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Annexes


Annexe I: List of Participants - Liste des Participants - Lista de Participantes
Annexe II: Avant-Projet de Directives sur l'Élaboration d'Accords d'Équivalence Relatifs aux Systèmes d'Inspection et de Certification des Importations et des Exportations Alimentaires (Avancé à l'étape 5)

Annexe I: List of Participants - Liste des Participants - Lista de Participantes

CHAIRPERSON:

Mr Digby Gascoine

PRÉSIDENT:

Director

PRESIDENTE:

Policy and International Division


Australian Quarantine and Inspection Service


GPO Box 858


Canberra ACT 2601


Australia

Phone:

61 2 6272 5584

Fax:

61 2 6272 3103

Email:

[email protected]

ARGENTINA
ARGENTINE

Dr Alfredo Jorge Nader
Director de Promoción de la Calidad
Alimentaria
Dirección Nacional de Alimentación
Sub-Secretaría de Alimentación y Mercados -
SAGPYA
Paseo Colon 922, 2nd Piso of 232
2nd Piso of 232
Capital Federal
Phone: 54 1 349 2043
Fax: 54 1 349 2973
Email: [email protected]

Dr Rodolfo Cesar Castello
Director de Trafico Internacional
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASA)
Paseo Colon, 367 Piso 5
Capital Federal
Phone: 54 1 331 6041(extn 1532)

Ing. Fernando Lavaggi
Director de Fiscalización Vegetal
Servicio Nacional De Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASA)
Av Paseo Colon 367, 7 Piso
Capital Federal
Phone: 54 1 343 0644
Fax: 54 1 343 0644

AUSTRALIA
AUSTRALIE

Mr Robert Biddle
Assistant Director
Food Policy Branch
Development and Evaluation Division
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6272 5364
Fax: 61 2 6271 6522
Email: [email protected]

Mr Stephen Bailey
National Manager
Program Services
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6272 5589
Fax: 61 2 6272 4112
Email: [email protected]

Mr Philip Corrigan
National Manager
Technical Services Branch
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6272 5337
Fax: 61 2 6272 5442
Email: [email protected]

Ms Peggy Douglass
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 44 74 2886
Fax: 61 2 44 74 0172
Email: [email protected]

Mr Brian MacDonald
Director
Meat Inspection Division
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6272 3594
Fax: 61 2 6272 4112
Email: [email protected]

Ms Kathy Salter
Food Standards Policy
Food Policy
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6272 5060
Fax: 61 2 6272 3103
Email: [email protected]

Dr Gordon Burch
Chief Scientist
Australia New Zealand Food Authority
PO Box 7186
Canberra Mail Centre ACT 2610
Phone: 61 2 6271 2215
Fax: 61 2 6271 2206
Email: [email protected]

Ms Elizabeth Flynn
Program Manager
Monitoring & Surveillance
Australia New Zealand Food Authority
PO Box 7186
Canberra Mail Centre ACT 2610
Phone: 61 2 6271 2624
Fax: 61 2 6271 2278
Email: [email protected]

Mr Richard Walker
Program Leader (Plant Protection Policy)
NSW Agriculture
Locked Bag 21
Orange NSW 2800
Phone: 61 2 63 913 174
Fax: 61 2 63 913 605
Email: [email protected]

Mr Robert Holmes
Director
Food Sciences
Queensland Department of Health
GPO Box 48
Brisbane QLD 4001
Phone: 61 7 3234 0952
Fax: 61 7 3234 1480
Email: [email protected]

Ms Gae Pincus
Consultant
PO Box 59
Glebe NSW 2037
Phone: 61 2 9692 0097
Fax: 61 2 9692 0257
Email: [email protected]

Mr Mehmet Bozkurt
Consultant DLIQ Certification Services
Australian Association of Certification Bodies
79 Franklin Street
Melbourne VIC 3000
Phone: 61 3 9663 4925
Fax: 61 3 9963 5722
Email: [email protected]

Professor Suzanne Russell
Chair
Australian Consumers' Association
7 Seach Street
South Caulfield VIC 3162
Phone: 61 3 9660 2697
Fax: 61 3 9660 5241
Email: russellsm.rmit.edu.au

Mr Phillip Richardson
Quality Manager
Australian Dairy Corporation
Locked Bag 104
Flinders Lane VIC 8009
Phone: 61 3 9694 3785
Fax: 61 3 9694 3754
Email: [email protected]

Mr Tony Downer
Assistant Director
Scientific & Technical
Australian Food Council
Locked Bag 1
Kingston ACT 2604
Phone: 61 2 6273 1466
Fax: 61 2 6273 1477

Dr Terry Spencer
Deputy Australian Government Analyst
Australian Government Analytical
Laboratories
GPO Box 1844
Canberra ACT 2616
Phone: 61 2 6252 8714
Fax: 61 2 6252 3565
Email: [email protected]

Mr Ken Henrick
Assistant Director
Australian Supermarket Institute
Level 1, 20 York Street
Sydney NSW 2000
Phone: 61 2 9299 6126
Fax: 61 2 9290 1045

Miss Natalie Arnott
Quality Assurance Officer
Australian Wheat Board
528 Lonsdale Street
Melbourne VIC 3000
Phone: 61 3 9209 2127
Fax: 61 3 9670 6266

Mr Claude Gauchat
Executive Director
AVCARE
Locked Bag 916
North Sydney NSW 2059
Phone: 61 2 9922 2199
Fax: 61 2 9954 0588
Email: [email protected]

Ms Anne McDonald
Industry Specialist
Business Victoria
GPO Box 4509RR
Melbourne VIC 3001
Phone: 61 3 9651 9158
Fax: 61 3 9651 9304
Email: [email protected]

Ms Felicity Rafferty
Secretary
Food Inspection
Community & Public Sector Union
Level 1
40 Brisbane Avenue
Barton ACT 2600
Phone: 61 2 6273 0055
Fax: 61 2 6273 0233
Email: [email protected]

Mr Tony Beaver
Secretary
Food and Beverage Importers Association
181 Drummond Street
Carlton VIC 3053
Phone: 61 3 9639 3644
Fax: 61 3 9639 0638
Email: [email protected]

Ms Joan Warner
Group General Manager - Asia
George Weston Foods Limited
Box 5579 PO
Chatswood West NSW 2057
Phone: 61 2 9415 1411
Fax: 61 2 9419 2907

Mr Frank Lee
Scientific Affairs Manager
Goodman Fielder Limited
PO Box 1
Summer Hill NSW 2130
Phone: 61 2 9797 3514
Fax: 61 2 9798 9339
Email: [email protected]

Dr Norm Blackman
Consultant Program Coordinator
Meat Research Corporation
PO Box 3316
Belconnen ACT 2617
Phone: 61 2 6255 2985
Fax: 61 2 6255 2987
Email: [email protected]

Miss Jennifer Smith
Manager Inspection
National Association of Testing Authorities
71-73 Flemington Road
North Melbourne VIC 3051
Phone: 61 3 9329 1633
Fax: 61 3 9326 5148
Email: [email protected]

Mr Peter Greenham
Chairman (Export Council)
National Meat Association
PO Box 1118
City Road Po VIC 3205
Phone: 61 3 9696 0054
Fax: 61 3 9696 0057

Mrs Robyn Banks
Manager
Regulatory Affairs and Nutrition
Nestle Australia Ltd
GPO Box 4320
Sydney NSW 2001
Phone: 61 2 99312 305
Fax: 61 2 99312 610

Mr Frank Urban
Executive Director
Asia Pacific
NSF International
4 Willmot Place
Glenmore Park NSW 2745
Phone: 61 2 9238 6276
Fax: 61 2 4733 4373

Mr Stuart King
Senior Veterinary Officer
NSW Agriculture
PO Box 123
Maitland NSW 2320
Phone: 61 2 4930 2415
Fax: 61 2 4930 2410
Email: [email protected]

Mr Deon Mahoney
Program Manager
Pig Research and Development Corporation
PO Box 4804
Kingston ACT 2604
Phone: 61 2 6272 5139
Fax: 61 2 6272 5789
Email: [email protected]

Mr Michael Awadalla
Senior Quality Safety Food Auditor
Quality Assurance Services
19 - 25 Raglan Street
South Melbourne VIC 3205
Phone: 61 3 9693 3556
Fax: 61 3 9696 1309

Mr Bill Spencer
National Marketing Manager
SGS Australia Pty Ltd
Unit 1, 58 Greenhill Rd
Wayville SA 5034
Phone: 61 8 8271 2226
Fax: 61 8 8271 2249
Email: [email protected]

Dr David Hamilton
Research Veterinarian
South Australian Research & Development
Institute, VETLAB
33 Flemington Street
Glenside SA 5065
Phone: 61 8 82077 929
Fax: 61 8 82077 909
Email: [email protected]

AUSTRIA
AUTRICHE

Dr Ernst Bobek
Director General
Federal Chancellery
Ministry of Agriculture and Forestry
Radetzkystrabe 2
A-1031, Vienna
Phone: 711 72 (extn 4852)
Fax: 713 74 52

BOTSWANA

Mrs Barulaganye Machacha
Director
District Administration and Food Relief
Services
Ministry of Local Government, Lands &
Housing
P/Bag 443
Gaborone
Phone: 267 354 124
Fax: 267 373 483

Mr Jonie Batlhophi
Scientific Officer (Food Control)
Ministry of Health
P/Bag 00269
Gaborone
Phone: 374 351
Fax: 374 354
Email: [email protected]

BRAZIL
BRESIL
BRASIL

Mr Guilherme Patriota
Counsellor
Brazilian Embassy
Level 9, 10 Brandon Street
Wellington 01
New Zealand
Phone: 64 4 4733516
Fax: 64 4 4733517
Email: [email protected]

