APENDICES (contd.)

3. CUADROS ESTADISTICOS

Cuadro A.1.
**Población total y población económicamente activa en la agricultura**
	Población total						Población económicamente activa en la agricultura
	Millones			Crecimiento (% anual)			Miles			% de la población total económicamente activa			Crecimiento (% anual)
	1990	2000	2010	80-90	90-2000	2000-10	1990	2000	2010	1990	2000	2010	80-90	90-2000	2000-10
Mundo	5 296,8	6 265,0	7 208,6	1,8	1,7	1,4	1 101 503	1 165 520	1 214 966	46,6	42,1	37,8	1,0	0,6	0,4
Todos los países en desarrollo	4 045,9	4 946,9	5 835,2	2,1	2,0	1,7	1 051 424	1 130 744	1 191 157	59,6	53,0	46,7	1,3	0,7	0,5
93 países en desarrollo del Estudio	3 987,5	4 879,1	5 757,9	2,1	2,0	1,7	1 039 049	1 118 171	1 178 767	59,8	53,3	46,9	1,3	0,7	0,5
Africa Subsahariana	487,7	673,2	914,6	3,2	3,3	3,1	140 019	168 818	205 810	71,2	65,6	59,7	1,7	1,9	2,0
Angola	10,0	13,3	17,6	2,6	2,9	2,8	2 851	3 323	4 004	69,8	65,6	61,4	1,3	1,5	1,9
Benin	4,6	6,4	8,7	3,0	3,2	3,2	1 338	1 439	1 546	61,4	51,7	42,0	0,7	0,7	0,7
Botswana	1,3	1,8	2,5	3,8	3,4	3,0	271	329	398	62,9	54,6	45,9	1,7	2,0	1,9
Burkina Faso	9,0	12,1	16,3	2,6	3,0	3,1	4 004	4 872	6 055	84,4	81,8	78,9	1,8	2,0	2,2
Burundi	5,5	7,4	9,7	2,9	3,0	2,8	2 594	3 258	4 141	91,3	89,4	87,2	2,1	2,3	2,4
Camerún	11,8	16,7	23,7	3,2	3,5	3,5	2 656	2 912	3 263	61,0	51,6	42,4	0,8	0,9	1,1
República Centroafricana	3,0	4,1	5,5	2,7	3,0	3,0	884	901	921	62,7	51,7	41,1	0,1	0,2	0,2
Chad	5,7	7,3	9,5	2,4	2,6	2,6	1 472	1 546	1 560	74,6	63,4	50,6	0,8	0,5	0,1
Congo	2,3	3,2	4,4	3,1	3,4	3,4	506	635	827	59,6	56,6	53,3	1,7	2,3	2,7
Côte d'Ivoire	12,0	17,6	25,5	3,9	3,9	3,8	2 545	2 820	3 174	55,6	45,9	37,2	1,2	1,0	1,2
Etiopía	49,2	66,4	88,9	2,4	3,0	3,0	15 461	17 825	20 773	74,5	68,5	61,8	0,9	1,4	1,5
Gabón	1,2	1,6	2,1	3,8	3,2	2,4	351	359	353	67,8	58,7	49,2	1,9	0,2	-0,2
Gambia	0,9	1,1	1,4	3,0	2,7	2,5	316	371	436	81,0	77,6	73,8	1,8	1,6	1,6
Ghana	15,0	20,6	26,9	3,5	3,2	2,7	2 751	3 205	3 808	50,0	44,0	38,2	1,7	1,5	1,7
Guinea	5,8	7,8	10,7	2,6	3,1	3,1	1 835	2 072	2 324	74,1	66,2	57,1	1,0	1,2	1,2
Kenya	24,0	35,1	50,9	3,7	3,8	3,8	7 645	10 062	13 041	77,0	72,4	67,3	2,7	2,8	2,6
Lesotho	1,8	2,4	3,1	2,9	2,9	2,8	653	735	806	79,6	71,0	60,5	1,3	1,2	0,9
Liberia	2,3	3,6	4,9	2,6	4,6	3,2	666	800	977	69,8	65,1	59,8	1,8	1,8	2,0
Madagascar	12,0	16,6	22,8	3,2	3,3	3,2	3 953	4 755	5 763	76,6	71,3	65,3	1,8	1,9	1,9
Malawi	8,8	12,5	17,1	3,5	3,6	3,2	2 690	3 099	3 488	75,4	65,2	53,7	1,6	1,4	1,2
Malí	9,2	12,7	17,3	3,0	3,2	3,2	2 371	2 903	3 666	80,8	74,9	67,6	2,1	2,0	2,4
Mauritania	2,0	2,7	3,6	2,7	2,9	2,9	417	509	641	64,4	59,3	54,4	1,8	2,0	2,3
Mauricio	1,1	1,2	1,3	1,1	1,0	0,9	96	93	82	22,8	18,1	14,3	0,7	-0,3	-1,3
Mozambique	15,7	20,5	26,5	2,6	2,7	2,6	6 666	7 824	9 354	81,6	78,5	75,1	1,4	1,6	1,8
Namibia	1,8	2,4	3,3	3,2	3,2	3,1	184	201	229	35,0	28,2	22,8	0,3	0,9	1,3
Niger	7,7	10,8	14,9	3,3	3,4	3,3	3 421	4 217	5 169	87,3	82,2	75,6	2,3	2,1	2,1
Nigeria	108,5	149,6	201,3	3,3	3,3	3,0	26 577	33 004	41 608	64,8	61,2	57,6	2,0	2,2	2,3
Rwanda	7,2	10,2	13,8	3,4	3,5	3,1	3 216	4 265	5 653	91,3	89,5	87,3	2,8	2,9	2,9
Senegal	7,3	9,7	12,7	2,8	2,9	2,7	2 466	3 008	3 688	78,4	76,1	73,7	1,9	2,0	2,1
Sierra Leona	4,2	5,4	7,2	2,4	2,7	2,8	891	962	1 064	62,3	54,6	47,0	0,5	0,8	1,0
Somalia	7,5	9,7	13,1	3,4	2,6	3,0	2 108	2 366	2 773	70,9	64,4	57,5	1,4	1,2	1,6
Sudán	25,2	33,6	44,0	3,0	2,9	2,7	4 923	5 388	5 722	60,2	48,5	37,3	1,3	0,9	0,6
Swazilandia	0,8	1,1	1,6	3,4	3,6	3,3	207	240	279	66,1	57,8	48,9	1,4	1,5	1,5
Tanzanía	27,3	39,6	56,3	3,8	3,8	3,6	10 315	12 905	16 103	80,8	74,9	67,9	2,4	2,3	2,2
Togo	3,5	4,9	6,7	3,1	3,2	3,2	995	1 211	1 493	69,6	65,9	61,7	1,8	2,0	2,1
Uganda	18,8	27,0	37,0	3,7	3,7	3,2	6 569	8 282	10 333	80,9	74,6	67,1	2,2	2,3	2,2
Zaire	35,6	49,2	67,5	3,1	3,3	3,2	8 683	10 396	12 854	65,8	60,1	55,0	1,6	1,8	2,1
