14. El Comité recordó que, en su última reunión, se había convenido en que un grupo de redacción[7] preparara un documento de debate sobre la integración de los principios de trabajo del análisis de riesgos en la labor relativa a los aditivos y contaminantes. La delegación de Estados Unidos hizo una presentación del documento, que tenía en cuenta las prioridades de trabajo y los principios para la política de evaluación de riesgos y cuya intención era proporcionar un marco para las decisiones de la gestión de riesgos. Se subrayaron los aspectos relativos a la comunicación de riesgos, y se plantearon cuestiones específicas en torno a la relación de trabajo entre el JECFA y el CCFAC, para que se tuvieran en cuenta. La delegación sugirió que el documento también debería ser examinado por el JECFA con miras a que pudiera aplicarse a los aditivos alimentarios y los contaminantes una política general de evaluación y gestión de riesgos.
15. El Comité manifestó su reconocimiento a la delegación de Estados Unidos por elaborar este importante documento. Se observó que sus recomendaciones tendrían que examinarse más a fondo, en vista de que no se habían distribuido para recabar observaciones antes de la reunión. Varias delegaciones subrayaron la necesidad de intensificar la comunicación de riesgos entre el JECFA, responsable de la evaluación de riesgos, y el CCFAC que tenía a su cargo la gestión de riesgos. El Comité estaba de acuerdo en que se precisaría una contribución del JECFA a la elaboración del documento, y también en la definición de los principios del análisis de riesgos.
16. En respuesta a las observaciones de la delegación de Alemania, que intervenía en nombre de los Estados Miembros de la Unión Europea, sobre las prioridades del JECFA, el Comité recordó que el JECFA era un órgano independiente de la FAO y la OMS que fijaba sus propias prioridades de acuerdo con sus procedimientos de trabajo, mientras que el CCFAC hacía propuestas relativas al establecimiento de las prioridades para el JECFA, a la luz de sus propias necesidades en lo que respecta a las decisiones sobre la gestión de riesgos. El Comité mantuvo un intercambio de puntos de vista sobre las cuestiones que era necesario examinar para el desarrollo posterior de los principios de trabajo para el análisis de riesgos, e identificó lo siguiente: tener en cuenta las variaciones regionales en la ingestión; la transparencia en las decisiones de la evaluación de riesgos; el desarrollo de la comunicación de riesgos entre asesores de riesgos y gestores de riesgos, y también entre el CCFAC y otros Comités del Codex. El Comité observó que, con la contribución de la Secretaría del JECFA, debería considerarse la formulación de una declaración de política sobre la evaluación de riesgos.
17. El Comité convino en que el documento debería revisarse a la luz de las observaciones recibidas y los debates anteriores en colaboración con la Secretaría del JECFA, con el fin de examinarlo en su próxima reunión. El Comité decidió informar a la Comisión sobre su continua labor de integración de los principios del análisis de riesgos.