Dr Luiz Carlos De Oliveria
Chief of Industrial Operations Division
DIPOA - Ministry of Agriculture
Ministerio da Agricultura e do Abastecimento
Esplanada Dos Ministerios - Anexo A
4 Andar Sala 426 - Brasilia
Phone: 55 61 321 6798
Fax: 55 61 2269850
Email: [email protected]

Dr Claudia Inez Pereira Lima
Advisory DOI/DI POA
Ministry of Agriculture
Esplanada Dos Ministerios
Anexo - A 4 Andar
Sala 426 - A Brasilia - Df
Phone: 61 321 6798
Fax: 61 226 9850

Mr Cleber Santos
Manager
Food Control
Ministry of Health
Esplanada Dos Ministirios
Bloco "G" 8 - Andar
Sala 835 Brasilia - DF
Phone: 55 61 226 8536
Fax: 55 61 315 27 27
Email: [email protected]

Mrs Ligia Schreiner
Food Inspector
Ministry of Health
Rua Tupinambas 351/15 Andar
Superintendencia de Vigilancia
Sanitaria, Belo Horizonte - Minas Gerais
Phone: 31 248 6199
Fax: 31 273 4717
Email: [email protected]

CAMEROON
CAMEROUN
CAMERUN

Mr Felix Fotso
Deputy Director
Importation and Distribution
Ministry of Commercial & Industrial
Development
MINDIC
BP 5961 Yaounde
Phone: 22 25 12
Fax: 22 27 04

CANADA

Dr Anne MacKenzie
Director General
Food Inspection Directorate
Canadian Food Inspection Agency
59 Camelot Drive
Nepean, Ontario K1A 0Y9
Phone: 613 225 2342 (extn 4188)
Fax: 613 228 6638
Email: [email protected]

Dr Thomas Feltmate
Manager
Science & Technology Services
Canadian Food Inspection Agency
Food Inspection Directorate
59 Camelot Drive
Nepean, Ontario K1A 0Y9
Phone: 61 3 225 2342 (extn 4666)
Fax: 61 3228 6633
Email: [email protected]

Mr David Rideout
Director General
Fish Inspection Directorate
Canadian Food Inspection Agency
59 Camelot Drive
Nepean, Ontario K1A 0Y9
Phone: 613 22 52342
Fax: 613 228 6648
Email: [email protected]

Mr Ron Burke
Director
Bureau of Food Regulatory, International and
Interagency Affairs
Food Directorate, Health Protection Branch
Health Tunney's Pasture
Ottawa K1A0L2 (0702C)
Phone: 61 3 957 1828
Fax: 61 3 941 3537
Email: [email protected]

Dr George Paterson
Director General
Food Directorate
Health Protection Branch
Health Tunney's Pasture
Ottawa, Ontario
K1A 0L2 (0701A5)
Phone: 613 957 1821
Fax: 613 957 1784
Email: [email protected]

CHILE
CHILI

Mrs Antonieta Urrutia
Ingeniero Agronomo
S.A.G.
Ministry of Agriculture
Av. Bulnes 140
Santiago
Phone: 562 672 3635/688 3811
Fax: 562 671 7419
Email: [email protected]

Mr Humberto Molina
Alternate Permanent Representative
of Chile to FAO
Ministry of Foreign Affairs
Via PO 23, 00194
Rome, Italy
Phone: 396 841 7414/7450
Fax: 396 853 50427
Email: [email protected]

Mr Jorge Ossa
Consul - General of Chile in Melbourne
Ministry of Foreign Affairs
Nauru House
Level 43, 80 Collins Street
Melbourne VIC 3000
Australia
Phone: 613 965 44 982
Fax: 61 3 965 08290

Mrs Luisa Kipreos
Ingeniero Agronomo
Food Sanitary Quality Program
Ministry of Health
Estado 360, Oficina 801
P. Box 50979
Santiago
Phone: 56 2 664 1244
Fax: 56 2 639 7110
Email: [email protected]

CHINA
CHINE

Professor Junshi Chen
Deputy Director
Institute of Nutrition and Food Hygiene
Ministry of Public Health
29 Nan Wei Road
Beijing 100050
Phone: 86 106 318 7585
Fax: 86 106 3011875
Email: [email protected]

Mr Miao Lin
Deputy Director
Shen Zhen Health and Quarantine
Bureau of P.R.C
Shang Hang Building Hang Li Road
Shen Zhen 518028
Phone: 86 755 321 1067
Fax: 86 755 321 0562

Mr Ming Sheng Chew
Deputy Director
Datian Health and Quarantine Branch
02 Chang Jiang Road Dalian
Phone: 0086 411 2713 738
Fax: 0086 411 2713 738

Dr Jing Yu
Director
Fuzhou Health and Quarantine Bureau
67 Wuyi North St
Fuzhon, Fujian 350001
Phone: 0086 591 750 8447
Fax: 0086 591 751 3214
Email: [email protected]

Dr Zheng hua Cheng
Deputy Director of Division
State Administration of Import and Export
Commodity Inspection
10A Chaowai Dajie
Beijing 100020
Phone: 86 10 6599 4625
Fax: 86 10 6599 4570
Email: [email protected]

Mr Lijin Zheng
Director of Section
Xiamen Health and Quarantine Bureau
116 Dongdu Road
Xiamen 361012
Phone: 05 92 6014 572
Fax: 0592 6015 184/6014571

Prof Dalu Su
Director, Senior Engineer
Zhejiang Import/Export Commodity
Inspection Bureau of the
People's Republic of 2 Wen San Road
Hangzhou 310012
Zhejiang
Phone: 86 571 838 1111- 60506
Fax: 86 571 838 1500

COSTA RICA

Prof William Barrantes Sacnz
General Manager
Consejo Nal de Producción
Av. 12 Calle 36 San José
Apdo 2205 - 1000
Phone: 506 256 7369
Fax: 506 255 3760
Email: [email protected]

Mr German Hernandez Cordoba
Director de Calidad
Consejo Nacional de Produccion
2205 - 1000
Phone: 506 233 2058
Fax: 506 233 2058
Email: [email protected]

CUBA

Mr Gabriel Lahens Espinosa
Engineer
Ministry of Foreign Trade
Infanta Nr. 16 Esquina 23,
Vedado
Ciudad Habana
Phone: 74 20 25/795 186
Fax: 786 234

Mrs Juana Vallin Plous
Directora
Centro Nacional de Inspeccion de la Calidad
Ministerio de la Industria Alimenticia
Ave. Boyeros Km 3 1/2 Cerro
Phone: 41 4438/41 2810
Fax: 414438

CZECH REPUBLIC
REPUBLIQUE TCHEQUE
REPUBLICA CHECA

Dr Vladimir Polanecky
Director
Hygiene Institute of Prague
Rytirska 12
110 01 Prague 1
Phone: 00420 2 2421 2039
Fax: 00420 2 2421 2335
Email: [email protected]

Dr Jiri Vytlacil
Chief Hygienist of the Czech Republic
Ministry of Health
Talackeho Nasiesti 4
Ministry of Health
Prague
Phone: 00420 2 297 701
Fax: 00420 2491 5996
Email: [email protected]

DENMARK
DANEMARK
DINAMARCA

Mr Finn H. Clemmensen
Head of Division
Ministry of Food, Agriculture and Fisheries
Danish Veterinary & Food Administration
Rolighedsvej 25
1958 Frederiksberg C
Phone: 45 33 95 60 00
Fax: 45 33 95 6001
Email: [email protected]

Dr Erik Engelst Petersen
Veterinary Officer
Danish Veterinary and Food Administration
Rolighedsvej 25
DK-1958 Frederiksberg C
Phone: 45 33 95 6000
Fax: 45 33 95 6001
Email: [email protected]

Mrs Anne Busk-Jensen
Executive Food Adviser
Confederation of Danish Industries
DK 1787 KBH. V
Phone: 45 33 77 3018
Fax: 45 33 77 3420
Email: [email protected]

EGYPT
EGYPTE
EGIPTO

Prof Aly Rady
Professor of Food Science & Technology
Atomic Energy Authority
Nuclear Research Center
Atomic Energy Authority
101 Kasr El Aini St., Cairo
Phone: 202 355 8264
Fax: 202 354 0982
Email: [email protected]

Dr Fatma Salah el deen Mahmood (Shaaban)
Food Safety & Control
Ministry of Health
El Shaab Street
Cairo
Phone: 202 354 8152

FIJI

Mr Aisea Waqa
Chief Agriculture Quarantine Officer
Ministry of Agriculture, Fisheries & Forests
Private Mail Bag
Raiwaqa, Suva
Phone: 679 312 512
Fax: 679 305 043

FINLAND
FINLANDE
FINLANDIA

Mrs Pirkko Raunemaa
Deputy Director
National Food Administration
Box 5
FIN - 00531 Helsinki
Phone: 358 9 7726 7618
Fax: 358 9 7726 7666
Email: [email protected]

Mr Erkka Lindstrom
Head of Department
Finnish Customs Laboratory
Tekniikantie 13
FIN - 02150 Espoo
Phone: 358 9 614 3280
Fax: 358 9 463 383
Email: [email protected]

FRANCE
FRANCIA

Mr Jean Pierre Doussin
Chargé de Mission
Ministère de l'économie des finances et de
l'industrie
Direction Generale de la Concurrence
de la Consommation et de la Repression des
Fraudes
59 bd Vincent Auriol - Teledoc 051
75703 Paris Cedex 13
Phone: 33 1 44 97 3470
Fax: 33 1 44 97 3037
Email: Jean- [email protected]