Zambia	8,5	12,3	17,3	4,0	3,8	3,5	1 872	2 557	3 611	68,9	64,5	60,1	3,3	3,2	3,5
Zimbabwe	9,7	13,1	17,0	3,1	3,1	2,6	2 600	3 169	3 830	68,2	63,1	58,0	2,2	2,0	1,9
Cercano Oriente/Africa del Norte.	305,5	396,6	492,9	2,8	2,6	2,2	34 593	37 562	39 449	37,2	29,9	23,5	0,7	0,8	0,5
Afganistán	16,6	26,5	32,4	0,1	4,8	2,0	2 687	3 730	4 043	54,8	48,2	41,6	-0,9	3,3	0,8
Argelia	25,0	32,9	41,5	2,9	2,8	2,4	1 391	1 573	1 654	24,4	18,7	14,1	0,9	1,2	0,5
Egipto	52,4	64,2	75,7	2,5	2,0	1,7	5 880	6 752	7 616	40,5	35,5	30,7	1,4	1,4	1,2
Irán	54,6	68,8	87,8	3,5	2,3	2,5	4 267	4 412	4 525	27,6	20,8	15,3	0,6	0,3	0,3
Iraq	18,9	26,3	35,3	3,6	3,4	3,0	1 049	1 074	970	20,5	14,1	8,9	-0,3	0,2	-1,0
Jordania	3,3	4,6	6,	3,9	3,3	2,7	47	39	30	5,8	3,2	1,8	-0,4	-1,9	-2,4
Líbano	2,7	3,3	3,9	0,0	2,1	1,6	72	53	39	8,7	5,0	2,9	-3,8	-3,0	-3,2
Libia	4,5	6,5	9,0	4,1	3,6	3,3	155	170	187	13,7	10,7	8,3	1,0	0,9	1,0
Marruecos	25,1	31,6	37,6	2,6	2,3	1,8	2 824	2 960	2 954	36,6	28,1	20,9	0,9	0,5	0,0
Arabia Saudita	14,1	20,7	29,6	4,2	3,9	3,6	1 596	1 720	1 756	39,0	30,2	22,4	1,8	0,7	0,2
Siria	12,5	17,8	24,3	3,6	3,6	3,2	746	844	956	24,1	18,2	13,5	0,5	1,2	1,3
Túnez	8,2	9,9	11,5	2,5	2,0	1,5	655	573	470	24,3	16,2	10,5	-0,4	-1,3	-2,0
Turquía	55,9	66,8	75,3	2,4	1,8	1,2	11 670	11 593	11 515	48,2	39,4	32,1	0,6	-0,1	-0,1
Yemen	11,7	16,6	23,1	3,6	3,6	3,3	1 554	2 069	2 734	55,6	49,5	43,3	3,0	2,9	2,8
Asia Oriental	1 624,4	1 879,5	2 061,2	1,6	1,5	0,9	557 374	561 272	537 166	63,0	55,1	47,0	1,2	0,1	-0,4
Camboya	8,2	10,0	11,5	2,7	2,0	1,4	2 630	2 754	3 087	70,0	65,5	60,6	0,7	0,5	1,1
China (continental)	1 118,8	1 276,1	1 370,6	1,3	1,3	0,7	450 285	448 407	423 941	67,5	59,8	51,7	1,2	0,0	-0,6
Indonesia	184,3	218,7	246,7	2,0	1,7	1,2	35 077	35 970	34 221	48,5	39,8	31,7	0,9	0,3	-0,5
Corea Rep.Dem.Pop	21,8	26,1	29,3	1,8	1,8	1,2	3 777	3 501	3 022	33,5	25,4	18,6	1,1	-0,8	-1,5
Corea Rep.	42,8	46,4	49,5	1,2	0,8	0,6	4 633	3 541	2 438	24,6	16,0	10,1	-1,4	-2,7	-3,7
Laos	4,1	5,5	6,8	2,6	2,8	2,3	1 380	1 605	1 930	71,5	67,0	62,1	1,1	1,5	1,9
Malasia	17,9	22,0	25,2	2,7	2,1	1,4	2 255	2 181	2 045	32,1	23,8	17,1	0,2	-0,3	-0,6
Myanmar	853,1	1 041,5	1 223,5	2,2	2,0	1,6	214 664	246 358	280 509	66,5	63,2	59,8	1,5	1,4	1,3
Filipinas	41,7	51,1	60,6	2,1	2,1	1,7	8 500	9 044	9 507	46,9	41,2	35,8	0,6	0,6	0,5
Tailandia	62,4	77,5	92,1	2,6	2,2	1,7	10 503	12 030	13 418	46,8	41,8	36,9	1,5	1,4	1,1
Viet Nam	55,7	63,7	71,6	1,8	1,3	1,2	18 990	19 852	19 003	64,3	57,1	49,7	1,3	0,4	-0,4
	66,7	82,4	97,4	2,2	2,1	1,7	19 344	22 387	24 554	60,6	53,2	45,7	1,6	1,5	0,9
Asia Meridional
Bangladesh	1 127,7	1 398,0	1 667,6	2,4	2,2	1,8	266 002	309 056	355 981	65,5	61,6	57,4	1,6	1,5	1,4
India	115,6	150,6	188,2	2,7	2,7	2,3	23 193	28 323	33 001	68,5	61,5	54,0	2,1	2,0	1,5
Nepal	19,1	24,1	28,9	2,6	2,3	1,8	7 276	9 089	11 116	91,7	90,2	88,5	2,0	2,3	2,0
Pakistán	122,6	162,4	205,5	3,8	2,8	2,4	17 580	21 540	27 178	49,7	44,6	39,4	2,4	2,1	2,4
Sri Lanka	17,2	19,4	21,5	1,5	1,2	1,0	3 289	3 746	4 178	51,7	50,0	48,4	1,2	1,3	1,1
América Latina y el Caribe	442,1	531,9	621,6	2,2	1,9	1,6	41 061	41 463	40 360	26,3	21,2	16,9	0,5	0,1	-0,3
Argentina	32,3	36,2	40,2	1,4	1,2	1,0	1 197	1 101	987	10,4	8,2	6,5	-1,2	-0,8	-1,1
Bolivia	7,3	9,7	12,8	2,8	2,9	2,8	949	1 061	1 221	41,6	35,9	30,8	1,6	1,1	1,4
Brasil	150,4	179,5	207,5	2,2	1,8	1,5	13 366	12 458	11 108	24,3	18,4	13,6	-0,3	-0,7	-1,1
Chile	13,2	15,3	17,2	1,7	1,5	1,2	585	524	457	12,5	9,5	7,2	-0,3	-1,1	-1,4
Colombia	33,0	39,4	45,6	2,1	1,8	1,5	2 885	2 832	2 597	27,3	21,2	16,0	0,6	-0,2	-0,9
Costa Rica	3,0	3,7	4,4	2,8	2,1	1,6	251	240	217	23,9	17,8	13,0	0,5	-0,4	-1,0
Cuba	10,6	11,5	12,2	0,9	0,8	0,6	860	777	653	19,2	15,5	12,4	0,4	-1,0	-1,7
Rep. Dominicana	7,2	8,6	9,9	2,3	1,9	1,4	819	795	718	35,8	26,8	19,3	0,7	-0,3	-1,0
Ecuador	10,6	13,3	16,1	2,7	2,3	1,9	996	993	928	30,3	22,9	16,8	0,6	0,0	-0,7
