In December 1992, 159 governments participated in the FAO/WHO International Conference on Nutrition (ICN). By adopting the World Declaration on Nutrition and the Plan of Action for Nutrition, they pledged their commitment to reduce malnutrition, eliminate hunger and ensure the sustained nutritional well-being of all people.
ONE YEAR LATER
To attain the goals of alleviating suffering from hunger and malnutrition, governments are undertaking a wide variety of activities, FAO has prepared the guidelines Developing national plans of action for nutrition, which are available to governments through FAO offices in member countries. In this column, we provide brief descriptions of some of the efforts to stimulate future actions.
Asia
The Government of Viet Nam will begin implementation of its national plan of action for nutrition (NPAN) in 1994 after the NPAN is ratified by the National Assembly. Among other issues, the Viet Nam NPAN features nutrition education through primary health care and mass-media campaigns, and economic development as a means of alleviating hunger and malnutrition. Under the Technical Cooperation Programme, FAO has provided advice on agriculture, household food security, micronutrient deficiencies and food safety and quality control activities.
The framework of the Bangladesh NPAN will be elaborated through a project to strengthen food and agriculture policies and coordination among nutrition projects and programmes in the country. Similarly, sectoral working groups in Nepal are preparing NPANs by incorporating nutrition objectives into agriculture planning.
In Pakistan, a large nutrition project will incorporate issues of agriculture and rural development and improved community and household food security.
Latin America
Colombia is participating in a regional project on food security and implementing projects in forestry, women in rural development and food expenditure. The NPAN in the Dominican Republic will focus on vulnerable population groups such as sugar-cane workers and those living in periurban areas or near the border with Haiti. Ecuador is completing its NPAN and hosted a subregional workshop on ICN follow-up in March 1994.
Africa
The Tanzania Food and Nutrition Committee (TFNC) conducted a national conference on nutrition to advance ICN activities and formed multisectoral working groups to complete their NPAN.
In Guinea, a national multisectoral seminar on NPAN formulation was held in October 1993 and was attended by several international and non-governmental organizations. Increasing agricultural production, family income and access to food are goals voiced in the NPAN.
Eritrea carried out a rapid assessment of the food and nutrition situation with FAO assistance. A national food security and nutrition programme is being finalized.
Near East
Egypt designated the Ministry of Agriculture and Land Reclamation as the agency responsible for NPAN preparation. The NPAN is expected to contain agriculture-based recommendations and long-term development components. An interministerial committee has completed the Moroccan NPAN.
North America
The NPAN in the United States will incorporate ideas from NGOs, the government and the private sector. At a public seminar in August 1993, working groups were established for each of the nine themes from the Plan of Action for Nutrition.
The United States and Canada have contributed to ICN follow-up activities in other countries. They are particularly involved in micronutrient deficiency programmes.
Europe
The National Food and Nutrition Institute in Poland organized the Scientific National Congress meeting "Food, Nutrition and Health" as an ICN follow-up activity. A number of social programmes were initiated to assist the unemployed, children and the elderly.
Norway, Sweden, the United Kingdom, France and others are preparing NPANs and providing assistance to developing countries for ICN-related activities.
Future columns
More energy, time and resources need to be invested if the goals of the World Declaration on Nutrition and the Plan of Action for Nutrition are to be met. Future issues of Food, Nutrition and Agriculture will provide information on activities of the private as well as public sector to meet these goals.
Lora Iannotti
Associated Professional Officer.
Nutrition Planning, Assessment and Evaluation Service
En décembre 1992, 159 pays ont participé à la Conférence internationale FAO/OMS sur la nutrition (CIN). En approuvant la Déclaration mondiale sur la nutrition et le Plan d'action pour la nutrition, ils se sont engagés à réduire la malnutrition, éliminer la faim et œuvrer pour le bien-être nutritionnel de tous.
UN AN PLUS TARD
Pour parvenir à alléger les souffrances provoquées par la faim et la malnutrition, les gouvernements ont entrepris toute une variété d'activités. La FAO a établi des «Directives pour l'élaboration des plans nationaux d'action pour la nutrition» que les gouvernements peuvent se procurer auprès du Bureau de la FAO dans leur pays. Dans cette rubrique, nous décrivons brièvement les efforts déployés pour stimuler des activités futures.