Mr Jean-Marc Bournigal
Senior Veterinary Officer
Ministère de l'agriculture et de La pêche
Head of the International Sanitary
Coordination Unit
251, rue de Vaugirard
75732 Paris Cedex 15
Phone: 33 0 1 49 55 81 20
Fax: 33 0 1 49 55 44 62
Email: [email protected]

Mrs Annie Loc'h
Regulatory Affairs
Groupe Danone
7 rue de Teheran
75381 Paris Cedex 08
Phone: 0144 3524 32
Fax: 0144 35 2445
Email: [email protected]

Mrs Françoise De Buttet
Delegué Général
Chambre Syndicale des Eaux Minerales
10 Rue de la Tremoille
75008 Paris
Phone: 33 1 47 20 3110
Fax: 33 1 4720 2762

Mr François Falconnet
FIAC/CITPPM
44 Rue Alesia
75682 Paris Cedex 14
Phone: 33 1 5391 4464
Fax: 33 1 5391 4470
Email: [email protected]

GERMANY
ALLEMAGNE
ALEMANIA

Dr Walter Toepner
Federal Ministry of Health
Am Propst hof 78a
Referat 415
53121 Bonn
Phone: 49 228 941 4150
Fax: 49 228 941 4943
Email: [email protected]

Mr Matthias Christelsohn
Bund fur Lebensmittelrecht und
Lebensmittelkundee. V.
Godesberger Allee 157
D-53175 Bonn
Phone: 49 228 81 99 30
Fax: 49 228 37 50 69
Email: BLL.BVE@+-online.de

HAITI

Dr Max Millien
Coordinator of Sanitary Protection Unit
Ministry of Agriculture, Natural Resources
and Rural Development
Damien
Port-au-Prince
Phone: 228 637
Fax: 224 503

HUNGARY
HONGRIE
HUNGRIA

Dr Endre Racz
Head of Quality Policy Division
Ministry of Agriculture
Kossuth L. ter 11
H - 1055 Budapest
Phone: 361 3014 383
Fax: 361 3020402

Mr Aurel Salamon
Vice - Chairman, Hungarian National Codex
Committee
Ministry of Agriculture
Kossuth L. ter 11
H - 1055 Budapest
Phone: 361 301 4364
Fax: 361 302 0408

ICELAND
ISLANDE
ISLANDIA

Mr Thordur Asgeirsson
Director of Fisheries
Directorate of Fisheries
Ingolfsstraeti 1
150 Reykjavik
Phone: 354 569 7900
Fax: 354 569 7991
Email: [email protected]

INDIA
INDE

Mr Balbir Singh
Joint Secretary (A & S)
M/o Food & Consumer Affairs
Department of Food and Civil Supplies
Room No. 158, Krishi Bhawan
New Delhi - 110001
Phone: 91 011 338 2529
Fax: 91 011 338 8302

Ms Shashi Sareen
Advisor (Quality)
Agricultural and Processed Food Products
Export Development Authority
(Ministry of Commerce)
3rd Floor, Ansal Chamber 2
6 Bhikaji Cama Place
New Delhi 110066
Phone: 91 11 6188 397
Fax: 91 11 6188397/619 5016
Email: [email protected]

Dr Ravindra Kumar
Executive
National Dairy Development Board
PB No. 40
Anand - 388001
Gujarat
Phone: 912692 40148 - 49
Fax: 91 2692 40156 - 40165
Email: [email protected]

Mr Bideshi Prasad
Dy. Director (S & R)
M/o Food and Consumer Affairs
Department of Food & Civil Supplies
Room No. 580 - A, Krishi Bhawab
New Delhi - 110001
Phone: 3384 398/3222 414

Mr Ramakrishna Menon
Scientist (Chemistry)
Quality Evaluation Lab. Spices Board
Ministry of Commerce
Kochin 682025
Phone: 4 84 333610 - 616 (extn 328)
Fax: 4 84 331 429

INDONESIA
INDONESIE

Mr YuYun K. Sumartha
Consul
Indonesian Consulate General in Melbourne
72 Queens Road
Melbourne Vic 3004
Australia
Phone: 61 3 9525 2755
Fax: 61 3 9525 1588

IRAN, ISLAMIC REPUBLIC OF
IRAN, REPUBLIQUE ISLAMIQUE D'
IRAN, REPUBLICA ISLAMICA DEL

Dr Majid Dehghan-Shoar
Director - General
Office for Internatinal and Regional
Organizations (IRO)
Ministry of Agriculture
17th Floor, Ministry of Ag. Bld
Keshavarz Blvd
Tehran 14154
Phone: 9 821 650284
Fax: 9 821 654 590
Email: [email protected]

IRELAND
IRLANDE
IRLANDA

Mr Tom O'Hanlon
Regional Veterinary Inspector
Regional Veterinary Office
Department of Agriculture and Food
Government Buildings
The Glen
Waterford
Phone: 353 51 301 700
Fax: 353 51 872 426

ISRAEL

Dr Zvi Sidelman
Vice Director
Food Control Administration
Ministry of Health
14 Harbaha Street
PO Box 20301
Tel Aviv 6 1203
Phone: 972 3 563 4782
Fax: 972 3 5619549
Email: [email protected]

ITALY
ITALIE
ITALIA

Dr Brunella Lo Turco
Director
Ministry of Agriculture, Food and Forestry
Via Sallustiana 10
00187 Rome
Phone: 396 4880273
Fax: 396 488 0273

JAPAN
JAPON

Mr Akira Inoue
Director for International Standardization
Standards and Labelling Division
Food and Marketing Bureau
Ministry of Agriculture, Forestry and
Fisheries
1-2-1 Kasumigaseki
Chiyoda-ku
Tokyo
Phone: 81 3 3501 4094
Fax: 81 3 3502 0438
Email: [email protected]

Ms Atsuko Ishii
Technical Official
Port Health Administration
Food Sanitation Division
Environmental Health Bureau
Ministry of Health and Welfare
Chiyoda - Ku 1-2-2 Kasumigaseki
Tokyo
Phone: 81 3 3501 1711
Fax: 81 33503 7965

Mr Yoshiaki Hayasaka
Deputy Director
Standards and Labelling Division
Food and Marketing Bureau
Ministry of Agriculture, Forestry and
Fisheries
1-2-1 Kasumigaseki Chiyoda-ku
Tokyo 100
Phone: 81 3 3501 4094
Fax: 81 3 3502 0438

Mr Ryusuke Matsuoka
Researcher
National Institute of Public Health
Ministry of Health and Welfare
108 4-6-1 Shiroganedai Minato Ward
Tokyo
Phone: 81 3 3441 7111
Fax: 81 3 3446 7162

Mr Yoshitomo Tanaka
Technical Adviser
Frozen Foods Inspection Corporation
2-12-7, Shiba-Daiman
Minato-Ku,
Tokyo 105 - 0012
Phone: 81 3 3438 1851
Fax: 81 3 3438 1480

Mr Katsuya Sato
Technical Advisor
Association for the Safety of Imported Food
Earnest Building, 8th Floor
9 - 8 Hisamatsu-Cho, Nihonbashi, Chuo-ku
Tokyo 103
Phone: 81 3 5695 0819
Fax: 81 3 5695 0969

Mr Tsuneo Inokuchi
Technical Adviser
Food Hygiene Assocation, Earnest Building,
8th Floor
9 -8 Hisamaiju - Chou, Nihonbasi, Chuo - Ku
Tokyo 103
Phone: 3 5695 0819
Fax: 3 5695 0969

Mr Hiroshi Egawa
Executive Director
Japan Canned Food Inspection Association
15, 2 - Chome, Kitanakadoori
Naka-ku, Yokohama 231
Phone: 81 45 201 7031
Fax: 81 45 201 9022

Mr Masahiko Fukuda
Technical Adviser
Japan Food Industry Center
3-6-18 Kaminegnro, Megura - Ku
Tokyo 153 - 0051
Phone: 81 3 3716 2639
Fax: 81 3 3716 6226

Mr Yoshiteru Takaguchi
Secretary General
Japanese Agricultural Standards Association
Nihombash-Okano Bldg
6-13 Nihombshi Kodenmacho
Chuo-Ku 103- 0001,Tokyo
Phone: 3 3249 7120
Fax: 3 3249 9388

LESOTHO

Mrs Mamra Ntsike
Director
Food and Nutrition Coordinating Office
P/Bag A78
Maseru
Phone: 092 6632 3716
Fax: 092 6632 2179

MALAYSIA
MALAISIE
MALASIA

Ms Radziah Mohd Daud
Quality Manager
SIRIM - QAS Sdn Bld
PO Box 7035
40911 Shah Alam
Selangor
Phone: 603 5567356
Fax: 603 550 9439
Email: [email protected]

Ms Mariam Abdul Latif
Food Quality Control Division
Ministry of Health
4th Floor, Government Complex
Jln Dungun, Bukit Damansara
50490 Kuala Lumpur
Phone: 3 254 0088
Fax: 3 253 7804
Email: [email protected]

MAURITIUS
MAURICE
MAURICIO

Dr Dewan Sibartie
Divisional Veterinary Officer
Ministry of Agriculture, Fisheries and
Co-operatives
Reduit
Phone: 466 0945
Fax: 465 8893

MEXICO
MEXIQUE

Mrs Aida Albuerne - Pina
Director of Sanitary Compliance and
Promotion
Secretariat of Health
Dirección General de Calidad
Sanitaria de Bienes y Servicios
Donceles 39, Col. Centro, C.P. 06010
Phone: 525 521 97 17
Fax: 525 512 96 28
Email: [email protected]

