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Chapitre II: Analyse de l'offre


A/Espace
B/Eaux continentales
C/Energie
D/Productions alimentaires
E/Travail
F/Autres ressources naturelles


A/Espace


1 - Types d'occupation des sols et nombre d'hectares disponibles par habitant (1987-89)


1 - Types d'occupation des sols et nombre d'hectares disponibles par habitant (1987-89)


 


Occupation des sols milliers d'hectares

Superficie totale

Terres cultivées

ha/hab (b)

Pâturages permanents

ha/hab (b)

Forêts et bois

ha/hab (b)

Autres occupations (a)

ha/hab (b)

Afrique

2964138

186392

0,30

890899

1,38

686284

1,06

1200565

1,87

Asie

2731228

454456

0,14

694251

0,22

538855

0,17

1043666

0,33

Amérique Centrale

298943

37924

0,25

94664

0,62

65154

0,43

101201

0,66

Amérique du Sud

1752926

141578

0,47

477863

1,60

895692

3,01

237792

0,80

Source: Ressources Mondiales 1992-1993

(a): les terres concernées ici sont: les prairies, les sols non cultivés, les zones de construction, les zones humides, les terres incultes et les routes

(b): on a utilisé ici les données pour la population de l'année 1990

B/Eaux continentales


Quantité d'eau disponible par habitant


Quantité d'eau disponible par habitant

Tableau X: Ressources en eau annuelles renouvelables intérieures


Total (km3)

année 1990 m3/hab

Monde

40673

7690

Afrique

4184

6460

Asie

10485

3370

Amérique du Sud

10377

34960

Amérique Centrale

1566

10350

Source: Ressources Mondiales 1992-1993

Quelques chiffres: l'eau est la ressource la plus abondante de la Terre, couvrant environ 71 % de la surface de la planète, dont le volume total en eau est d'environ 1,41 milliards de km3. L'eau douce ne représente que environ 3 % de ce volume, et de plus pratiquement toute cette quantité est bloquée dans des calottes glaciaires, dans l'atmosphère ou le sol, ou dans des nappes phréatiques profondes. En fait si les réserves totales d'eau du monde n'étaient que de 100 litres, la quantité douce utile ne serait que de 0,003 litres, soit la moitié d'une cuillère à thé!

Origine de la ressource primaire d'eau douce: elle se trouve dans les rivières, les lacs et les barrages. Sur une année complète, la quantité totale d'eau douce qui coule dans les rivières est d'environ 41000 km3, répartis en environ 2000 km3 d'eau courante de surface et environ 13000 km3 de courants «stables» souterrains qui s'écoulent vers les rivières. Seulement les ¾ de ce flux, environ 9000 km3 est facilement accessible et utilisable de manière économique. Une réserve de 3000 km3 supplémentaires est disponible dans les lacs artificiels et les réservoirs. La source primaire d'eau douce provient des précipitations dont le total mondial s'élève à peu près à 500000 km3 par an et dont seul 1/5 de cette quantité, soit 110000 km3, retombe sur les terres. Environ 65 % des eaux de pluie continentales s'évaporent et retournent vers l'atmosphère.

C/Energie


1 - Bois de feu
2 - Réserves de produits pétroliers et de charbon pour l'année 1987


1 - Bois de feu

a. Offre durable:

Productivité des formations ligneuses climatiques:

Sur la base des connaissances actuelles, les chiffres les plus couramment avancés sont les suivants:

· 0,05 à 0,1 m3/ha/an pour les savanes et steppes buissonnantes (domaine sahélo-saharien: 150 à 300 mm de pluviométrie annuelle).

· 0,10 à 0,5 m3/ha/an pour les savanes et steppes arborées (domaine sahélo-soudanien: 300 à 600 mm de pluviométrie annuelle).

· 0,5 à 1,0 m3/ha/an pour les savanes boisées et forêts claires (domaine soudano-sahélien: 600 à 900 mm de pluviométrie annuelle).

· 1,0 à 1,5 m3/ha/an pour les forêts claires (domaine soudano-guinéen: 900 à 1200 mm de pluviométrie annuelle).

· probablement de l'ordre de 3 à 5m3/ha/an pour les forêts denses humides (domaines préforestier et forestier: >1200 mm de pluviométrie annuelle).