El Salvador	5,3	6,7	8,5	1,5	2,5	2,3	603	673	737	36,5	30,9	26,1	-0,3	1,1	0,9
Guatemala	9,2	12,2	15,8	2,9	2,9	2,6	1 346	1 663	2 038	51,2	45,4	39,6	1,9	2,1	2,1
Guyana	0,8	0,9	1,0	0,5	1,1	1,2	66	66	66	22,3	18,5	15,4	0,0	0,0	0,0
Haití	6,5	8,0	9,8	2,0	2,1	2,1	1 823	1 936	2 075	63,8	57,6	51,7	0,5	0,6	0,7
Honduras	5,1	6,8	8,7	3,4	2,9	2,4	879	1 136	1 412	55,0	49,3	43,4	3,0	2,6	2,2
Jamaica	2,5	2,7	3,0	1,4	1,1	1,0	324	338	333	27,1	23,0	19,4	0,9	0,4	-0,2
México	88,6	107,2	125,2	2,3	1,9	1,6	9 340	9 705	9 399	30,0	24,0	18,9	1,1	0,4	-0,3
Nicaragua	3,9	5,3	6,8	3,4	3,1	2,6	463	545	611	38,5	30,7	25,0	1,9	1,7	1,2
Panamá	2,4	2,9	3,3	2,1	1,8	1,4	218	211	191	25,0	19,0	14,2	0,4	-0,3	-1,0
Paraguay	4,3	5,5	6,9	3,1	2,6	2,3	674	831	1 000	46,3	43,6	41,0	2,7	2,1	1,9
Perú	21,6	26,3	31,0	2,2	2,0	1,7	2 443	2 694	2 842	34,7	29,6	24,9	1,3	1,0	0,5
Suriname	0,4	0,5	0,6	1,9	1,7	1,3	24	24	24	16,6	13,0	10,4	1,3	0,3	0,0
Trinidad y Tabago	1,3	1,5	1,7	1,7	1,5	1,3	36	33	29	7,4	5,6	4,0	-1,0	-1,1	-1,0
Uruguay	3,1	3,3	3,5	0,6	0,6	0,5	162	154	145	13,5	11,7	10,2	-0,9	-0,5	-0,6
Venezuela	19,7	24,7	30,0	2,8	2,3	2,0	752	673	572	11,0	7,4	4,9	-0,5	-1,1	-1,6
Países desarrollados	1 248,9	1 314,7	1 369,7	0,	0,5	0,4	50 070	34 769	23 806	8,3	5,5	3,6	-3,3	-3,6	-3,7
Europa Occidental	400,4	407,9	409,7	0,3	0,2	0,0	12 511	8 379	5 402	6,8	4,5	2,9	-3,4	-3,9	-4,3
CE-12	344,0	349,8	350,8	0,3	0,2	0,0	9 322	6 213	4 026	6,0	3,9	2,6	-3,4	-4,0	-4,2
Bélgica-Luxemburgo	10,3	10,2	10,1	0,0	0,0	-0,1	78	47	28	1,8	1,1	0,7	-4,2	-4,8	-5,1
Dinamarca	5,1	5,2	5,1	0,0	0,0	-0,1	134	87	52	4,7	3,0	1,9	-3,8	-4,3	-5,0
Francia	56,4	58,4	59,7	0,4	0,4	0,2	1 341	848	517	5,2	3,2	1,9	-4,0	-4,5	-4,8
Alemania	79,1	78,5	76,6	0,0	-0,1	-0,2	1 855	1 225	822	4,6	3,2	2,2	-3,3	-4,1	-3,9
Grecia	10,0	10,2	10,2	0,4	0,1	0,1	945	747	567	24,2	18,7	14,2	-1,8	-2,3	-2,7
Irlanda	3,5	3,8	4,2	0,3	0,9	0,9	184	155	123	13,5	9,7	7,0	-2,4	-1,7	-2,3
Italia	57,6	57,8	56,7	0,0	0,0	-0,2	1 663	957	513	7,1	4,1	2,3	-4,4	-5,4	-6,0
Países Bajos	15,0	15,8	16,4	0,5	0,6	0,3	228	161	107	3,7	2,5	1,6	-2,7	-3,5	-3,9
Portugal	10,3	10,6	10,8	0,6	0,3	0,2	764	524	332	16,3	10,6	6,6	-3,7	-3,7	-4,5
España	39,2	40,7	41,7	0,4	0,4	0,2	1 561	1 016	617	10,7	6,6	4,0	-3,4	-4,2	-4,9
Reino Unido	57,4	58,6	59,2	0,2	0,2	0,1	569	446	348	2,0	1,5	1,2	-2,1	-2,4	-2,4
Otros de Europa Occidental	56,4	58,1	58,9	0,5	0,3	0,1	3 189	2 166	1 376	11,7	7,6	4,8	-3,2	-3,8	-4,4
Austria	7,6	7,6	7,5	0,0	0,0	-0,1	211	134	82	5,7	3,6	2,2	-3,6	-4,4	-4,9
Finlandia	5,0	5,1	5,1	0,4	0,2	0,1	205	139	89	8,0	5,3	3,5	-3,3	-3,8	-4,4
Islandia	0,3	0,3	0,3	1,1	0,8	0,6	9	7	5	6,6	4,5	3,0	-2,6	-3,0	-3,4
Malta	0,4	0,4	0,4	-0,4	0,4	0,4	5	4	3	3,8	2,7	2,0	-3,0	-1,8	-2,9
Noruega	4,2	4,4	4,4	0,4	0,3	0,2	112	73	45	5,2	3,2	1,9	-3,7	-4,2	-4,7
Suecia	8,6	8,7	8,7	0,3	0,1	0,0	169	120	83	3,8	2,7	1,9	-3,3	-3,4	-3,5
Suiza	6,7	6,8	6,8	0,5	0,2	0,1	137	88	56	4,0	2,6	1,7	-3,1	-4,3	-4,4
Yugoslavia RFS	23,8	24,9	25,6	0,7	0,4	0,3	2 341	1 601	1 013	21,7	13,8	8,5	-3,1	-3,7	-4,5
Europa Oriental	99,6	103,7	107,5	0,4	0,4	0,4	9 070	6 828	4 972	17,9	12,6	8,8	-2,9	-2,8	-3,1
Albania	3,2	3,8	4,3	2,0	1,6	1,3	753	791	775	48,4	41,2	34,5	1,1	0,5	-0,2
Bulgaria	9,0	9,1	9,1	0,1	0,1	0,0	542	362	230	12,2	8,0	5,2	-3,9	-4,0	-4,4
Checoslovaquia	15,7	16,2	16,7	0,2	0,3	0,3	774	587	418	9,3	6,5	4,6	-3,1	-2,7	-3,3
Hungría	10,6	10,5	10,5	-0,2	0,0	-0,1	596	384	227	11,5	7,2	4,4	-4,6	-4,3	-5,1
Polonia	37,9	39,8	41,9	0,7	0,5	0,5	4 037	3 108	2 321	20,8	14,8	10,4	-2,7	-2,6	-2,9
Rumania	23,3	24,3	25,0	0,4	0,5	0,3	2 368	1 596	1 001	20,2	12,7	7,7	-3,5	-3,9	-4,6
Ex URSS	288,6	308,4	327,1	0,9	0,7	0,6	18 779	12 644	8 551	13,0	8,3	5,2	-3,6	-3,9	-3,8
América del Norte	276,5	294,6	311,1	0,9	0,6	0,5	3 319	2 394	1 684	2,4	1,6	1,1	-2,8	-3,2	-3,5
Canadá	26,5	28,5	30,1	0,9	0,7	0,6	439	288	180	3,3	2,0	1,2	-3,4	-4,1	-4,6