Dr Francisco Fernando Contreras
Director General
Sagar
Recreo No. 14
Piso 10, Col. Actipan
C.P. 03230 México, D.F.
Phone: 534 50 18/534 21 43
Fax: 524 75 31
Email: [email protected]

Mr Jose Luis Flores - Luna
Director of Sanitary Inspection
Secretariat of Health
Direccion General de Calidad
Sanitaria de Dienes y Servicios
Donceles 39, Centro, C.P. 06010
Phone: 525 510 07 37
Fax: 525 512 96 28
Email: [email protected]

MOZAMBIQUE

Mr Marcelino Lucas
Department of Environmental Health
National Laboratory of Food and Water
Hygiene
Health Ministry
23 Herston Rd
Kelvin Grove
Brisbane QLD 4059
Australia
Phone: 0417 709 124
Email: [email protected]

NETHERLANDS
PAYS-BAS
PAISES BAJOS

Dr Jos Goebbels
Deputy Chief Veterinary Officer
Ministry of Health, Welfare and Sports
PO Box 3008
2280 Mk Rijswijk
Phone: 31 70 340 7063
Fax: 31 70 340 7080
Email: [email protected]

Mrs Patricia van Bentum
Policy Officer
Ministry of Agriculture, Nature Management
and Fisheries
PO Box 20401
2500 EK The Hague
Phone: 70 378 4660
Fax: 70 378 6141
Email: [email protected]

Mr Jan Van Kooij
Head, Coordination and Research
Ministry of Health, Welfare and Sport
Postbus 5840
2280 HV Rijswijk
Phone: 31 70340 6962
Fax: 31 70 340 5435
Email: [email protected]

Mr Koos Warmerhoven
Policy Officer
Public Health
Ministry of Public Health
PO Box 5406
2280 HK Rijswijk
Phone: 317 034 06 942
Fax: 317 034 05177

Mr Otto C. Knottnerus
General Commodity Board for Arable
Products
PO Box 29739
The Hague
Phone: 70 3708 343
Fax: 70 3708 400
Email: [email protected]

NEW ZEALAND
NOUVELLE-ZELANDE
NUEVA ZELANDIA

Dr Andrew McKenzie
Chief, MAF Regulatory Authority
Ministry of Agriculture
PO Box 2526
Wellington
Phone: 64 04 47 44100
Fax: 64 04 47442 40
Email: [email protected]

Dr Steve Hathaway
National Manager Research and Development
Ministry of Agriculture
PO Box 646
Gisborne
Phone: 64 06 867 1144
Fax: 64 06 868 5207
Email: [email protected]

Mr Rajasekar Sundararaman
Manager WTO SPS and Codex Coordinator
Codex Contact Point for Ministry of
Agriculture
PO Box 2526
Wellington
Phone: 04 4744216
Fax: 04 4744163
Email: [email protected]

Mr Jim Sim
Team Leader Food Safety
Food and Nutrition Section
Ministry of Health
PO Box 5013
Wellington
Phone: 64 4 496 2123
Fax: 64 4 496 2340
Email: [email protected]

Mr James Wilson
Senior Advisor
Food and Nutrition Section
Ministry of Health
PO Box 5013
Wellington
Phone: 64 4 496 2360
Fax: 64 4 496 2340
Email: [email protected]

Mrs Marion Ingham
Quality Assurance Manager
Kiwifruit P.O. Box 4043
400 Maunganui Rd
Mt Maunganui
Phone: 64 7 575 1642
Fax: 64 7 5751 644
Email: [email protected]

Mr Bob Martin
Market Access Manager
Kiwifruit PO Box 9906
Auckland 1
Phone: 64 9 367 7538
Fax: 64 9 367 0222
Email: [email protected]

NORWAY
NORVEGE
NORUEGA

Mr Dan Aarsand
Specialist Executive Officer
Directorate of Fisheries
Department of Quality Control
PO Box 185
N-5002 Bergen
Phone: 47 55 23 8000
Fax: 47 55 23 8090
Email: [email protected]

Mr Aksel Eikemo
Director General
Directorate of Fisheries
Department of Quality Control
PO Box 185
N-5002 Bergen
Phone: 47 55 23 80 00
Fax: 47 55 23 8090
Email: [email protected]

Mr Lennart Johanson
Advisor
Norwegian Food Control Authority
PO Box 8187 Dep
N-0034 Oslo
Phone: 47 22 24 66 50
Fax: 47 22 24 66 99
Email: [email protected]

PERU
PEROU

Dr Carlos Felipe Pastor Talledo
Director Ejecutivo de Hygiene Alimentaria y
Control de Zoonosis
Ministerio de Salud
Las Amapolas No 350
Urbanizacion San Eugenio - Lince
Lima 14
Phone: 511 4402340/4400 399/440 3890
Fax: 511 4406562/4406 797
Email: [email protected]

Ing. Vilma Morales Quillama
Directora de Higiene Alimentaria
Ministerio de Salud
Las Amapolas No 350
Urb San Eugenio - Lince
Lima
Phone: 511 4402340
Fax: 511 4406797/440 6562
Email: [email protected]

Mr Alejandra Diaz Rodriguez
Consultora de Agroexportación en el Area de
Calidad
Comisión Para la Promoción de
Exportaciones (Prompex)
Augusto Tamayo No 160
San Isidro
Lima
Phone: 511 4214659
Fax: 511 2215533
Email: [email protected]

PHILIPPINES
FILIPINAS

Dr Alicia O. Lustre
Director
Food Development Center
National Food Authority
Department of Agriculture
FTI Complex, South Superhighway
Taguig, Metro Manila
Phone: 63 2 838 4715
Fax: 63 2 838 4692
Email: [email protected]

Dr Maria Araceli Albarece
Agricultural Attache
Embassy of the Philippines
1 Moonah Place
Yarralumla ACT 2600
Australia
Phone: 61 2 6273 2584/2535
Fax: 61 2 6273 2113
Email: [email protected]

Mr Robert Sy
Import/Export Agent
Phar & Wide
72 Gleneg Drive
Clayton South VIC 3169
Australia
Phone: 61 3 9512 7480
Fax: 61 3 9563 7439

POLAND
POLOGNE
POLONIA

Mr Zbigniew Izdebski
Director
Agricultural and Food Quality Inspection
32/34 Zurawia Street
00-950 Warsaw
Phone: 48 22 628 21 37
Fax: 48 22 621 48 58

Mrs Anna Skrzynska
Head - Information & Analysis Dept
Agricultural and Food Quality Inspection
23/34 Zurawia Street
00 950 Warsaw
Phone: 48 22 625 20 28
Fax: 48 22 621 48 58

QATAR

Mr Abdulla Saud Al-Thani
Director of Department of Standards
Measurements and Consumer Protection
Ministry of Finance, Economy and Commerce
PO Box 1968
Doha
Phone: 974 408 501
Fax: 974 478 849

Dr Abdulla Omer Al-Hamaq
Head of Food Control Section
Ministry of Municipal Affairs & Agriculture
PO Box 17178
Doha
Phone: 974 684 448
Fax: 974 680 302
Email: [email protected]

Mr Jassim Hasan Al-Jedah
Director of Central Laboratory
Ministry of Public Health
PO Box 21266
Doha
Phone: 974 329 718
Fax: 974 353 769
Email: [email protected]

REPUBLIC OF KOREA
REPUBLIQUE DE COREE
REPUBLICA DE COREA

Mr Jun - Keun Lee
Director of Food Industry
Ministry of Health and Welfare
Kyong Ki Do Kwa Chun Si
Chung Ang Dong 1
Phone: 82 2 504 6206
Fax: 82 2 504 6207
Email: [email protected]

Dr Seonggyun Shin
Senior Researcher
Korea Institute of Food Hygiene
57-1 Noryanjin dong, Dongjak-ku
Seoul 156 - 050
Phone: 82 2 823 9547
Fax: 82 2 824 1762
Email: [email protected]

ROMANIA
ROUMANIE
RUMANIA

Mrs Olimpia Vorovenci
Expert in Agro-Food Products Standard
Romanian Standards Institut
13 Jean Louis Calderon Street
70201 Bucuresti 2
Phone: 00401 211 3296
Fax: 00401 210 0833

RUSSIA
RUSSIE
RUSIA

Prof Victor Toutelian
Deputy Director
Institute of Nutrition
2/14 Ustinsky Proezd
Moscow 109240
Phone: 095 298 1859
Fax: 095 298 1879

Dr Anatoli Monisov
Head of the Department
Sanitary and Epidemiological Surveillance
Ministry of Health
18/20 Vadkovski Per
Moscow 101479
Phone: 95 973 2666
Fax: 95 973 1398

Dr Anatoli Petoukhov
Head of Food Hygiene Department
Ministry of Health
18/20 Vadkovski Per
Moscow 101479
Phone: 095 973 1572
Fax: 095 973 1398

Mr Alexandre Orlov
General Director
Public Joint-Stock Company Zianozovo Dairy
108 Dmitrovskoe shosse
Moscow 127591
Phone: 095 484 68 31
Fax: 095 483 00 47

Mr Victor Evdokimov
Member of the Board
"Wimm-Bill-Dann" Company
108 Dmitrovskoe Shosse
Moscow 127591
Phone: 95 119 85 24
Fax: 95 113 61 47

Miss Elena Melnikova
Personal Assistant
Wimm-Bill-Dann Company
108 Dmitrovskoe Shosse
Moscow 127591
Phone: 095 733 97 27
Fax: 095 733 97 25

SINGAPORE
SINGAPOUR
SINGAPUR

Dr Sin Bin Chua
Director/Veterinary
Public Health and Food Supply
Primary Production Department
Ministry of National Development
5 Maxwell Road, #03-00 Tower Block
MND Building, 069110
Singapore
Phone: 65 3257 622
Fax: 65 2206 068
Email: [email protected]

