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CONSECUENCIAS DE LA APLICACIÓN MÁS AMPLIA DEL SISTEMA DE HACCP (TEMA 11 DEL PROGRAMA)[21]

96. La delegación de Australia presentó este tema y propuso que el Comité volviera a considerar su interés en la cuestión, teniendo en cuenta la cantidad de esfuerzos ya invertidos en esta tarea y su pertinencia en relación con el mandato de la Comisión del Codex Alimentarius.

97. El Comité recordó que el Comité Ejecutivo, en su 45° período de sesiones, había tomado nota de la considerable carga de trabajo de este Comité y había puesto en tela de juicio la utilidad de realizar estudios anuales sobre el desarrollo y la aplicación del sistema HACCP[22]. El Comité, aun apreciando los esfuerzos desplegados por Australia y reconociendo la importancia del intercambio de información, convino en aplazar el debate sobre este tema por dos o tres años, hasta que el sistema de HACCP tuviera una aplicación más generalizada en los países miembros.


[21] CX/FH 98/11, CDR 8 (observaciones de Costa Rica, España, Hungría, Jamaica, Madagascar, República Checa y República Eslovaca)
[22] ALINORM 99/3 párrafo 34

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