Estados Unidos	250,0	266,1	280,9	0,9	0,6	0,5	2 880	2 106	1 504	2,3	1,6	1,1	-2,7	-3,1	-3,3
Otros	183,8	200,2	214,4	1,0	0,9	0,7	6 391	4 524	3 197	7,4	4,8	3,3	-3,0	-3,4	-3,4
Australia	17,1	19,1	20,9	1,5	1,1	0,9	408	337	264	5,0	3,6	2,6	-1,3	-1,9	-2,4
Israel	4,6	5,3	6,0	1,7	1,5	1,2	76	69	56	4,3	2,9	2,0	-1,7	-0,9	-2,1
Japón	123,5	128,5	131,0	0,6	0,4	0,2	4 013	2 334	1 245	6,4	3,6	2,0	-4,5	-5,3	-6,1
Nueva Zelanda	3,4	3,7	3,9	0,8	0,8	0,6	139	125	109	9,1	7,5	6,1	-0,5	-1,1	-1,4
Sudáfrica	35,3	43,7	52,7	2,2	2,2	1,9	1 755	1 659	1 523	13,6	10,1	7,3	0,8	-0,6	-0,9

Nota: Los datos y las proyecciones con respecto a la población total corresponden a la Evaluación demográfica de la ONU de 1990 (ONU, 1991). Para las proyecciones, se ha utilizado la variante media de la Evolución. Los datos y, en particular modo, las proyecciones de la población económicamente activa en la agricultura no son más que indicaciones de órdenes de magnitud amplias. Ellos son, dentro de lo posible, normalizados para permitir la comparación entre países y regiones: no siempre coinciden con los datos procedentes de encuestas sobre mano de obra. Para un examen más detallado, véase FAO (1986). Estas estimaciones se basan en los datos históricos hasta comienzos del decenio de 1980 incluidas en las estadísticas internacionalmente comparables elaboradas por la OIT. Esta organización esta preparando actualmente una actualización de estos datos

Cuadro A1.a
**Datos y proyecciones al 2025 sobre la población a partir de las Evaluaciones de las Naciones Unidas de 1990*, 1992 y 1994**
	Año de evaluación	Población total			Tasa de crecimiento
		1990	2000	2010	1980–90	1990–2000	2000–10	1990–2010
		millones			% anual
Mundo	1990	5 297	6 265	7 209	1,8	1,7	1,4	1,6
	1992	5 295	6 228	7 150	1,8	1,6	1,4	1,5
	1994	5 285	6 158	7 032	1,7	1,5	1,3	1,4
Todos los países en desarrollo	1990	4 046	4 947	5 835	2,1	2	1,7	1,8
	1992	4 042	4 896	5 744	2,1	1,9	1,6	1,8
	1994	4 034	4 844	5 668	2,1	1,8	1,6	1,7
93 países en desarrollo del estudio	1990	3 987	4 879	5 758	2,1	2	1,7	1,9
	1992	3 983	4 828	5 666	2,1	1,9	1,6	1,8
	1994	3 975	4 777	5 592	2,1	1,9	1,6	1,7
Africa Subsahariana	1990	488	673	915	3,2	3,3	3,1	3,2
	1992	486	658	874	3,1	3,1	2,9	3,0
	1994	474	635	834	3,0	3,0	2,8	2,9
Cercano Oriente/Africa del Norte	1990	305	397	493	2,8	2,6	2,2	2,4
	1992	309	406	512	2,9	2,8	2,4	2,6
	1994	312	403	497	2,8	2,6	2,1	2,4
Asia Oriental	1990	1 624	1 879	2 061	1,6	1,5	0,9	1,2
	1992	1 639	1 886	2070	1,6	1,4	0,9	1,2
	1994	1 638	1 860	2 050	1,6	1,3	1,0	1,1
Asia Meridional	1990	1 128	1 398	1 668	2,4	2,2	1,8	2,0
	1992	1 115	1 362	1 617	2,3	2,0	1,7	1,9
	1994	1 117	1 363	1 615	2,3	2,0	1,7	1,9
América Latina y el Caribe	1990	442	532	622	2,2	1,9	1,6	1,7
	1992	435	516	593	2,1	1,7	1,4	1,6
	1994	434	517	596	2,1	1,8	1,4	1,6
Países desarrollados	1990	1 249	1 315	1 370	0,7	0,5	0,4	0,5
	1992	1 253	1 332	1 406	0,7	0,6	0,5	0,6
	1994	1 251	1 314	1 365	0,7	0,5	0,4	0,4
Europa Occidental	1990	400	408	410	0,3	0,2	0	0,1
	1992	401	413	420	0,3	0,3	0,2	0,2
	1994	400	411	412	0,3	0,3	0,0	0,2
CE-12	1990	344	350	351	0,3	0,2	0	0,1
	1992	344	354	360	0,3	0,3	0,2	0,2
	1994	344	353	352	0,3	0,3	0,0	0,1
Otros de Europa Occidental	1990	56	58	59	0,5	0,3	0,1	0,2
	1992	57	59	61	0,5	0,4	0,3	0,3
	1994	56	59	60	0,5	0,5	0,2	0,4
Europa Oriental	1990	100	104	107	0,4	0,4	0,4	0,4
	1992	100	103	107	0,4	0,3	0,4	0,3
	1994	100	99	100	0,4	0,0	0,1	0,0
Ex URSS	1990	289	308	327	0,9	0,7	0,6	0,6
	1992	289	305	326	0,9	0,5	0,7	0,6
	1994	288	296	305	0,8	0,3	0,3	0,3
América del Norte	1990	276	295	311	0,9	0,6	0,5	0,6
	1992	277	306	330	0,9	1,0	0,8	0,9
	1994	278	306	331	1,0	1,0	0,8	0,9
Otros	1990	184	200	214	1	0,9	0,7	0,8
	1992	187	206	222	1,1	1,0	0,8	0,9
	1994	186	202	216	1,0	0,8	0,7	0,8

Fuente: ONU (1991, 1993b, 1994).
^* Proyecciones utilizadas en este estudio.

Cuadro A.2.