Dr Siang Thai Chew
Head
Veterinary Public Health Laboratory
Primary Production Department
51 Jalan Buroh
Singapore 619495
Phone: 65 267 0826
Fax: 65 265 0784
Email: [email protected]

SLOVAK REPUBLIC
REPUBLIQUE SLOVAQUE
REPUBLICA ESLOVACA

Mr Milan Paksi
Head of Unit
Foreign Trade
Ministry of Agriculture Slovak Republic
Dobrovicova 12
812 66 Bratislava
Phone: 00 4217 3066 339
Fax: 00 4217 3066 338

SLOVENIA
SLOVENIE
ESLOVENIA

Dr Dunja Sever
Deputy Chief Health Inspector
Ministry of Health
Parmova 33
1000 Ljubljana
Phone: 386 61 133 5024
Fax: 386 61 132 32 75

SOUTH AFRICA
AFRIUE DU SUD
SUDAFRICA

Mr David E. Malan
Assistant Director
Plant and Quality control
Department of Agriculture
Private Bag X258
Pretoria 0001
Phone: 27 12 319 6049
Fax: 27 12 319 6055
Email: [email protected]

SPAIN
ESPAGNE
ESPAÑA

Mr Juan Manuel Osorio
Commercial Attache
Ministerio de Economía y Hacienda
Edgecliffe Centre, Suite 408
203 New South Head Road
Edgecliffe NSW 2027
Australia
Phone: 61 2 9362 4212
Fax: 61 2 9362 4057
Email: [email protected]

SWAZILAND
SWAZILANDIA

Mr Richard Mamba
Senior Health Inspector
Ministry of Health & Social Welfare
PO Box 5
Mbabane
Phone: 268 42431/3
Fax: 268 44296/42092

SWEDEN
SUEDE
SUECIA

Dr Tor Bergman
Senior Veterinary Inspector
National Food Administration
Box 622
S - 751 26 Uppsala
Phone: 4618 1755 87
Fax: 461 810 5848
Email: [email protected]

SWITZERLAND
SUISSE
SUIZA

Ms Eva Zbinden
Head
International Standards
Swiss Federal Office of Public Health
3003 Berne
Phone: 41 31 322 95 72
Fax: 41 31 322 95 74
Email: [email protected]

Mr Manfred Elsig
Technical Barriers to Trade
Federal Office for Foreign Economic Affairs
Effingerstr. 1
3003 Bern
Phone: 41 31 324 0847
Fax: 41 31 324 0959
Email: [email protected]

Dr Jean Vignal
Regulatory Affairs
NESTEC SA
Avenue H.Nestle, 55
1800 Vevey
Phone: 41 21 924 3501
Fax: 41 21 924 45 47
Email: [email protected]

THAILAND
THAILANDE
TAILANDIA

Ms Kanya Sinsakul
Secretary - General
Thai Industrial Standards Institute
Ministry of Industry
Rama VI Street
Bangkok 10400
Phone: 662 202 3440
Fax: 662 246 4085
Email: [email protected]

Mrs Patrathip Vacharakomolphan
Standards Officer
Thai Industrial Standards Institute
Ministry of Industry
Rama VI Street
Bangkok 10400
Phone: 662 202 3441
Fax: 662 248 7987
Email: [email protected]

Mr Yuthana Norapoompipat
Food and Drug Specialist
Food Control Division
Food and Drug Administration
Ministry of Public Health
Nonthburi Province 11000
Phone: 662 590 7214/591 8476
Fax: 662 590 7322

Mrs Orawan Kaewprakaisangkul
Laboratory Manager
National Food Institute
185 Jaransanitwong 40
Bangyeekun Bangplad
Bangkok
Phone: 662 435 0203 - 4
Fax: 662 435 0206
Email: [email protected]

Mr Vithus Nuntapon
Deputy Executive Manager
Thai Food Processors' Association
170/22, 9th Fl, Ocean Tower I Bldg
New Ratchadapisek Road, Klontoey District
Bangkok 10110
Phone: 662 261 2684-6
Fax: 662 261 2996-7

Mr Wanchai Somchit
Executive Manager
Thai Food Processors' Association
170/22 Ocean Tower 1, 9th Floor
New Rachadapisek Road, Klongtoey
Bangkok 10110
Phone: 662 261 2684-6
Fax: 662 261 2996 - 7

Mr Chalee Vajrasthira
Director
Thai Food Processors' Association
170/22 Ocean Tower I, 9th Floor
New Rachadapisek Rd., Klongtoey
Bangkok 10110
Phone: 662 261 2684-6
Fax: 662 261 2996-7

Mr Udom Chariyavilaskul
Director
Thai Frozen Foods Association
13 ITF Bldg
160/194 - 7 Silom Rd
Bangkok 10500
Phone: 66 2 235 5622 -4
Fax: 66 2 2355 625
Email: [email protected]

UNITED KINGDOM
ROYAUME-UNI
REINO UNIDO

Mr Grant Meekings
Head of Food Labelling Division
Ministry of Agriculture Fisheries and Food
17 Smith Square
London SW1P 3JR
Phone: 44 171 238 6278
Fax: 44 171 238 6763
Email: [email protected]

Ms Jennifer Egan
Veterinary Advisor
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
Room 409B, Ergon House, C/- Nobel House
17 Smith Square
London SW1P 3JR
Phone: 44 171 238 6358
Fax: 44 171 238 6402
Email: j.[email protected]

URUGUAY

Dr Hector J. Lazaneo
Director
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Constituyente 1476
Montevideo 11200
Phone: 598 2 402 6346
Fax: 598 2 402 6317

Dr Beatriz Ramos Cabanellas
Directora de Area Defensa del Consumidor
Ministerio de Economia y Finanzas
25 De Mayo 737
Montevideo 11000
Phone: 5982 900 4106
Fax: 5982 902 1043

Mrs Cristina Vaz
Adviser
Ministerio de Ganaderia, Agricultura y Pesca
Constituyente 1476
Montevideo 11200
Phone: 598 2 402 6358
Fax: 598 2 402 6331

UNITED STATES OF AMERICA
ETATS-UNIS D'AMERIQUE
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

Ms Linda Horton
Director, International Policy
Food and Drug Administration
Room 15-74 Parklawn Building
5600 Fishers Lane
Rockville MD 20857
Phone: 301 827 3344
Fax: 301 443 6906
Email: [email protected]

Dr Catherine Carnevale
Director, Office of Constitutents Operations
Dept of Health and Human Services
Food and Drug Administration
HFS - 550, 200C Street SW
Washington DC 20204
Phone: 202 205 5032
Fax: 202 205 0165
Email: [email protected]

Ms Maritza Colon-Pullano
Director International Regulatory Issues Staff
Food and Drug Administration
Room 14 - 90, Parklawn Building
5600 Fishers Lane
Rockville MD 20857
Phone: 301 827 4553
Fax: 301 827 0963
Email: [email protected]

Dr John C. Prucha
Assistant Deputy Administrator
Domestic and International Policy
Office of Policy, Program Development and
Evaluation
Food Safety and Inspection Service
US Department of Agriculture
Room 4866 South Agriculture Bldg
Washington DC 20250
Phone: 202 720 3473
Fax: 202 690 3856
Email: [email protected]

Mr Thomas J. Billy
Administrator
Food Safety and Inspection Service
US Department of Agriculture
1400 Jefferson Drive, SW
Washington DC 20250
Phone: 202 720 7025
Fax: 202 205 0158
Email: [email protected]

Mr Lloyd Harbert
Director
Food Safety and Technical Services Division
International Trade Policy
US Department of Agriculture
Foreign Agricultural Service
14th and Independence Avenue
SW Room 5545
Washington DC 20250,
Phone: 202 720 1301
Fax: 202 690 0677
Email: [email protected]

Mr Mark Manis
Director
International Policy Division
Food Safety and Inspection Service
US Department of Agriculture
Room 4434 South Agriculture Building
Washington DC 20250
Phone: 202 720 6415
Fax: 202 720 7990
Email: [email protected]

Dr Marilyn Moore
Senior Agricultural Trade Specialist
Foreign Agricultural Service
US Department of Agriculture
Room 5545 - S
14th and Independence, S.W.
Washington DC, 20250
Phone: 202 690 2631
Fax: 202 690 0677
Email: [email protected]

Dr F. Edward Scarbrough
US Manager for Codex
Food Safety and Inspection Service
US Department of Agriculture
Room 4861, South Building
14th and Independence
Washington DC 20250
Phone: 202 205 7760
Fax: 202 720 3517
Email: [email protected]

Mr Richard D. White
Senior Advisor - International Affairs
Office of Prevention, Pesticides & Toxi
Substances
US Environmental Protection Agency
401 M St, S.W. (7101)
Washington DC 20460
Phone: 202 260 2897
Fax: 202 260 1847
Email: [email protected]

Dr Michael H. Wehr
Senior Staff Fellow
US Food & Drug Administration
200 C Street. SW
Room 5807, HFS - 550
Washington DC 20204
Phone: 202 205 5032
Fax: 202 205 0165
Email: [email protected]

Mr Rodney Leonard
Executive Director
Community Nutrition Institute
910 17th Street NW
Suite 413
Washington DC 20006
Phone: 202 776 0595
Fax: 202 776 0599
Email: [email protected]

Mr CW McMillan
President
CW McMillan Company
PO Box 1009
Alexandria, Virginia 22310-0009
Phone: 03 960 1982
Fax: 703 960 4976
Email: [email protected]

