APPENDICE I. ETAT D’AVANCEMENT DES TRAVAUX

Objet	Étape	Mesures à prendre par:	Document de référence (ALINORM 01/11)
Projet de norme de groupe pour les fromages non affinés, y compris le fromage frais	8	24e session de la Commission du Codex Alimentarius CCFL, CCFAC	Annexe II
Avant-projet de norme révisée pour les produits à base de caséine comestible	5/8	24e session de la Commission du Codex Alimentarius CCFL, CCFAC	Annexe III
Avant-projet d’amendement à la Norme générale Codex pour le fromage (Description)	5/8	24e session de la Commission du Codex Alimentarius	Annexe IV
Avant-projet d’amendement à la Norme de groupe Codex pour les fromages en saumure (Échantillonnage)[37]	5/8	47e session du Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius 24e session de la Commission du Codex Alimentarius	Annexe V
Avant-projets de normes révisées pour: - la crème - les laits fermentés	5	47e session du Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius FIL, gouvernements 5e session du CCMMP	par. 52-73, Annexe VI et Annexe VII
Avant-projet de norme révisée pour les poudres de lactosérum	5	47e session du Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius Gouvernements 5e session du CCMMP	par. 87-97 et Annexe VIII
Avant-projet de norme pour les pâtes à tartiner à base de produits laitiers	3	FIL Royaume-Uni Argentine Gouvernements 5e session du CCMMP	par. 74-75
Avant-projet de norme révisée pour les fromages fondus - teneur minimale en fromage ou autres solutions	3	France États-Unis FIL Gouvernements 5e session du CCMMP	par. 76-77
Avant-projet de normes individuelles révisées pour les fromages (y compris une nouvelle norme pour la mozzarella)	3	FIL Gouvernements 5e session du CCMMP	par. 78-83
Avant-projet d’amendement à la Norme générale Codex pour le fromage (Composition)	3	Gouvernements FIL 5e session du CCMMP	par. 16-19 Annexe IX
Avant-projet d’amendement à la Norme générale Codex pour le fromage (Appendice)	1,2,3	47e session du Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius Gouvernements 5e session du CCMMP	par. 84-86 Annexe X
Méthodes d’analyse et d’échantillonnage	-[38]	CCMAS FIL/ISO/AOAC Groupe de travail sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage 5e session du CCMMP	par. 110-123 Annexe XI
Définitions du traitement thermique	3	CCFH 47e session du Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius	par. 106-109
Modèle de certificat d’exportation pour les produits laitiers	3	Suisse Argentine, Australie, Danemark, France, Allemagne, Inde, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis, Commission européenne, FIL 5e session du CCMMP	par. 124-130
Avant-projets de normes pour: - Lait concentré écrémé avec graisse végétale - Lait concentré écrémé sucré avec graisse végétale - Lait écrémé en poudre avec graisse végétale (y compris la collecte d’informations relatives à la justification)	1,2	47e session du Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius Australie, Malaisie, Nouvelle-Zélande, Thaïlande FIL Gouvernements	par. 20-30
Norme pour le “Parmesan”	-	5e session du CCMMP	par. 131-133
Norme pour les spécialités de fromage	-	France 5e session du CCMMP	par. 134-137
Descripteurs nutritionnels et de qualité pour les produits laitiers	3		(ALINORM 97/11, par. 75-77)