**Suministros de alimentos per cápita para consumo humano directo**
	Calorías/día				Todos los cereales, incl. arroz elaborado (kg/año)
	1961/63	1969/71	1979/81	1988/90	1961/63	1969/71	1979/81	1988/90
Mundo	2 288	2 434	2 579	2 697	139	146	157	164
Todos los países en desarrollo	1 945	2 122	2 327	2 474	131	145	161	170
Los 93 países en desarrollo del Estudio	1 939	2 116	2 322	2 470	131	145	161	171
Africa Subsahariana	2 120	2 138	2 120	2 098	120	115	113	114
Angola	1 910	2 127	2 117	1 881	75	76	75	74
Benin	2 038	2 116	2 144	2 383	95	80	91	103
Botswana	2 032	2 165	2 154	2 260	149	162	145	183
Burkina Faso	1 856	1 775	1 816	2 218	161	161	160	205
Burundi	2 047	2 099	2 060	1 947	40	44	54	54
Camerún	2 140	2 314	2 339	2 207	114	116	110	115
Rep. Centroafricana	2 167	2 296	2 135	1 847	44	51	43	60
Chad	2 298	2 145	1 710	1 733	171	158	110	109
Congo	2 182	2 090	2 235	2 295	21	29	51	60
Côte d'Ivoire	2 192	2 419	2 845	2 566	74	96	129	111
Etiopía	1 804	1 723	1 795	1 699	141	129	137	136
Gabón	1 950	2 194	2 381	2 442	36	42	71	90
Gambia	2 235	2 203	2 102	2 290	188	168	159	181
Ghana	2 028	2 228	1 972	2 141	62	74	74	78
Guinea	2 211	2 172	2 268	2 243	105	95	107	122
Kenya	2 158	2 230	2 147	2 063	149	156	147	130
Lesotho	1 997	2 006	2 353	2 121	199	202	221	199
Liberia	2 110	2 219	2 399	2 263	90	108	131	117
Madagascar	2 366	2 460	2 472	2 157	143	146	143	122
Malawi	2 067	2 370	2 274	2 049	165	197	176	165
Malí	2 167	1 999	1 899	2 259	188	163	157	198
Mauritania	1 967	1 943	2 081	2 447	112	108	121	155
Mauricio	2 407	2 351	2 701	2 897	149	151	160	174
Mozambique	1 953	1 917	1 951	1 805	78	72	74	68
Namibia	1 851	1 974	1 952	1 968	93	102	106	121
Níger	2 049	1 989	2 223	2 240	221	219	231	239
Nigeria	2 473	2 340	2 131	2 200	143	115	95	98
Rwanda	1 820	2 048	2 064	1 915	52	50	50	46
Senegal	2 397	2 470	2 416	2 323	179	181	193	183
Sierra Leona	1 829	2 096	2 095	1 900	97	122	131	114
Somalia	1 721	1 735	1 946	1 873	94	75	98	109
Sudán	1 841	2 168	2 215	2 042	116	142	127	138
Swazilandia	2 159	2 268	2 462	2 634	153	158	154	168
Tanzanía	1 800	1 804	2 239	2 195	91	86	130	132
Togo	2 376	2 378	2 265	2 269	104	124	112	137
Uganda	2 292	2 275	2 114	2 179	101	105	81	72
Zaire	2 220	2 210	2 133	2 129	36	42	44	46
Zambia	2 093	2 194	2 185	2 016	204	196	204	195
Zimbabwe	2 054	2 141	2 180	2 256	195	195	188	177
Cercano Oriente/Africa del Norte.	2 208	2 384	2 833	3 010	171	183	204	213
Afganistán	2 171	2 310	2 179	1 764	229	240	217	170
Argelia	1 723	1 824	2 613	2 945	143	151	195	213
Egipto	2 287	2 443	3 090	3 310	177	186	226	242
Irán	1 999	2 280	2 916	3 022	138	164	201	216
Iraq	1 958	2 259	2 757	3 092	132	157	193	222
Jordania	2 229	2 474	2 551	2 710	150	165	162	163
Líbano	2 436	2 336	2 668	3 142	147	135	132	145
Libia	1 643	2 437	3 473	3 295	127	148	197	194
Marruecos	2 185	2 407	2 696	3 031	190	216	229	248
Arabia Saudita	1 796	1 873	2 760	2 932	143	127	145	172
Siria	2 354	2 369	2 961	3 121	167	164	172	209
Túnez	2 074	2 288	2 800	3 123	165	172	200	213
Turquía	2 690	2 863	3 053	3 197	194	205	211	203
Yemen	1 942	1 908	2 056	2 232	169	158	158	180
Asia Oriental	1 730	2 020	2 342	2 597	126	151	181	201
Camboya	2 150	2 301	1 657	2 122	182	201	146	183
China (Continental)	1 659	1 989	2 325	2 642	124	153	190	215
Indonesia	1 816	2 020	2 464	2 605	102	125	159	183
Corea Rep. Dem. Pop.	2 031	2 109	2 652	2 843	154	148	188	188
Corea Rep.	1 957	2 470	2 747	2 826	158	185	171	159
Laos	1 982	2 251	2 365	2 465	185	207	206	209
Malasia	2 375	2 482	2 685	2 671	154	154	149	122
Myanmar	1 782	2 060	2 314	2 454	132	162	191	202
Filipinas	1 722	1 738	2 201	2 343	111	109	133	150
Tailandia	2 029	2 196	2 292	2 280	146	157	149	137
Viet Nam	2 053	2 148	2 097	2 216	167	175	157	162
Asia Meridional	1 974	2 041	2 090	2 215	139	148	153	156
Bangladesh	1 976	1 962	1 973	2 038	163	157	169	173
India	1 992	2 031	2 099	2 229	138	146	152	155
Nepal	1 914	1 907	1 846	2 206	176	175	166	194
Pakistán	1 803	2 180	2 154	2 283	119	152	141	144
Sri Lanka	2 111	2 292	2 243	2 247	119	138	135	141
América Latina y el Caribe	2 364	2 503	2 694	2 689	115	119	128	129
Argentina	3 073	3 267	3 195	3 068	137	134	128	131
Bolivia	1 799	1 974	2 120	2 013	99	93	108	99
Brasil	2 321	2 504	2 707	2 730	97	99	117	114
Chile	2 532	2 633	2 645	2 484	147	159	155	146
Colombia	2 164	2 060	2 410	2 453	83	80	88	91
Costa Rica	2 198	2 409	2 581	2 711	102	107	107	115
Cuba	2 298	2 653	2 954	3 129	104	122	133	132
Rep. Dominicana	1 852	2 025	2 269	2 310	51	59	85	90
Ecuador	2 035	2 147	2 293	2 399	72	77	82	97
El Salvador	1 768	1 849	2 317	2 331	108	117	143	139
Guatemala	1 928	2 081	2 146	2 255	135	141	141	149
Guyana	2 266	2 273	2 499	2 495	133	123	146	145
Haití	1 967	1 943	2 067	2 005	98	91	92	86
Honduras	1 926	2 160	2 133	2 211	118	133	124	127
Jamaica	2 043	2 522	2 632	2 558	96	115	112	105
México	2 490	2 626	3 001	3 061	159	166	175	181
Nicaragua	2 247	2 378	2 281	2 234	112	123	115	129
Panamá	2 169	2 372	2 322	2 269	122	125	102	113
Paraguay	2 404	2 667	2 660	2 684	86	96	84	98
Perú	2 222	2 271	2 102	2 035	113	111	106	107
Suriname	1 967	2 240	2 440	2 436	114	141	142	159