Mr John W. Farquhar
Group Vice President
Scientific and Technical Services
Food Marketing Institute
800 Connecticut Ave., N.W.
Washington DC 20006-2701
Phone: 202 429 8270
Fax: 202 429 4529
Email: [email protected]

Mr Eddie Kimbrell
Kimbrell & Associates
13209 Moss Ranch Lane
Fairfax, Virginia 22033
Phone: 703 631 9187
Fax: 703 631 3866
Email: [email protected]

Mr Marvin Dixon
Manager
International Technical Scientific
Regulatory Affairs
Nabisco Inc.
200 DeForest Avenue
Easthanover NJ 07936-1144
Phone: 973 503 3025
Fax: 973 503 2471
Email: [email protected]

Ms Peggy Rochette
Director, International Affairs
National Food Processors Association
1401 New York Avenue, NW
Washington DC 20005
Phone: 202 639 5921
Fax: 202 639 5932
Email: [email protected]

Mr Johnnie Nichols
Director
Technical Services
National Milk Producers Federation
2101 Wilson Blvd
Arlington, VA 22005
Phone: 703 243 6111
Fax: 703 841 9328

Ms Julia Howell
Director Regulatory Submissions
Scientific and Regulatory Affairs
The Coca Cola Company
PO Drawer 1734
Atlanta GA 30301
Phone: 404 676 4224
Fax: 404 676 7166
Email: [email protected]

INTERNATIONAL ORGANIZATIONS
ORGANISATIONS INTERNATIONALES
ORGANIZACIONES INTERNACIONALES

Consumers International (CI)

Ms Mara Bun
Consumers International
57 Carrington Road
Marrickville NSW 2204
Australia
Phone: 61 2 9577 3226
Fax: 61 2 9577 3222
Email: [email protected]

Ms Sally Nathan
Consumers International
57 Carrington Road
Marrickville NSW 2204
Australia
Phone: 61 2 9577 3374
Fax: 61 2 9577 3377
Email: [email protected]

European Commission (EC)

Ms Marie-Ange Balbinot
Administrator - EC Codex Coordinator
Directorate General III - Industry
European Commission
Rue de La Loi 200
B - 1049 Brussels
Belgium
Phone: 32 2 295 07 63
Fax: 32 2 296 09 51
Email: [email protected]

Mr Stephen Hutchins
Principal Administrator
Directorate General XXIV
Consumer Policy and Consumer Health
Protection
European Commission
Rue de la Loi 200
B-1049 Brussels
Belgium
Phone: 32 2 296 52 22
Fax: 32 2 296 42 72
Email: [email protected]

Mr Andrew J Wilson
Head of Section
Directorate General VI - Agriculture
European Commission
Rue de La Loi 84
B - 1049 Brussels
Belgium
Phone: 32 2 295 8412
Fax: 32 2 295 3144
Email: [email protected]

European Union - Council of Ministers

Mr Paul Reiderman
Administrator
European Union - Council of Ministers
4040 GM 53 Justus Lipsius
175, Rue De La Loi
1048 Brussels
Belgium
Phone: 32 2 285 85 63
Fax: 32 2 285 79 28

Food and Agriculture Organization of the
United Nations (FAO)

Mr John Lupien
Director
Food and Nutrition Division
Food and Agriculture Organization
Via delle Terme di Caracalla
00100 Rome
Italy
Phone: 39 6 5705 3330
Fax: 39 6 5705 4593
Email: [email protected]

Mr John Dean
FAO Consultant
16 Rickard Place
Gowrie ACT 2904
Australia
Phone: 61 2 629 18124
Email: [email protected]

International Council of Grocery
Manufacturers Associations (ICGMA)

Ms Claire Regan
Senior Director
Scientific and Regulatory Affairs
Council of Grocery Manufacturers of
America
1010 Wisconsin Ave
Suite 900
Washington DC 20007
USA
Phone: 202 337 9400
Fax: 202 337 4508
Email: [email protected]

Mr Peter Mitchell
Manager Regulatory Compliance
Kraft Foods Ltd
GPO Box 1673N
Melbourne VIC 3001
Australia
Phone: 61 3 9676 5814
Fax: 61 3 9676 5881

International Dairy Federation (IDF)

Mrs Helen Dornom
Chief Execuitive Officer
Australian Dairy Products Federation
6th Floor, 84 William Street
Melbourne VIC 3000
Australia
Phone: 61 3 9642 8033
Fax: 61 3 9642 8144
Email: [email protected]

Mr Philip Fawcet
National Manager - International Standards,
Dairy, MAF
PO Box 2526
Wellington
New Zealand
Phone: 64 4 498 9874
Fax: 64 4 4744196
Email: [email protected]

International Federation of Fruit Juice
Producers (IFJU)

Mr Barry Collet
Managing Director
Australian Fruit Juice Association
Pacific Beverages (Aust) P/L.
Level 3, 104 Arthur Street
North Sydney NSW 2060
Australia
Phone: 61 2 9927 7416
Fax: 61 2 9956 7004

Mr Marky Makalanda
Technical Manager
Australian Fruit Juice Association
Original Juice Co.
Level 3, 104 Arthur Street
North Sydney NSW 2060
Australia
Phone: 61 2 9927 7416
Fax: 61 2 9956 7004

Mr Gino Vescio
General Manager
Australian Fruit Juice Association
Original Juice Co.
Level 3, 104 Arthur Street
North Sydney NSW 2060
Australia
Phone: 61 2 9927 7416
Fax: 61 2 9956 7004

International Federation of Organic
Agriculture Movements (IFOAM)

Mr Rod May
National Association for Sustainable
Agriculture Aust Ltd
RMB 1299
Blampied VIC 3363
Australia
Phone: 61 3 5345 7342

International Institute of Refrigeration (IIR)

Dr Keith Richardson
Liaison Officer
Food Science Australia
PO Box 52
North Ryde NSW 2113
Australia
Phone: 61 2 9490 8333
Fax: 61 2 9490 8499

International Life Sciences Institute (ILSI)

Dr Warren Marty Strauss
Senior Director
Monsanto Company
Worldwide Regulatory Affairs
500 Northpark Town Center
Suite 625, 1100 Abernathy Road
Altanta, GA 30328
USA
Phone: 770 551 8142
Fax: 770 551 8105
Email: [email protected]

International Standards Organization (ISO)

Mr Owen Archer
Associate Director
International Standards Australia
PO Box 1055
Strathfield NSW 2135
Australia
Phone: 61 2 9746 4700
Fax: 61 2 9746 0478
Email: [email protected]

International Toxicology Information Centre
(ITIC)

Ms Gloria Brooks-Ray
Principal Adviser, Codex Alimentarius
Novigen Sciences Inc
PO Box 97
Mountain Lakes, NJ 07046
USA
Phone: 973 334 4652
Fax: 973 334 4652
Email: [email protected]

Office International Des Epizooties (OIE)

Dr William Antony Geering
Deputy Chief Veterinary Officer
Office International Des Epizooties (OIE)
Bureau of Resource Sciences
PO Box E11
Kingston ACT 2604
Australia
Phone: 61 2 6272 5350
Fax: 61 2 6272 4533
Email: [email protected]

World Health Organization (WHO)

Dr Kazuaki Miyagishima
Scientist - Food Safety
World Health Organization
20 Avenue Appia
CH-1211 Geneva 27
Switzerland
Phone: 41 22 791 4324
Fax: 41 22 791 4807
Email: [email protected]

Dr Yasuyuki Sahara
Temporary Advisor
Food Safety Unit
World Health Organization
20 Avenue Appia
CH-1211 Geneva 27
Switzerland
Phone: 41 22 791 4324
Fax: 41 22 791 4807
Email: [email protected]

World Trade Organization (WTO)

Mr Joao Magalhaes
Counsellor
Agriculture and Commodities Division
World Trade Organisation
Centre William Rappard
Rue de Lausanne 154, Case postale
CH - 1211 Geneva 21
Switzerland
Phone: 41 22 739 5010
Fax: 41 22 739 5670
Email: [email protected]

Joint FAO/WHO Secretariat

Mr David Byron
Food Standards Officer
Food and Nutrition Division
Joint FAO/WHO Food Standards Programme
Via delle Terme di Caracalla
00100 Rome
Italy
Phone: 39 6 5705 4419
Fax: 39 6 5705 4593
Email: [email protected]

Dr Alan Randell
Senior Officer
Joint FAO/WHO Food Standards Programme
Via delle Terme di Caracalla
00100 Rome
Italy
Phone: 39 6 5705 4390
Fax: 39 6 5705 4593
Email: [email protected]

Australian Secretariat
Ms Ruth Lovisolo
Manager
Food Standards Policy Section
Food Policy Branch
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Australia
Phone: 61 2 6272 5112
Fax: 61 2 6272 3103
Email: [email protected]

Annexe II: Avant-Projet de Directives sur l'Élaboration d'Accords d'Équivalence Relatifs aux Systèmes d'Inspection et de Certification des Importations et des Exportations Alimentaires (Avancé à l'étape 5)

SECTION 1 - CHAMP D'APPLICATION

1. Le présent document fournit des conseils pratiques à l'intention des gouvernements souhaitant conclure des accords d'équivalence bilatéraux ou multilatéraux relatifs aux systèmes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires. De tels accords pourront être des instruments ayant force obligatoire prenant la forme d' "accords internationaux" aux termes de la Convention de Vienne sur le droit des traités ou des ententes moins formelles telles que des mémorandums d'accord.

SECTION 2 - DÉFINITIONS

2. Audit. Examen méthodique et indépendant dans son fonctionnement qui sert à déterminer si les activités et les résultats obtenus satisfont aux objectifs préétablis[22].

