On produit des pommes en Iran depuis des siècles. Les pommes d'Isfahan étaient déjà prisées il y a plus de 1 000 ans, et c'est pratiquement la seule culture pratiquée aux alentours de la ville de Semirom (province d'Isfahan). Pendant une certaine période, la production a diminué mais aujourd'hui on cherche à nouveau à la développer. A la demande du gouvernement, un expert péruvien de cette culture, J. Barandiaran-Pagador, a été recruté pour deux mois dans le cadre du Programme d'experts pour la CTPD de la FAO pour aider le Gouvernement iranien à intensifier la production de pommes et à promouvoir les exportations. Cet expert s'est rendu dans des stations et centres de recherche agricole et dans des universités, et il a visité un grand nombre de vergers privés et de pépinières dans six provinces. Il a souligné l'impossibilité d'améliorer cette production sans transférer et appliquer des technologies modernes et introduire du matériel végétal de qualité supérieure. Pour obtenir tous les avantages attendus d'une manière durable, une pépinière doit produire les porte-greffes et les plantes-mères nécessaires à la multiplication des plants. L'expert a fait une série de recommandations concernant la recherche, les activités de vulgarisation, l'irrigation, l'entretien des sols, la taille et les services de commercialisation, pour intensifier la culture de pommes.
Las manzanas se han producido en Irán desde hace siglos. Las de Isfahan eran apreciadas hace más de 1 000 años y la ciudad de Semirom, en la provincia de Isfahán, todavía cultiva manzanas casi exclusivamente. Sin embargo, la producción sufrió una reducción. Actualmente se busca aumentar la producción de manzanas. Un experto peruano en pomología, el Sr. J. Barandiaran-Pagador, fue reclutado por dos meses en el marco del Programa de expertos CTPD/CTPT, con el fin de asistir al Gobierno de Irán en la intensificación de la producción y exportación de manzanas. El experto visitó institutos y centros de investigación agrícola, universidades y un gran número de huertos y de almácigos en seis provincias. Enfatizó que el mejoramiento en la producción de manzanas no puede ser logrado sin la transferencia y la aplicación de tecnología moderna y sin la introducción de material vegetal superior. Un almácigo completo y sostenible debe producir su propio rizoma y las plantas madre para el desarrollo futuro. El experto hizo una serie de recomendaciones sobre investigación, actividades de extensión, riego, mantenimiento de suelos, equipos de poda y sobre mercadeo para apoyar la intensificación del cultivo de manzanas.
Apples have been grown in the Islamic Republic of Iran for centuries. The apples of Isfahan were prized more than 1 000 years ago, and the city of Semirom in the province of Isfahan still cultivates apples almost exclusively. In 1960 the Iranian Ministry of Agriculture imported genotypes of red and golden delicious apples. These genotypes became very popular among subsistence farmers of northern and central Iran. In the 1970s, responding to significant growth in apple production, the government established fruit processing plants and provided refrigerated warehouses for storage. However, they were not adequate to keep up with production. Prices soon fell, and many farmers cut down their apple trees and switched to more remunerative crops.
Interest in Iranian apple production has now begun to revive. The domestic market is growing, and the government has decided to improve production and promote exports. At the government's request for assistance in this endeavour, a Peruvian expert in pomology, J. Barandiaran-Pagador, was recruited under the TCDC/TCCT experts programme for two months. Barandiaran-Pagador has extensive experience in the propagation of apple rootstock, reorganization and modernization of nurseries, establishment of laboratories and training of staff. He has also studied and worked for many years in Romania, a country with similar agroclimatic conditions.
The Peruvian expert visited a large number of private apple orchards and nurseries in six provinces. He also visited agricultural research centres, universities, research stations and local offices of the Ministry of Agriculture. He had discussions with the FAO Representative, Ministry of Agriculture officials and directors of the Seed and Plant Improvement Institute, Plant Pest and Diseases Research Institute, Soil and Water Research Institute and Agricultural Research, Education and Extension Organization. He also held conferences in five of the six provinces visited and made recommendations for further research regarding the identification and selection of apple genotypes in each province; for the establishment of apple germplasm culture and orchards for breeding ; for the establishment of new research centres in suitable apple production areas; and for training and study tours for Iranian technicians.
J. Barandiaran-Pagador (fourth from left), TCDC expert from Peru,
with Iranian apple farmers and technicians
J. Barandiaran-Pagador (quatrième à partir de la gauche), expert péruvien de la CTPD,
en compagnie d'agriculteurs et de techniciens iraniens dans une plantation de pommiers
J. Barandiaran-Pagador (cuarto desde la izquierda), experto peruano en CTPD, colabora con
productores de manzana y técnicos