168. El Comité recordó que en su última sesión se decidió retener el Proyecto de Código al Trámite 7 y se aceptó la oferta de Canadá para preparar un documento de examen que revisara el CCFICS y otros documentos relevantes, con el fin de evaluar la necesidad de un Código específico para la inspección y certificación de las frutas y hortalizas frescas.
También se recordó que Canadá había preparado el Anexo al Proyecto para la 7ª Sesión, de acuerdo con la decisión de la 6ª Sesión para elaborar un Anexo II al Código sobre los Requisitos relativos al Lugar de Inspección, el cual había sido circulado previamente al Trámite 3. Sin embargo, el mismo no había sido considerado por el Comité debido a la decisión de suspender la consideración del Código por completo.
169. La Delegación de Canadá presentó el documento de examen en el cual se revisaron todos los elementos relevantes de las Directrices y otros textos elaborados por el CCFICS y la Guía para el Control de la Calidad de las Frutas y Hortalizas Frescas de la CEPE en relación con las disposiciones del Proyecto de Código. La Delegación señaló que las recomendaciones proporcionadas por el CCFICS cubrían los aspectos generales de inspección y certificación, pero que sería necesario un código específico para proporcionar una guía en cuanto a la inspección de la calidad de las frutas y hortalizas, y para asegurar la uniformidad en los procedimientos.
170. El Comité expresó su agradecimiento a la Delegación de Canadá por su trabajo y estuvo de acuerdo con las conclusiones del documento, ya que el mismo reconocía la importancia de elaborar un Código de Práctica específico para facilitar la armonización de la inspección de las frutas y hortalizas. También se tomó nota que la guía de la CEPE debía tomarse en cuenta en el proceso. El Comité acordó entonces proceder a la consideración del Proyecto de Código, en el entendimiento de que sería enviado al CCFICS para su consideración con miras a asegurar la consistencia con el enfoque seguido a lo largo del Codex. Sin embargo, por razones prácticas y debido a que las diferentes delegaciones no habían tomado en consideración el texto desde la 6ª Sesión, el Comité acordó aplazar su consideración hasta la siguiente Sesión y volver a circularlo para comentarios de los gobiernos al Trámite 6.
171. El comité también acordó que debía revisar los criterios para realizar un formato de certificado oficial genérico desarrollado por el CCFICS y proporcionar datos sobre los aspectos específicos concernientes a la certificación de las frutas y hortalizas.
172. También tomó nota que el Anexo II (Requisitos relativos al lugar de Inspección) no había sido considerado por el Comité hasta el momento y que no había estado disponible para la sesión actual, por lo tanto el Comité acordó hacerlo circular de nuevo para comentarios al Trámite 3 y considerarlo en la siguiente sesión. El Código y el Anexo se presentarían en un solo documento para facilitar la referencia aunque estuvieran en diferentes Trámites.
Estado del Proyecto de Código de Prácticas para la Inspección y Certificación de Calidad de las Frutas y Hortalizas Frescas (incluido el Anexo II Requisitos relativos al Lugar de Inspección)
173. El Comité acordó regresar el Proyecto de Código al Trámite 6 y el Anteproyecto de Anexo al Trámite 3 para comentarios de los gobiernos y consideración en su próxima sesión, en una Carta Circular separada.
