Le tableau 13 résume les déséquilibres alimentaries qui provoquent l'apparition de six grands états pathologiques nutritionnels, à savoir: scoliose/ lordose, cataracte, érosion des nageoires, lipoïdose hépatique, exophtalmie, et hémorragies des nageoires et de la peau. A l'exception des recherches conduites aux Etats-Unis sur la caractérisation de la cataracte chez les salmonidés (Hugues, 1985; Hargis, 1991; Kincaid et Calkins, 1991), aucune étude systématique n'a été faite à ce jour pour caractériser individuellement les troubles précités chez les poissons. On espère que le présent document encouragera la réalisation d'autres études dans des conditions piscicoles pratiques afin d'accroître notre compréhension des pathologies nutritionnelles chez les poissons.
| Scoliose/lordose | Carence en | Tryptophane, magnésium, phosphore, vitamine C, acides gras essentiels (lordose) |
| Toxicité de | Plomb, cadmium, leucine, vitamine A, huile de poisson oxydée | |
| Cataracte | Carence en | Méthionine, tryptophane, zinc, magnésium, cuivre, sélénium, manganèse, vitamine A, riboflavine |
| Toxicité de | Choline, huile de poisson oxydée | |
| Erosion des nageoires | Carence en | Lysine, tryptophane, zinc, riboflavine, inositol, niacine, vitamine C |
| Toxicité de | Plomb, vitamine A | |
| Lipoïdose hépatique | Carence en | Choline, acides gras essentiels |
| Toxicité de | Huile de poisson oxydée | |
| Exophtalmie | Carence en | Acide pantothénique, niacine, acide folique, vitamine A, vitamine E |
| Toxicité de | Huile de poisson oxydée | |
| Hémorragies des nageoires et de la peau | Carence en | Riboflavine, acide pantothénique, niacine, thiamine, inositol, vitamine C, vitamine A, vitamine K |
| Toxicité de | Huile de poisson oxydée |
