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OBSERVACIONES SOBRE LA SECCIÓN 3.2 (LÍMITES RELACIONADOS CON LA SALUD PARA DETERMINADAS SUSTANCIAS) DE LA NORMA DEL CODEX PARA LAS AGUAS MINERALES NATURALES (TEMA 11B DEL PROGRAMA)[16]

89. El Comité recordó que en su última reunión había examinado este tema, tras haberse adoptado la Norma para las Aguas Minerales Naturales en el 22° período de sesiones de la Comisión, y había hecho circular los Límites para determinadas sustancias a fin de recabar nuevas observaciones al respecto. Se examinaron los niveles de varios contaminantes en las aguas minerales naturales. Muchas delegaciones expresaron el punto de vista de que los niveles propuestos para los contaminantes en las aguas minerales naturales eran demasiado elevados y que las aguas minerales naturales deberían cumplir las Directrices sobre la calidad del agua potable de la OMS (Volumen I, Recomendaciones, OMS, Ginebra, 1993). Sin embargo, otras delegaciones consideraban que la composición de las aguas minerales naturales variaba en función de la hidrología de la fuente, y por consiguiente podrían estar justificados niveles distintos de contaminantes.

90. La delegación de Alemania pidió que se establecieran límites específicos relacionados con la salud para determinadas sustancias presentes en las aguas minerals que se declaraba idónea para preparar alimentos para lactantes.

91. El Comité estuvo de acuerdo con la propuesta del Presidente de que los niveles de los contaminantes en las aguas minerales naturales se ajustaran a las Directrices sobre la calidad del agua potable de la OMS. La versión enmendada de los Límites relacionados con la salud para determinadas sustancias figura en el Apéndice VI.

92. Varias delegaciones, a saber, Portugal, Francia, Italia, Alemania, Túnez y Suiza no estaban de acuerdo con esta decisión por los motivos mencionados en el párrafo 89 supra.


[16] CX/FAC 99/12 (Observaciones de la República Eslovaca, Dinamarca, Sudáfrica, EE.UU, Canadá), CRD 7 (España)

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