Asie
En 1994, le Gouvernement vietnamien mettra en œuvre son Plan d'action national pour la nutrition (PANN) après sa ratification par l'Assemblée nationale. Ce plan prévoit notamment une campagne d'éducation nutritionnelle par l'intermédiaire des centres de soins primaires et des médias, et le développement économique comme moyen de lutter contre la faim et la malnutrition. Dans le cadre du Programme de coopération technique, la FAO a fourni des conseils en matière d'agriculture, de sécurité alimentaire des ménages, de carences en micronutriments et de contrôle de la qualité et de l'innocuité des aliments.
Le PANN du Bangladesh sera élaboré dans le cadre d'un projet visant à renforcer les politiques alimentaires et agricoles et d'une coordination entre les programmes nutritionnels du pays. De même, au Népal, des groupes de travail sectoriels préparent les PANN en incorporant des objectifs nutritionnels à la planification agricole.
Au Pakistan, un vaste projet nutritionnel incorporera des notions d'agriculture et de développement rural et d'amélioration de la sécurité alimentaire des ménages et des collectivités.
Amérique latine
La Colombie participe à un projet régional sur la sécurité alimentaire et exécute des projets dans le domaine de la foresterie, du rôle des femmes dans le développement rural et des dépenses alimentaires. Le PANN de la République dominicaine sera axé sur les groupes de population vulnérables: travailleurs dans les champs de canne à sucre, population des zones périurbaines et habitants de la région située près de la frontière haïtienne. L'Équateur achève son PANN et a accueilli un atelier sous-régional sur le suivi de la CIN en mars 1994.
Afrique
Le Comité de l'alimentation et de la nutrition de la Tanzanie a organisé une conférence nationale sur la nutrition pour donner suite à la CIN et a constitué des groupes de travail multisectoriels pour achever le PANN.
En Guinée, un séminaire multisectoriel national sur la formulation du PANN s'est tenu en octobre 1993 avec la participation de plusieurs organisations internationales et organisations non gouvernementales. Le PANN vise à accroître la production agricole, les revenus des ménages et l'accès aux aliments.
L'Erythrée a effectué une évaluation rapide de la situation alimentaire et nutritionnelle avec l'aide de la FAO, Un programme national de nutrition et de sécurité alimentaire est en cours d'achèvement.
Proche-Orient
L'Égypte a chargé le Ministère de l'agriculture et de la mise en valeur des terres de la preparation du PANN. Ce plan devrait contenir des recommandations dans le secteur agricole et des considérations sur le développement à long terme. Un comité interministériel a achevé le PANN du Maroc.
Amérique du Nord
Aux États-Unis, le PANN incorporera des idées émanant des ONG, du gouvernement et du secteur privé. Lors d'un séminaire public en août 1993, des groupes de travail ont été créés pour chacun des neuf thèmes du Plan d'action pour la nutrition.
Les États-Unis et le Canada ont contribué aux activités de suivi de la CIN dans d'autres pays. Ils participent notamment aux programmes de lutte contre les carences micronutritionnelles.
Europe
En Pologne, l'Institut national pour l'alimentation et la nutrition a organisé une réunion du Congrès national scientifique sur le thème «alimentation, nutrition et santé», comme suivi de la CIN. Plusieurs programmes sociaux d'aide aux chômeurs, aux enfants et aux personnes âgées ont été mis en route.
La Norvège, la Suède, le Royaume-Uni, la France et d'autres pays préparent des plans d'action nationaux et apportent une aide aux pays en développement pour le suivi de la CIN.
Futures rubriques
Les objectifs de la Déclaration mondiale sur la nutrition et du Plan d'action pour la nutrition nécessitent davantage d'énergie, de temps et de ressources. Dans les prochains numéros d'Alimentation, nutrition et agriculture, nous fournirons des informations sur les actions menées par les secteurs public et privé pour atteindre ces objectifs.
Lora Iannotti
cadre associé.
Service de la planification, de l'analyse et de l'évaluation nutritionnelles
En diciembre de 1992, 159 gobiernos participaron en la Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN) organizada por la FAO y la OMS, y, al aprobar la Declaración Mundial y el Plan de Acción para la Nutrición, manifestaron su compromiso de reducir la malnutrición, eliminar el hambre y asegurar un bienestar nutricional sostenible para toda la población.
