1. Le Comité du Codex sur l’hygiène alimentaire (CCFH) a tenu sa trente-deuxième session à Washington D.C. (États-Unis) du 29 novembre au 4 décembre 1999, à l’aimable invitation du Gouvernement des États-Unis. La session était présidée par Mme I. Kaye Wachsmuth, Administratrice adjointe du Bureau de la santé publique et des sciences auprès du Service d’inspection et de contrôle de la salubrité des aliments du Département américain de l’agriculture. La liste complète des participants figure à l’Annexe I du présent rapport.