Trinidad y Tabago	2 399	2 500	2 931	2 769	139	136	141	149
Uruguay	2 793	2 965	2 810	2 691	117	137	136	143
Venezuela	2 186	2 385	2 719	2 441	108	131	144	136
Países desarrollados	3 032	3 195	3 287	3 404	157	149	145	146
Europa Occidental	3 077	3 227	3 355	3 468	143	136	135	135
CE-12	3 065	3 226	3 349	3 483	139	132	132	131
Bélgica-Luxemburgo	3 216	3 352	3 474	3 925	127	119	120	117
Dinamarca	3 381	3 391	3 464	3 639	113	108	110	117
Francia	3 288	3 327	3 435	3 593	137	113	114	123
Alemania	2 978	3 206	3 361	3 522	122	128	131	138
Grecia	2 844	3 185	3 443	3 775	165	160	154	157
Irlanda	3 558	3 687	3 886	3 951	162	144	142	151
Italia	2 986	3 378	3 561	3 498	179	189	186	163
Países Bajos	3 092	3 047	3 070	3 078	105	89	102	88
Portugal	2 656	3 013	2 913	3 342	138	138	130	140
España	2 740	2 809	3 248	3 473	150	118	116	117
Reino Unido	3 268	3 290	3 171	3 270	125	118	114	117
Otros de Europa Occidental	3 154	3 234	3 391	3 378	172	162	158	153
Austria	3 268	3 276	3 400	3 486	151	139	112	113
Finlandia	3 216	3 150	3 054	3 067	133	112	106	108
Islandia	3 335	3 082	3 230	3 448	94	91	83	183
Malta	2 860	3 028	2 904	3 169	160	160	142	143
Noruega	3 040	3 050	3 351	3 221	106	101	117	128
Suecia	2 872	2 914	3 018	2 978	85	88	90	88
Suiza	3 537	3 470	3 560	3 508	143	128	123	119
Yugoslavia RF	3 121	3 333	3 568	3 545	245	233	228	213
Europa Oriental	3 137	3 290	3 437	3 386	210	203	191	182
Albania	2 359	2 560	2 752	2 585	215	233	249	232
Bulgaria	3 252	3 508	3 630	3 695	263	255	237	220
Checoslovaquia	3 354	3 365	3 359	3 574	191	175	162	173
Hungría	3 099	3 324	3 459	3 608	194	184	169	166
Polonia	3 220	3 379	3 499	3 426	204	199	186	174
Rumania	2 881	3 062	3 389	3 081	221	212	204	187
Ex URSS	3 147	3 323	3 368	3 380	212	194	177	168
América del Norte	3 054	3 235	3 330	3 604	100	98	106	124
Canadá	2 923	3 084	3 107	3 242	110	110	109	116
Estados Unidos	3 067	3 250	3 353	3 642	99	96	105	125
Otros	2 610	2 782	2 849	3 014	158	152	151	153
Australia	3 141	3 260	3 088	3 302	122	125	111	119
Israel	2 809	3 039	3 022	3 220	147	148	143	136
Japón	2 514	2 693	2 764	2 921	159	148	144	142
Nueva Zelandia	3 316	3 409	3 480	3 462	127	117	122	123
Sudáfrica	2 682	2 819	2 981	3 133	183	191	205	213

Cuadro A.2a.
**Datos más recientes de los suministros de alimentos per cápita para el consumo humano directo, por grupos de países**
	Calorías/día				Todos los cereales, incl. arroz elaborado (kg/año)
	1988/90¹	1988/90	1991	1992	1988/90¹	1988/90	1991	1992
Mundo	2697	2707	2696	2719	164	165	164	166
Todos los países en desarrollo	2474	2494	2511	2542	170	171	170	173
93 países en desarrollo del Estudio	2470	2490	2506	2538	170	172	171	173
Africa subsahariana	2098	2057	2038	2043	114	114	110	111
Cercano Oriente/Africa del Norte	3010	3005	2946	2950	213	213	207	209
Asia oriental	2597	2606	2670	2692	200	199	202	202
Asia meridional	2215	2274	2259	2338	156	161	156	164
América Latina y el Caribe	2689	2717	2749	2747	129	132	132	133
Países desarrollados	3404	3382	3297	3304	146	146	146	146
Europa occidental	3468	3475	3466	3470	134	134	131	131
CE-12	3483	3492	3498	3503	131	131	127	127
Otros de Europa occidental	3376	3370	3269	3272	153	155	157	157
Europa oriental y ex URSS	3381	3352	3060	3066	172	173	174	175
América del Norte	3604	3591	3635	3670	124	126	128	129
Otros	3014	2937	3060	3066	153	149	147	142

¹ Datos utilizados en este estudio.

Cuadro A.3.
**Datos del sector de los cereales (todos los cereales, incluido el arroz elaborado)**
	Producción			Comercio neto			Relación de autosuficiencia			Uso interno
	Producción			Comercio neto			Relación de autosuficiencia			Total			del cual en 1988/90
	1969/71	1979/81	1988/90	1969/71	1979/81	1988/90	1969/71	1979/81	1988/90	1969/71	1979/81	1988/90	Alimento	Piensos
	miles de toneladas						%			miles de toneladas			%
Mundo	1 129 087	1 456 618	1 697 512	2 144	2 600	2 625	100	100	99	1 124 470	1 457 426	1 721 116	50	37
Todos los países en desarrollo.	482 436	652 327	847 407	-20 367	-66 829	-89 931	97	91	91	497 705	719 587	930 622	72	17
93 países en desarrollo del Estudio	479 886	649 583	844 505	-16 832	-59 393	-80 361	98	92	92	491 747	709 469	917 965	73	17
Africa Subsahariana	36 465	40 839	54 371	-2 508	-7 838	-7 717	97	86	86	37 449	47 740	62 957	86	3
Angola	574	373	296	59	-365	-478	113	60	38	508	627	775	93	1
Benin	264	363	547	-22	-68	-98	93	85	88	286	426	625	74	3
Botswana	53	35	79	-71	-119	-186	44	23	30	119	152	262	88	2
Burkina Faso	983	1 152	1 843	-27	-96	-152	97	92	92	1 011	1 247	2 006	90	0
Burundi	157	216	288	-14	-29	-20	93	88	92	170	245	314	91	1
Camerún	771	850	846	-106	-198	-490	89	80	60	867	1 060	1 406	93	0
Rep. Centroafricana	93	99	125	-14	-18	-45	87	87	65	106	114	193	91	0
Chad	671	495	651	-12	-24	-46	98	86	92	682	576	711	85	2
Congo	8	14	24	-31	-76	-113	20	16	18	38	87	136	97	0
Côte d'Ivoire	529	710	980	-157	-531	-573	78	56	62	679	1 264	1 575	82	4
Etiopía	4 362	5 804	6 204	-52	-294	-741	99	99	87	4387	5 846	7 118	91	1
Gabón	8	10	22	-16	-47	-84	37	16	20	23	63	109	93	0
Gambia	80	66	88	-16	-47	-81	89	57	52	90	116	170	89	4
Ghana	720	697	1 041	-126	-209	-299	88	77	78	821	909	1 341	85	3