3. Certification. Procédure par laquelle les organismes de certification officiels et les organismes officiellement agréés donnent par écrit ou de manière équivalente, l'assurance que des denrées alimentaires ou des systèmes de contrôle des denrées alimentaires sont conformes aux exigences spécifiées. La certification des aliments peut, selon le cas, s'appuyer sur toute une gamme d'activités d'inspection pouvant comporter une inspection continue sur la chaîne de production, l'audit des systèmes d'assurance de la qualité et l'examen des produits finis[23]

4. Système de certification. Système officiel ou agréé de certification.

5. Equivalence. Capacité de systèmes d'inspection et de certification différents de remplir les mêmes objectifs[24].

6. Inspection. Examen des produits alimentaires ou des systèmes de contrôle des denrées alimentaires, des matières premières, ainsi que de la transformation et de la distribution, y compris les essais en cours de fabrication et ceux sur les produits finis, de façon à vérifier qu'ils sont conformes aux exigences spécifiées[25].

7. Système d'inspection. Système officiel ou agréé d'inspection.

8. Systèmes officiels d'inspection et systèmes officiels de certification. Systèmes administrés par un organisme gouvernemental compétent habilité à promulguer et/ou à faire respecter les règlements[26].

9. Systèmes agréés d'inspection et systèmes agréés de certification. Systèmes ayant été expressément approuvés ou reconnus par un organisme gouvernemental habilité[27].

10. Exigences spécifiées. Critères fixés par les autorités compétentes en matière de commerce des denrées alimentaires qui portent sur la protection de la santé publique, la protection du consommateur et les conditions d'échanges commerciaux équitables[28].

SECTION 3 - OBJECTIFS DES ACCORDS

11. Les pays[29] peuvent souhaiter conclure des accords[30] relatifs aux systèmes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires afin de:

a) disposer d'un moyen amélioré de s'assurer que les produits exportés sont conformes aux exigences spécifiées du pays importateur;

b) supprimer le chevauchement d'activités et utiliser les ressources collectives de manière plus efficace;

c) créer un mécanisme de coopération et d'échange de compétences spécialisées, d'assistance et d'information qui contribue à garantir et à améliorer la conformité aux exigences spécifiées.

12. Les accords d'équivalence ne sont généralement pas considérés comme une condition d'échanges mais plutôt comme un moyen de veiller au respect des exigences spécifiées du pays importateur tout en minimisant les obstacles au commerce. Par exemple, de tels accords peuvent contribuer à réduire le nombre de vérifications matérielles ou d'échantillonnages effectués par le pays importateur pour contrôler le respect des normes ou pour éviter une certification supplémentaire dans le pays d'origine.

SECTION 4 - TYPES D'ACCORDS

13. Les présentes directives visent aussi bien les accords bilatéraux que les accords multilatéraux. De tels accords peuvent couvrir des échanges effectués entre partenaires commerciaux dans un sens ou dans les deux sens.

14. Le pays importateur détermine si les mesures du pays exportateur satisfont aux exigences spécifiées du pays importateur. Sa décision doit toutefois être fondée sur des critères objectifs.

15. Comme convenu entre les parties, un accord d'équivalence peut viser les systèmes de contrôle et de certification concernant tout aspect de l'innocuité des aliments ou de toute autre exigence spécifiée pertinente relative aux denrées alimentaires. Les accords peuvent être limités à des domaines spécifiques d'échanges ou à des produits spécifiques. Les accords peuvent être conclus lorsque l'équivalence n'a pas été établie en ce qui concerne toutes les exigences spécifiées.

16. Les accords d'équivalence peuvent inclure des dispositions relatives aux certificats ou à d'autres formes de certification de produits échangés ou peuvent rendre superflus certains certificats ou autres formes de certification[31].

SECTION 5 - ÉTAPES PRÉALABLES À L'OUVERTURE DE DISCUSSIONS BILATÉRALES OU MULTILATÉRALES

17. En règle générale, l'élaboration d'accords nécessite des ressources importantes. Les pays importateurs et exportateurs pourront donc établir des priorités en ce qui concerne l'examen de demandes d'accords, compte tenu des ressources limitées disponibles pour procéder aux évaluations nécessaires. De telles priorités ne devront pas être contraires aux droits et obligations de l'Organisation mondiale du commerce (OMC).

18. Avant de fixer des priorités, les pays pourront considérer les questions suivantes:

a) si la priorité devrait être accordée à certaines catégories de produits, en raison des risques qu'ils présentent pour la santé publique.

b) Si le ou les produit(s) sur le(s)quel(s) portera l'accord fait ou font l'objet d'un commerce important entre les pays importateur et exportateur, et si un accord entre ces deux pays faciliterait ce commerce.

c) Si le pays exportateur semble avoir une infrastructure et des ressources suffisantes pour maintenir un système de contrôle adéquat.

d) Si les produits du pays exportateur ont un faible taux de non respect des exigences spécifiées du pays importateur.

e) Si le pays exportateur reconnaît et observe le Code de déontologie du commerce international des denrées alimentaires adopté par le Codex.

f) Si des ressources importantes seront préservées du fait de cet accord.

19. Le pays engageant des discussions dans le but de conclure un accord d'équivalence devra être prêt à faciliter des activités d'évaluation et de vérification, tant avant qu'après la conclusion de l'accord[32].

20. Les pays qui ne sont pas encore prêts à conclure des accords d'équivalence pourront souhaiter travailler à l'élaboration de tels accords. Les échanges d'informations, la formation conjointe, la coopération technique et le développement de l'infrastructure et de systèmes de contrôle de l'innocuité des denrées alimentaires peuvent, entre autres, servir de point de départ à l'élaboration ultérieure d'accords. Un pays importateur devra envisager de fournir une assistance technique aux pays exportateurs en développement afin de mettre en place des systèmes leur permettant d'avoir des exportations alimentaires conformes aux exigences spécifiées du pays importateur et de faciliter l'élaboration d'accords d'équivalence.

SECTION 6 - OUVERTURE DE DISCUSSIONS EN VUE D'UN ACCORD D'ÉQUIVALENCE

21. Un premier contact sera pris pour déterminer si l'autre pays est prêt à faire le nécessaire pour conclure un accord. Le pays prenant l'initiative déterminera:

a) le type d'accord d'équivalence souhaité;

b) le ou les produit(s) visé(s);

c) l'autorité compétente pour chaque produit;

d) et le champ d'application des exigences spécifiées qui seront énoncées dans l'accord (en matière par exemple, de santé et d'innocuité, de systèmes d'assurance de la qualité, d'étiquetage, de pratiques frauduleuses vis-à-vis du consommateur, etc.).

22. Au cas où le destinataire d'une demande d'accord n'a pas l'intention de donner suite à la demande, il devra donner les raisons et fournir toutes les recommandations pertinentes en vue de faciliter l'élaboration future d'accords d'équivalence.

23. Avant d'entamer les négociations, les deux parties devront vérifier qu'elles disposent des pouvoirs juridiques nécessaires pour négocier et conclure un tel accord.

24. Les deux pays devront fournir les informations pertinentes (définies à la Section 7 ci-dessous) nécessaires au processus consultatif.

SECTION 7 - PROCESSUS CONSULTATIF CONCERNANT LES ACCORDS D'ÉQUIVALENCE

25. Dans une première étape du processus consultatif, le pays importateur diffusera largement les textes relatifs à ses mesures de contrôle pertinentes et identifiera leurs objectifs. Pour ce qui est des mesures d'innocuité des aliments, le pays importateur devra définir le ou les risque(s) pour la santé visé(s) par chaque mesure. Lorsque l'on sait que certains risques pour la santé, tels que des agents pathogènes d'origine alimentaire, existent dans le pays exportateur mais pas dans le pays importateur, ces risques et les mesures les visant devront être identifiés.

26. Le pays exportateur fournira des informations prouvant que son propre système de contrôle satisfait aux objectifs et/ou au niveau de protection, selon le cas, du pays importateur.

27. L'élaboration d'accords d'équivalence est facilitée par l'utilisation par les deux parties des normes, recommandations et directives du Codex.

28. Pour faciliter le processus consultatif, des informations seront échangées en fonction des besoins sur les points suivants:

a) Le cadre législatif, y compris les textes de toutes les lois pertinentes, qui constitue le fondement juridique de l'application uniforme et cohérente du système de contrôle des produits alimentaires faisant l'objet de l'accord[33].

b) Les programmes et opérations de contrôle, y compris les textes de toutes les mesures pertinentes des pays exportateurs faisant l'objet de l'accord, ainsi que d'autres documents relatifs aux programmes et opérations de contrôle[34].

c) Les critères de décision et mesures[35].

d) Les installations, équipements, transports et communications ainsi que l'hygiène de base et la qualité de l'eau[36].

e) Les laboratoires, y compris des informations sur leur évaluation et/ou leur accréditation, et des preuves qu'ils appliquent des techniques mondialement reconnues d'assurance de la qualité[37].

f) Des détails sur les systèmes du pays exportateur visant à garantir une inspection compétente et qualifiée[38] grâce à la formation, l'accréditation et l'habilitation appropriées du personnel d'inspection; et le nombre et la répartition des inspecteurs.

g) Des détails des procédures du pays exportateur pour l'audit des systèmes nationaux, y compris l'assurance de l'intégrité et de l'absence de conflits d'intérêts chez le personnel d'inspection[39].

h) Des détails sur la structure et l'opération de tout système d'alerte rapide dans le pays exportateur.

29. Les pays pourront souhaiter établir des tableaux comparatifs pour organiser les informations susmentionnées et identifier les différences entre leurs systèmes de contrôle respectifs.

30. Les pays importateurs et exportateurs définiront un processus pour examiner conjointement les différences entre leurs mesures et/ou exigences spécifiées respectives.

