3. Le Comité a adopté l'ordre du jour provisoire tel que proposé et est convenu d'examiner les propositions de l'Inde (CX/MMP 98/12) et de Cuba (CRD 10) concernant l'utilisation du système fondé sur la lactopéroxydase pour la conservation du lait cru; la proposition de la France (CRD 16) concernant l'élaboration d'une norme Codex pour les spécialités de fromages; et la proposition de la FIL concernant la révision des normes Codex pour les poudres de lactosérum (A-15) et les produits à base de caséine comestible (A-18) au titre du point de l'ordre du jour intitulé Autres questions et travaux futurs (point 12 de l'ordre du jour).
4. Le Comité a noté la demande de l'Italie visant à supprimer l'examen d'une nouvelle norme Codex pour le "parmesan" (CX/MMP 98/11) de l'ordre du jour provisoire en raison du fait que le parmesan (Parmigiano Reggiano) était reconnu dans le monde entier. Compte tenu de la décision prise à la deuxième session (ALINORM 97/11, par. 87), le Comité a décidé d'examiner l'élaboration de cette norme comme prévu au titre du point 11 de l'ordre du jour.