Guinea	466	532	626	-37	-138	-226	93	85	73	501	630	862	79	0
Kenya	2 132	2 268	3 232	91	-137	-20	106	85	100	2 014	2 667	3 238	93	2
Lesotho	208	198	177	-76	-166	-201	77	55	47	271	363	376	91	1
Liberia	123	169	151	-55	-108	-112	74	62	49	167	271	307	91	0
Madagascar	1 388	1 494	1 704	-21	-209	-106	99	89	92	1 396	1 687	1 855	76	4
Malawi	1 160	1 328	1 485	-32	-39	-106	101	99	94	1 149	1 339	1 578	88	3
Malí	998	1 007	1941	-59	-132	-89	98	82	96	1 022	1 222	2 020	88	0
Mauritania	86	44	137	-69	-147	-231	57	22	37	150	202	369	83	10
Mauricio	1	1	3	-127	-173	-204	1	1	1	129	166	197	95	2
Mozambique	652	625	603	-107	-360	-460	89	65	54	732	966	1 126	92	1
Namibia	68	90	137	-67	-56	-84	61	61	62	111	147	222	94	0
Níger	1261	1692	1886	39	-67	-193	108	106	93	1166	1599	2033	88	2
Nigeria	8 606	7 118	12 403	-366	-2 073	-495	103	79	97	8 363	9 027	12 780	80	3
Rwanda	198	267	276	-11	-21	-54	97	94	79	204	283	350	92	0
Senegal	664	818	909	-295	-498	-587	74	65	60	901	1 252	1 508	87	1
Sierra Leona	340	374	386	-69	-112	-149	87	75	72	390	502	535	86	0
Somalia	241	299	606	-90	-258	-210	80	53	71	303	569	856	92	0
Sudán	2 116	2 959	2 932	-164	3	-388	98	108	78	2 164	2 736	3 784	90	2
Swazilandia	83	91	145	-34	-69	-102	75	61	62	111	149	236	54	33
Tanzanía	1 059	2 927	3 884	-31	-211	-54	78	97	95	1 352	3 017	4 099	85	7
Togo	296	296	509	-20	-60	-71	95	83	88	310	357	579	81	1
Uganda	1 571	1 166	1 519	-51	-37	-21	115	91	99	1 363	1 280	1 541	84	5
Zaire	683	930	1 272	-234	-446	-406	75	73	75	913	1 282	1 704	93	1
Zambia	915	990	1 738	-205	-343	-120	92	75	97	995	1 328	1 788	89	4
Zimbabwe	1 881	2 273	2 678	184	139	376	127	116	118	1 488	1 967	2 274	73	14
Cercano Oriente/Africa del Norte	45 768	57 909	73 131	-6 337	-22 944	-37 923	87	73	65	52 660	79 773	111 738	57	28
Afganistán	3 498	3 922	2 718	-225	-93	-276	88	98	87	3 971	4 014	3 111	87	2
Argelia	1 881	1 957	1 492	-493	-2 979	-6 100	74	42	20	2 542	4 722	7 551	68	22
Egipto	6 530	7 340	10 404	-1 089	-5 947	-8 335	77	55	56	8 460	13 287	18 591	67	23
Irán	5 804	8 448	11 623	-452	-2 700	-5 387	90	76	68	6 484	11 177	17 216	67	25
Iraq	1 969	1 749	2 453	-427	-2 687	-4 079	82	42	37	2 410	4 150	6 714	60	27
Jordania	152	91	113	-150	-498	-1 071	48	16	9	319	564	1 212	43	51
Líbano	50	41	76	-535	-581	-504	9	7	12	538	615	620	63	29
Libia	113	225	293	-348	-713	-1 759	26	24	15	436	946	1 997	43	50
Marruecos	4 554	3 575	7 221	-310	-2 044	-1 408	95	61	86	4 810	5 901	8 369	72	12
Arabia Saudita	428	303	3 769	-515	-3 145	-3 608	53	9	49	813	3 385	7 701	30	59
Siria	1 229	3 069	3 177	-394	-664	-1 378	76	101	69	1 628	3 025	4 608	55	30
Túnez	724	1 146	857	-422	-889	-1 749	62	59	32	1 173	1 938	2 715	63	26
Turquía	17 945	25 130	28 111	-758	649	-760	100	102	97	17 987	24 624	29 133	38	34
Yemen	891	913	825	-219	-655	-1511	82	64	37	1 090	1 427	2 203	92	4
Asia Oriental	216 075	316 169	418 658	-5 982	-18 782	-19 902	98	95	96	219 922	334 468	435 044	74	17
Camboya	2 137	863	1 674	110	-250	-61	127	78	100	1 690	1 103	1 667	88	0
China (Continental)	157 863	235 881	313 379	-2 482	-11 828	-10 423	98	95	98	160 511	247 816	319 553	74	17
Indonesia	15 381	23 873	35 936	-867	-2 622	-1 765	94	90	95	16 458	26 529	37 660	88	6
Corea Rep. Dem. Pop.	4 049	7 425	8 574	-182	-280	-568	94	97	94	4 303	7 655	9 126	44	38
Corea Rep.	5 652	5 815	5 983	-2 510	-5 725	-9 559	72	51	41	7 823	11 332	14 757	46	40
Laos	606	715	921	-71	-117	-58	91	91	88	663	785	1043	80	4
Malasia	1 146	1 378	1 186	-933	-1 536	-2 448	57	48	32	2 015	2 897	3 677	58	39
Myanmar	5 551	8 776	9 568	653	650	155	112	113	99	4 946	7 750	9 625	86	6
Filipinas	5 664	8 460	10 771	-802	-929	-2109	94	91	83	6 001	9 335	12 958	70	22
Tailandia	11 219	14 694	17 592	2 895	5 195	6 218	159	153	140	7 073	9 635	12 555	60	27
Viet Nam	6 807	8 292	13 077	-1 792	-1 340	716	81	86	105	8 440	9 633	12 426	85	5
Asia Meridional	115 691	147 512	199 744	-5 488	-1 736	-4 766	97	96	102	118 905	153 710	195 713	88	1
Bangladesh	11 220	14 281	18 442	-1 301	-1 373	-2 314	97	88	87	11 630	16 268	21 144	92	0
India	90 218	113 360	156 390	-3 622	383	-733	98	96	106	92 034	118 496	148 136	87	1
Nepal	2 710	2 853	4 480	253	-6	-31	112	99	100	2 425	2 877	4 491	81	4
Pakistán	10 536	15 584	18 809	136	110	-674	96	112	97	10 989	13 930	19 319	88	3
Sri Lanka	1 008	1 435	1 625	-953	-850	-1 015	55	67	62	1 828	2 140	2 624	92	1
América Latina y el Caribe	65 890	87 157	98 604	3 482	-8 094	-10 055	105	93	88	62 817	93 784	112 519	50	40
Argentina	20 090	24 361	19 677	9 401	14 375	9 223	182	219	175	11 051	11 121	11 256	37	45
Bolivia	471	632	746	-185	-322	-132	74	68	74	635	930	1 014	69	24
Brasil	20 074	27 971	36 414	-996	-6 315	-2 650	94	83	89	21 297	33 849	40 822	41	48
Chile	1 767	1 700	2 922	-483	-1 144	-188	77	61	93	2 285	2 807	3 153	60	34
Colombia	1 689	2 729	3 245	-383	-656	-873	82	84	81	2 049	3 269	4 030	73	23
Costa Rica	142	262	220	-110	-123	-352	59	68	40	242	388	546	62	33
Cuba	300	399	435	-1 236	-2 146	-2 468	20	16	15	1 485	2 557	2 903	48	47
Rep. Dominicana	196	317	393	-111	-377	-658	64	47	35	307	677	1 125	56	40