31. Les représentants du pays importateur devront pouvoir s'assurer que les systèmes de contrôle du pays exportateur fonctionnent comme décrit. Cette assurance pourra être obtenue grâce à une évaluation et à une vérification appropriées des processus décrits à la Section 9 et à l'Annexe des Directives sur la conception, l'application, l'évaluation et l'homologation de systèmes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires.

32. Les autorités compétentes parties à l'accord établiront des procédures pour:

a) faire un audit et vérifier périodiquement, après la conclusion d'une accord d'équivalence, que cette équivalence existe toujours; et,

b) résoudre tout problème identifié lors de l'audit et de la vérification.

33. Les parties à l'accord décideront si l'accord d'équivalence doit inclure des dispositions concernant l'utilisation, en plus ou au lieu des certificats, d'une liste d'établissements "agréés" -c'est-à-dire d'établissements dont la conformité aux mesures de contrôle équivalentes du pays exportateur a été démontrée. Le pays importateur peut utiliser cette liste pour surveiller les importations. Le pays exportateur sera chargé de fournir cette liste et toute mise à jour nécessaire au pays importateur. Le pays importateur se réserve le droit de refuser les importations d'un établissement et d'organiser avec le pays exportateur le retrait de la liste d'un établissement, en fournissant les raisons de sa décision.

34. Les autorités compétentes partie à l'accord conviendront de procédures relatives à l'échange d'informations dans le cas de situations d'urgence en matière d'innocuité des aliments[40].

35. Les autorités compétentes parties à l'accord conviendront de procédures à suivre dans le cas d'expéditions de denrées alimentaires non conformes aux termes de l'accord d'équivalence.

36. Les autorités compétentes parties à l'accord conviendront de procédures de résiliation de l'accord, au cas où l'une ou l'autre des parties estimerait que les termes de l'accord ne sont plus respectés.

37. Pour renforcer la confiance du public dans l'accord, les autorités compétentes parties à l'accord devront donner au public, y compris aux consommateurs, à l'industrie et aux autres parties intéressées, la possibilité de présenter leurs observations sur les bases utilisées pour la détermination de l'équivalence[41].

SECTION 8 - ÉTUDES PILOTES

38. Avant de conclure un accord, les autorités compétentes dans les pays importateurs et exportateurs pourront convenir de procéder à un essai ou à une étude pilote.

39. Le projet d'accord et le protocole relatifs à l'étude pilote pourront inclure, entre autres, des dispositions concernant:

a) la description et le calendrier du programme d'essai..

b) les rôles et capacités des organismes publics et des organismes privés officiellement agréés concernés.

c) les procédures utilisées pour l'inspection et la certification.

d) les procédures d'audit et leur fréquence.

e) la description des besoins de formation ou d'information.

SECTION 9 - RÉDACTION DE L'ACCORD

40. Les informations pouvant le cas échéant être incluses dans un accord sont énumérées à l'Annexe A.

SECTION 10. MISE EN OEUVRE DE L'ACCORD

41. Un avis annonçant la conclusion de l'accord, ou le texte de l'accord lui-même, sera publié par tous les gouvernements signataires. Le texte de l'accord sera mis à la disposition du public de chaque pays dans la ou les langue(s) officielle(s) de ces pays.

42. Une fois l'accord entré en vigueur, chaque partie devra rapidement aviser l'autre ou les autres partie(s) de toute mesure nouvelle ou modifiée se rapportant à l'accord.

ANNEXE A

CONTENU DES ACCORDS D'ÉQUIVALENCE

Les informations suivantes devront, les cas échéant, figurer dans les accords d'équivalence.

a. Titre: Le nom donné à l'accord peut varier en fonction des préférences et des obligations juridiques des parties à l'accord.

b. Parties: Les noms des parties à l'accord bilatéral ou multilatéral.

c. Objectif: Brève description de l'objectif spécifique de l'accord.

d. Champ d'application: Identification des produits et des mesures qui font l'objet de l'accord. Les éventuelles exceptions seront indiquées.

e. Définitions: Définition des termes utilisés dans l'accord, selon les besoins. Dans la mesure du possible, on utilisera les définitions de l'OMC et des documents du Codex.

f. Obligations de fond: Description détaillée des obligations et des responsabilités spécifiques de chaque partie.

g. Autorités compétentes: Titre de chaque autorité compétente qui sera responsable de l'exécution de l'accord.

h. Reconnaissance de l'équivalence: Exposé des systèmes de contrôle ou des parties de systèmes démontrés équivalents par le ou les (pays) importateur(s) partie(s) à l'accord.

i. Dispositions en matière d'évaluation et de vérification: Description des méthodes utilisées pour vérifier la conformité aux dispositions de l'accord, y compris des procédures d'audit et/ou des dispositions permettant aux parties de recourir à des tiers officiellement agréés (y compris à des autorités compétentes de pays qui ne sont pas signataires de l'accord). Les mécanismes de vérification continue devront être clairement décrits.

j. Critères de certification: Lorsque les certificats font partie d'accords pour le respect des exigences spécifiées, une liste des critères, par attribut, devant être utilisés par les autorités compétentes des pays importateur et exportateur pour déterminer si le produit satisfait aux normes du pays importateur.

k. Echantillonnage: Liste des références et des procédures d'échantillonnage que les pays importateur et/ou exportateur utiliseront pour les contrôles et la certification.

l. Méthodologie analytique et autre: Liste des méthodes et procédures équivalentes que les autorités compétentes parties à l'accord utiliseront pour déterminer la conformité du ou des produit(s) visé(s) par l'accord.

m. Procédures administratives: Procédures et conseils pour l'exécution et l'application pratiques de l'accord.

n. Echange d'informations et coopération: Une liste des types de partage des compétences, de fourniture d'assistance et d'échange d'informations qui contribueront à assurer la qualité et l'innocuité du ou des produit(s) visé(s) par l'accord.

o. Transparence: Description des types d'information qui devront être échangées de manière systématique, y compris mais de façon non limitative les lois et normes révisées, les résultats analytiques et les résultats d'inspection.

p. Notifications: Description des situations et procédures qui devront être suivies lors de la communication de modifications importantes affectant l'innocuité des produits échangés; des situations dans lesquelles il y a un risque identifié d'effets graves sur la santé publique lié aux produits échangés; et des mesures prises pour faire face à de telles situations.

q. Règlements des différends: Description des procédures de consultation, des comités mixtes, et/ou des autres mécanismes devant être employés par les parties pour régler les différends survenant dans le cadre de l'accord. Ces procédures et mécanismes ne devront pas limiter les droits ou obligations des parties conformément aux accords de l'Organisation mondiale du commerce (OMC).

r. Chargés de liaison: Pour chaque autorité compétente signataire, il conviendra de désigner au moins un chargé de liaison dont on donnera le titre ou le poste, l'adresse, le numéro de téléphone, le numéro de télécopie et l'adresse électronique. (Il ne sera pas nécessaire de spécifier le nom des chargés de liaison).

s. Durée de l'accord: Date d'entrée en vigueur des dispositions de l'accord et moyens de le modifier ou de le résilier.

t. Signatures: signatures, titres, noms et dates de signature d'un agent représentant chacune des autorités compétentes à l'accord.


[22] Codex Alimentarius: Principes applicables à l'inspection et à la certification des importations et des exportations alimentaires (CAC/GL 20-1995).
[23] Codex Alimentarius: Principes applicables à l'inspection et à la certification des importations et des exportations alimentaires (CAC/GL 20-1995).
[24] Codex Alimentarius: Directives sur la conception, l'application, l'évaluation et l'homologation de systèmes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires (CAC/GL 26-1997).
[25] Codex Alimentarius: Principes applicables à l'inspection et à la certification des importations et des exportations alimentaires (CAC/GL 20-1995).
[26] Codex Alimentarius: Principes applicables à l'inspection et à la certification des importations et des exportations alimentaires (CAC/GL 20-1995).
[27] Codex Alimentarius: Principes applicables à l'inspection et à la certification des importations et des exportations alimentaires (CAC/GL 20-1995).
[28] Codex Alimentarius: Principes applicables à l'inspection et à la certification des importations et des exportations alimentaires (CAC/GL 20-1995).
[29] Dans le cadre de ces directives, "pays" comprend les organismes régionaux d'intégration économique auxquels un groupe de pays a transféré ses compétences en matière de certification et d'inspection des importations et des exportations alimentaires et/ou de négociations d'accords d'équivalence avec d'autres pays.
[30] Cf. Section 1 - Champ d'application. Bien que cette directive fasse référence à des "pays" et à des "accords", dans de nombreux cas, ce seront les autorités compétentes qui concluront des accords ou d'autres ententes.
[31] Cf. paragraphe 45 du document CAC/GL 26-1997.
[32] Cf. CAC/GL 26-1997 pour des directives relatives à la conduite de telles activités d'évaluation et de vérification.
[33] Cf. par. 20 à 23 du document CAC/GL 26-1997.
[34] Cf. par. 24 à 29 du ducument CAC/GL 26-1997.
[35] Cf. par. 30 à 37 du document CAC/GL 26-1997.
[36] Cf. par. 38 à 40 du document CAC/GL 26-1997.
[37] Cf. par. 41 à 42 du document CAC/GL 26-1997.
[38] Cf. par. 43 du document CAC/GL 26-1997.
[39] Cf. par. 47 et 52 à 57 du document CAC/GL 26-1997.
[40] Cf. Directives du Codex sur les échanges d'informations dans les situations d'urgence en matière de contrôle des aliments (CAC/GL 19-1995).
[41] Cf. par. 58 du document CAC/GL 26-1997.

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