UN AÑO DESPUÉS
Para alcanzar los objetivos de mitigar el hambre y la malnutrición; los gobiernos están llevando a cabo un gran número de actividades. La FAO ha elaborado unas directrices para la formulación de planes nacionales de acción para la nutrición que los gobiernos pueden obtener en las oficinas de la FAO en cada país. En esta columna, ofrecemos una breve descripción de algunos de estos esfuerzos para estimular nuevas acciones.
Asia
El Gobierno de Viet Nam pondrá en práctica un Plan Nacional de Acción para la Nutrición (PNAN) en 1994, una vez que sea ratificado por la Asamblea Nacional. Entre otros aspectos, este plan se caracteriza por poner énfasis en la educación nutricional, basada en la atención sanitaria primaria y en campañas en los medios de difusión, y en el desarrollo económico como medios de mitigar el hambre y la malnutrición. A través de su Programa de Cooperación Técnica, la FAO ha prestado asesoramiento sobre agricultura, seguridad alimentaria en los hogares, carencias de micronutrientes y medidas para controlar la calidad e inocuidad de los alimentos.
El marco del PNAN de Bangladesh se elaborará a través de un proyecto que fortalecerá las políticas sobre agricultura y alimentación y mediante la coordinación entre los proyectos y programas en materia de nutrición que se llevan a cabo en el país. De igual modo, los grupos de trabajo sectoriales de Nepal están preparando un PNAN incorporando los objetivos en materia de nutrición a la planificación agrícola.
En Pakistán, existe un vasto proyecto sobre nutrición que trata aspectos de desarrollo agrícola y rural y la mejora de la seguridad alimentaria en la comunidad y los hogares.
América Latina
Colombia participa en un proyecto regional sobre seguridad alimentaria y está llevando a cabo proyectos sobre silvicultura, la mujer en el desarrollo y los gastos en alimentos. El PNAN de la República Dominicana se centrará en los grupos vulnerables de población como los recolectores de caña de azúcar y quienes viven en la periferia de las ciudades o cerca de la frontera con Haití. Ecuador está ultimando su PNAN, y en marzo de 1994 hospedó un taller subregional sobre actividades complementarias de la CIN.
Africa
El Comité de Alimentación y Nutrición de Tanzania celebró una Conferencia nacional para aplicar las medidas de la CIN y formó grupos multisectoriales de trabajo para ultimar su PNAN.
En Guinea, en octubre de 1993 se celebró un seminario nacional multisectorial sobre la formulación del PNAN al que asistieron varias organizaciones internacionales y organizaciones no gubernamentales. Los objetivos de este plan son aumentar la producción agropecuaria y los ingresos de las familias y mejorar el acceso a los alimentos.
En Eritrea. se ha realizado una rápida evaluación de la situación de los alimentos y la nutrición con ayuda de la FAO. Se está terminando un Programa nacional de seguridad alimentaria y nutrición.
Cercano Oriente
Egipto designó al Ministro de Agricultura y Bonificación de Tierras como responsable de la preparación del PNAN. Se prevé que dicho plan contendrá recomendaciones basadas en la agricultura y componentes de desarrollo a largo plazo. En Marruecos, un comité interministerial concluyó la elaboración del PNAN.
América del Norte
El PNAN de los Estados Unidos contiene ideas de organizaciones no gubernamentales, del gobierno y del sector privado. En un seminario público celebrado en agosto de 1993, se establecieron grupos de trabajo para cada uno de los nueve temas del Plan de Acción para la Nutrición.
Los Estados Unidos y el Canadá han contribuido a realizar actividades complementarias de la CIN en otros países; en particular, participan en programas sobre carencias de micronutrientes.
Europa
En Polonia, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición organizó la reunión del congreso nacional científico «Alimentación, Nutrición y Salud» como actividad complementaria de la CIN; asimismo se pusieron en marcha numerosos programas sociales destinados a prestar asistencia a los desempleados, los niños y los ancianos.
Francia, Noruega, el Reino Unido, Suecia, y otros países están preparando sus planes nacionales de acción para la nutrición, y prestando asistencia a los países en desarrollo en las actividades relacionadas con la CIN.
Nota final
Para que se cumplan los objetivos de la Declaración mundial y del Plan de Acción para la Nutrición, habrá que emplear más energías, tiempo y recursos. En los próximos números de Alimentación, Nutrición y Agricultura proporcionaremos información sobre las actividades realizadas por los sectores público y privado para lograr estos objetivos.
Lora Iannotti
Profesional asociado
Servicio de Planificación, Estimación y Evaluación de la Nutrición
