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Liste des sigles utilises dans le present rapport

CCA

Commission du Codex Alimentarius

CCFH

Comité du Codex sur l’hygiène alimentaire

CSPI

Centre de science d’intérêt public

CRD

Document de séance

EC

Communauté européenne

EXEC

Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius

FAO

Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture

HACCP

Système d’analyse des risques - Points critiques pour leur maîtrise

AIEA

Agence internationale de l’énergie atomique

ICMSF

Commission internationale pour la définition des caractéristiques microbiologiques des aliments

FIL

Fédération internationale de laiterie

JECFA

Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires

JMPR

Réunion conjointe FAO/OMS sur les résidus de pesticides

OIE

Office international des épizooties

OPS

Organisation panaméricaine de la santé

SPS

Accord sur l’application des mesures sanitaires et phytosanitaires

OMS

Organisation mondiale de la santé

OMC

Organisation mondiale du commerce


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