Comentario
En la mayor parte de los países en desarrollo, el considerable incremento demográfico, los escasos recursos en divisas y la sensibilización acerca de la importancia de los problemas del medio ambiente han inducido a la FAO a promover sistemas de alimentación basados en la valorización de los recursos locales o potenciales. Esos nuevos sistemas utilizan productos o subproductos a menudo disponibles en las pequeñas explotaciones y que, a veces, se transforman in situ mediante tecnologías sencillas para obtener raciones equilibradas, adaptadas a los distintos tipos de producción animal y de bajo costo de fabricación. El Grupo de Recursos Forrajeros de la FAO ha asesorado acerca de la utilización, en la alimentación de los rumiantes, de residuos leñosos de cultivos tratados con urea, y la fabricación de bloques multinutricionales. Asimismo, se han desarrollado sistemas de alimentación basados en las raíces, los tubérculos y el banano, los desperdicios de pescado conservados en melaza, y la caña de azúcar y sus subproductos.
