DATE ET LIEU DE LA PROCHAINE SESSION (Point 11 de l’ordre du jour)

78. La prochaine session du Comité se tiendra, sous toutes réserves, du 20 au 24 mars 2000. Les dates et lieu exacts seront fixés par le Gouvernement des Etats-Unis et par le Secrétariat du Codex.

APPENDICE

ETAT D’AVANCEMENT DES TRAVAUX - RESUME

OBJET

ETAPE

SUITE A DONNER

DOCUMENT

Projet de norme pour les pousses de bambou en conserves

6

Thaïlande
Secrétariat du Codex
20ème CCPFV

par. 64-65

Avant-projets de normes révisées pour:
- la compote de pomme en conserve;
et
- les poires en conserve

5

45ème CCEXEC
Gouvernements
20ème CCPFV

Annexe II
Annexe III

Avant-projets de normes révisées pour:
- les mangues en conserve;
- les ananas en conserve;
- les cocktails de fruits en conserve;
- la macédoine de fruits tropicaux en conserve;
- les châtaignes et purées de châtaigne en conserve;
- les carottes en conserve[28];
- les champignons en conserve;
- les tomates en conserve;
- les confitures, gelées et marmelades;
- le chutney de mangue;
- les cornichons (concombres) en conserve;
- les olives de table;
- les abricots secs;
- les dattes;
- les raisins secs;
- la noix de coco râpée desséchée;
- les pistaches non décortiquées;
- les champignons comestibles séchés;
- les champignons comestibles et produits dérivés

3

Secrétariat du Codex
Gouvernements
20ème CCPFV

par. 51-52, 63, 66-67, 76

Avant-projet de norme pour les fruits à noyau en conserve

1, 2, 3

45ème CCEXEC
Gouvernements
20ème CCPFV

par. 11, 44-49, 76
Annexe IV

Avant-projets de normes pour:
- les agrumes en conserve;
- les baies en conserve;
- les légumes en conserve; et
- les confitures, gelées et marmelades

1, 2

45ème CCEXEC
Secrétariat du Codex
20ème CCPFV

par. 50, 66, 76

Avant-projet de norme pour la sauce au soja

1, 2

45ème CCEXEC Japon,
République de Corée
20ème CCPFV

par. 73-76

Avant-projet de directives pour les milieux de couverture des fruits en conserve

1, 2, 3

45ème CCEXEC
Gouvernements 20ème
CCPFV

par. 33-36, 76
Annexe V

Avant-projet de directives pour les milieux de couverture des légumes en conserve

1, 2

45ème CCEXEC
Secrétariat du Codex
20ème CCPFV

par. 63, 76

Méthodes d’analyse pour les fruits et légumes traités

-[29]

Secrétariat du Codex
Gouvernements
20ème CCPFV

par. 70

Avant-projet de norme révisée pour les champignons frais «Chanterelles»

3

45ème CCEXEC
20ème CCFFV

par. 68

Norme régionale européenne pour le vinaigre

-

45ème CCEXEC
CCEURO

par. 72

[28] Etape intérimaire sous réserve de l’approbation par le Comité exécutif de l’élaboration d’une norme pour les légumes en conserves.
[29] Méthodes individuelles à la même étape que les normes correspondantes.

OBJET	ETAPE	SUITE A DONNER	DOCUMENT
Projet de norme pour les pousses de bambou en conserves	6	Thaïlande Secrétariat du Codex 20ème CCPFV	par. 64-65
Avant-projets de normes révisées pour: - la compote de pomme en conserve; et - les poires en conserve	5	45ème CCEXEC Gouvernements 20ème CCPFV	Annexe II Annexe III
Avant-projets de normes révisées pour: - les mangues en conserve; - les ananas en conserve; - les cocktails de fruits en conserve; - la macédoine de fruits tropicaux en conserve; - les châtaignes et purées de châtaigne en conserve; - les carottes en conserve[28]; - les champignons en conserve; - les tomates en conserve; - les confitures, gelées et marmelades; - le chutney de mangue; - les cornichons (concombres) en conserve; - les olives de table; - les abricots secs; - les dattes; - les raisins secs; - la noix de coco râpée desséchée; - les pistaches non décortiquées; - les champignons comestibles séchés; - les champignons comestibles et produits dérivés	3	Secrétariat du Codex Gouvernements 20ème CCPFV	par. 51-52, 63, 66-67, 76
Avant-projet de norme pour les fruits à noyau en conserve	1, 2, 3	45ème CCEXEC Gouvernements 20ème CCPFV	par. 11, 44-49, 76 Annexe IV
Avant-projets de normes pour: - les agrumes en conserve; - les baies en conserve; - les légumes en conserve; et - les confitures, gelées et marmelades	1, 2	45ème CCEXEC Secrétariat du Codex 20ème CCPFV	par. 50, 66, 76
Avant-projet de norme pour la sauce au soja	1, 2	45ème CCEXEC Japon, République de Corée 20ème CCPFV	par. 73-76
Avant-projet de directives pour les milieux de couverture des fruits en conserve	1, 2, 3	45ème CCEXEC Gouvernements 20ème CCPFV	par. 33-36, 76 Annexe V
Avant-projet de directives pour les milieux de couverture des légumes en conserve	1, 2	45ème CCEXEC Secrétariat du Codex 20ème CCPFV	par. 63, 76
Méthodes d’analyse pour les fruits et légumes traités	-[29]	Secrétariat du Codex Gouvernements 20ème CCPFV	par. 70
Avant-projet de norme révisée pour les champignons frais «Chanterelles»	3	45ème CCEXEC 20ème CCFFV	par. 68
Norme régionale européenne pour le vinaigre	-	45ème CCEXEC CCEURO	par. 72