Ecuador	555	560	1 131	-78	-332	-480	88	68	75	629	829	1 504	67	18
El Salvador	514	700	791	-47	-130	-186	98	83	81	523	843	981	73	22
Guatemala	849	1 109	1 504	-99	-200	-325	91	88	81	929	1 264	1 860	72	23
Guyana	132	179	138	27	31	-8	120	124	92	110	144	150	77	19
Haití	509	380	368	-47	-193	-231	93	68	61	550	557	605	90	3
Honduras	395	481	613	-45	-113	-167	90	83	79	439	577	778	82	11
Jamaica	5	6	3	-294	-394	-340	2	2	1	294	411	382	66	30
México	14 422	20 516	22 543	163	-5 908	-6 676	100	83	74	14 426	24 747	30 307	52	36
Nicaragua	351	355	467	-20	-129	-171	97	81	72	361	437	652	74	17
Panamá	162	194	245	-72	-94	-125	68	73	68	240	267	363	74	22
Paraguay	273	643	1 628	-58	-74	293	82	88	125	334	734	1 302	31	55
Perú	1 275	1 229	1 847	-699	-1 313	-1 366	68	50	56	1 870	2 467	3 324	68	28
Suriname	88	172	161	-5	57	25	107	144	122	83	120	132	50	26
Trinidad y Tabago	9	10	11	-184	-248	-268	5	4	4	186	260	299	63	32
Uruguay	780	916	1 195	91	190	487	111	132	162	704	692	740	59	24
Venezuela	842	1 338	1 910	-1 048	-2 537	-2 418	47	35	44	1 789	3 841	4 296	61	32
Países desarrollados	646 690	804 337	850 164	22 511	69 430	92 561	103	109	108	626 862	737 959	790 615	23	61
Europa Occidental	143 569	178 501	206 382	-23 790	-11 448	24 386	86	94	113	166338	189126	182620	29	60
CE-12	118 005	148 219	174 338	-21 545	-8 722	24 129	85	95	115	139 179	156 191	151 293	30	59
Bélgica-Luxemburgo	1 923	2 070	2 312	-2 683	-2 052	-1 968	42	52	57	4 611	3 966	4 088	29	47
Dinamarca	6 678	7 347	8 822	-312	492	2 383	95	106	142	7 043	6 960	6 204	10	81
Francia	33 951	46 203	56 345	10 790	18 948	29 781	149	172	215	22 769	26 848	26 219	26	64
Alemania	26 102	32 052	37 036	-7 690	-5 990	-879	77	82	96	33 976	38 885	38 619	28	63
Grecia	3 203	4 923	5 246	-256	-160	453	96	103	111	3 352	4 782	4 708	33	55
Irlanda	1 452	2 009	2 118	-417	-324	90	78	89	105	1 857	2 248	2 016	26	60
Italia	15 831	17 697	16 918	-6 029	-5 586	-3 682	72	75	81	22 138	23 486	20 957	45	47
Países Bajos	1 584	1 344	1 370	-2 934	-3 308	-2 926	36	28	33	4 430	4 811	4 206	31	46
Portugal	1 663	1 167	1 508	-838	-3 494	-1 446	70	26	49	2 388	4 533	3 102	46	46
España	11 679	14 570	20 555	-2 010	-4 909	-670	84	74	98	13 914	19 670	21 009	22	69
Reino Unido	13 941	18 840	22 110	-9 166	-2 339	2 994	61	94	110	22 704	20 003	20 166	33	51
Otros de Europa Occidental	25 565	30 282	32 045	-2 245	-2 727	258	94	92	102	27 161	32 937	31 329	28	62
Austria	3 342	4 393	5 207	-268	145	966	94	103	122	3 552	4 279	4 255	20	70
Finlandia	2 875	2 993	3 636	58	-336	159	106	89	125	2 713	3 368	2 913	18	68
Islandia	0	0	0	-41	-50	-71	0	0	0	41	50	71	65	34
Malta	4	8	9	-114	-120	-143	3	6	6	116	132	151	33	60
Noruega	777	1 130	1 262	-668	-778	-597	53	59	68	1 462	1 911	1 858	29	66
Suecia	4 789	5 407	5 538	611	754	673	116	115	124	4 140	4 695	4 454	17	71
Suiza	672	843	1312	-1498	-1378	-821	31	38	61	2141	2 230	2 137	37	56
Yugoslavia. RF	13 105	15 510	15 081	-323	-965	92	101	95	97	12 995	16 271	15 490	33	57
Europa Oriental	55 109	68 344	80 528	-3 017	-9 185	-2 212	95	88	99	5 8011	77 622	81 288	22	63
Albania	534	912	919	-67	13	-99	85	101	92	626	899	1 005	74	18
Bulgaria	6 627	8 107	8 400	230	-387	-711	103	99	95	6 435	8 182	8 873	22	62
Checoslovaquia	8 035	9 771	12 155	-1 428	-1 344	20	88	84	101	9 169	11 613	12 056	22	67
Hungría	9 039	12 989	14 301	21	787	1 443	104	107	114	8 661	12 128	12 504	14	73
Polonia	18 236	18 466	26 497	-2 349	-7 345	-2 647	88	72	92	20 652	25 620	28 683	23	65
Rumania	12 639	18 100	18 256	576	-910	-218	101	94	101	12 469	19 180	18 168	24	55
Ex URSS	168 896	169 604	204 029	5 389	-31 096	-34 172	100	79	85	169 199	214 694	238 817	20	58
América del Norte	243 319	341 922	313 505	49 573	129 372	118 666	127	169	138	191 594	202 328	227 299	15	69
Canadá	34 518	42 778	47 742	13 314	19 579	20 556	151	179	191	22 863	23 872	25 062	12	74
Estados Unidos	208 801	299 144	265 762	36 260	109 793	98 110	124	168	131	168 731	178 456	202 237	15	68
Otros	35 799	45 968	45 723	-5 645	-8 207	-14 102	86	85	76	41 723	54 192	60 594	46	46
Australia	13 905	20 878	22 109	8 980	14 600	14 651	250	316	288	5 565	6 611	7 674	26	54
Israel	199	239	245	-1 156	-1 690	-2 060	15	13	11	1 351	1 911	2 249	27	59
Japón	12 182	9 890	9 945	-14 378	-24 476	-28 051	46	28	26	26 764	35 234	38 139	46	48
Nueva Zelandia	709	785	771	-17	41	-128	96	107	83	737	736	924	45	49
Sudáfrica	8 804	14 175	12 653	926	3 318	1 487	121	146	109	7 307	9 700	11 608	63	29

Nota: La producción equivale a la producción bruta, es decir sin deducir las cantidades utilizadas como semillas o pienso. El uso interno se refiere al consumo interno total de cereales, a saber: el uso final (consumo humano directo y consumo no alimentario) y el uso intermedio (piensos, semillas), así como las diferencias entre las existencias iniciales y finales del los períodos de referencia. La relación de autosuficiencia es la relación (en porcentaje) entre la producción y el uso interno, como se han definido aquí. Los datos de la producción y el uso interno son anteriores a los cambios de los datos, de peso a granel a peso en limpio, de la ex URSS (véase el Cuadro 3.17).