Shanghai
Figure 75. Visite de l'atelier de fabrication de conserves de poisson, usine de traitement des produits aquatiques de Shanghai
Figure 76. La pesée de la récolte au bord de l'étang (Photo F. Botts)