5. La Secretaría informó al Comité acerca de la adición de dos documentos de trabajo en el Programa Provisional, a saber: a) Tema 2(b) del Programa, documento de trabajo CX/FFV 99/3-Add.1, Cuestiones relativas a la Normalización de las Frutas y Hortalizas Frescas resultantes de las Actividades de la Comunidad Europea y b) Tema 3(a) del Programa, documento de trabajo CX/FFV 99/7-Add.1 Disposiciones sobre la Clasificación por Calibres.
6. En el Punto 7 del Programa, Otros Asuntos y Trabajos Futuros, el Comité acordó discutir las secciones entre corchetes en los Proyectos de Norma del Codex para la Lima-Limón y el Pomelo, los cuales fueron avanzados al Trámite 8 en la séptima sesión del CCFFV, en el entendimiento de que las secciones entre corchetes serían finalizadas en la Octava Sesión del Comité.[2]
7. El Comité acordó discutir el Tema 5(a) del Programa Documento de Examen sobre la Necesidad de un Código de Prácticas Específico para la Inspección y Certificación de la Calidad de las Frutas y Hortalizas Frescas después del Punto 2 del Programa.
8. El Comité adoptó el Programa como se revisó.
CUESTIONES DE INTERES PARA EL COMITÉ PLANTEADAS POR EL COMITÉ EJECUTIVO Y OTROS COMITES DEL CODEX (Tema 2 del Programa)[3]
9. Se informó al Comité que durante la 45ª Sesión del Comité Ejecutivo (Roma, Italia, 3 al 5 junio de 1998) se aprobó, como nuevo trabajo del Comité, la elaboración de los Anteproyectos de Norma del Codex para el Tiquisque (Blanco y Lila), la Yuca, la Uchuva y la Pitahaya Amarilla. Posteriormente, el Secretariado del Codex circuló estos documentos al Trámite 3. Durante la 45 a Sesión del Comité Ejecutivo también se avanzaron los Anteproyectos de Norma del Codex para la Piña (revisada), Toronjas y Longans al Trámite 5, los cuales fueron circulados posteriormente por el Secretariado del Codex al Trámite 6.
10. El Comité tomó nota de la decisión del Comité Ejecutivo de asignar al Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas la labor de convertir la Norma Regional del Codex para los Hongos Frescos Cantarelos en una norma mundial del Codex, a petición de la 19 a Sesión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Procesadas (Washington DC, EE.UU, 16 al 20, marzo de 1998)[4]. El Comité acordó añadir este producto a la Lista de Prioridades y considerarlo durante la siguiente sesión, en el Punto 6 del Programa, Propuestas de Enmiendas de la Lista de Prioridades para la Normalización de las Frutas y Hortalizas Frescas.
11. El Comité también tomó nota de la decisión del Comité Ejecutivo de asignar al Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos la preparación de un Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Producción Primaria, la Recolección y el Envasado de Productos Frescos/Frutas y Hortalizas y un Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para Frutas y Hortalizas Pre-Cortadas. En este sentido, la 30a Sesión del CCFH (Washington DC, EE.UU., 20 al 24 de octubre de 1997) consideró que los documentos antes mencionados se deberían redactar en estrecha cooperación con el CCFFV5. En cuanto a las formas de colaboración entre el CCFH y el CCFFV[5] para la preparación de estos códigos, el Secretariado informó al Comité que estos documentos se circularían al Trámite 3 previo a la próxima sesión del CCFH y que, tras las consideraciones hechas por el CCFH, se enviarían al CCFFV.