Ces chiffres bien entendu concernent des formations non dégradées par une surexploitation ligneuse, une mise en valeur agricole, un pâturage intensif ou des feux tardifs annuels systématiques. Des méthodes d'aménagement simples apparaissent susceptibles de permettre une amélioration de la productivité des formations naturelles tout en assurant leur pérennité:

· Traitement en taillis simple à révolution de 12 à 20 ans pour les formations sahéliennes et soudaniennes;

· Exploitation cadencée des forêts denses humides.

b. Stock:


Production 1987-89 de combustibles ligneux* (000 m3)

Population de 1989 (millions)

Quantité disponible en m3/hab/an pour l'année 1989

Consommation de combustibles ligneux en m3/hab/an

% de la consom. d'énergie commerciale

Afrique

429829

642,11

0,67

0,85 (1,18)**

57,9 (85,7)

Asie

781840

3112,70

0,25

0,34 (0,26)

16,8 (63,9)

Amérique Centrale

48087

151,49

0,32

0,78***

18,4

Amérique du Sud

229847

296,72

0,77



Sources:

«Ressources Mondiales 1992-93» pour la production;

«La Déforestation en Afrique» de J.R. Mercier (1991) pour la consommation.

(*): les combustibles ligneux comprennent le bois de feu proprement dit, plus le bois nécessaire à la production de charbon de bois.

(**): les chiffres entre parenthèses représentent la consommation des pays les plus pauvres des régions concernées.

(***): dans l'ouvrage «La Déforestation en Afrique» la consommation est donnée pour l'Amérique latine.

Les arbres, ressources renouvelables sous condition:

Source: «Un adieu aux arbres» de J.R. Mercier (1986); E = Exploité annuellement, C = Croît annuel

2 - Réserves de produits pétroliers et de charbon pour l'année 1987



PETROLE

CHARBON (Anthracites plus Lignites)

Réserves PétaJoules

part en % du monde

R/P (*) Année

Réserves PétaJoules

pan en % du monde

R/P Année

Monde

5173410


40

37310600


390

Afrique

16371

0,3 %

26

1746859

4,7 %

429

Asie + Océanie

151414

2,9 %

17

20567548

55,0 %

700

Amérique latine

42163

0,8 %

12

334071

0,9 %

467

Source: Ressources Mondiales 1992-1993

(*): R/P est le rapport des réserves prouvées aux taux de production de 1989

Epuisement des ressources énergétiques mondiales:

Consommation actuelle

Durée de vie de ces gisements avec cette consommation

Types de réserves

Année d'échéance

Uranium 44000 T (1981)

52 ans

réserves récupérables*

2033

Pétrole 3142 MTEP (1980)

27 ans

réserves prouvées récupérables

2007

Gaz 1345 MTEP (1980)

49 ans


2029

Charbon 2057 MTEP (1980)

256 ans

réserves récupérables

2236

Source: Banque Mondiale, ONU, Comité Professionnel du Pétrole

(*): prix: 130$/kg d'Uranium

D/Productions alimentaires


1 - Productions végétales en milliers de tonnes pour l'année 1989
2 - Productions animales: Viande, lait, oeufs en milliers de tonnes pour l'année 1988-1989


1 - Productions végétales en milliers de tonnes pour l'année 1989



Afrique

Asie

Am. Latine

Monde

Total

Total

Chine

Inde

Total

Brésil

Total

Céréales

63

403,3



105,7


187,01

Blé

7,1

91,7

87,5

44,6

23,0

4,9

540,2

Orge

5,2

3,4

3


1,6


168,9

Mil

20,3

9,6

5,5

8,5

8,9


30

Sorgho

(a)

(a)

6,2

11

(a)


59,3

Maïs

20,8

84,7

74,2

7,5

51,2

24,6

472,3

Riz

7,9

209,5

173,36

94,5

19,3

11,9

508,4

Tuberc.

100,0

148,8



48,2


591

Manioc

62,2

5,8

3,5

6,0

31,5

25,4

148

Igname






200,0


P.d.t

4,3

33,7

29,5

13

12,8

2,36

277,1

Fruits (b)

9

14,3



47,5


157

Source: The State of Food and Agriculture (FAO) 1990

les chiffres en italiques proviennent de l'édition 1990 du Quid et sont les données relevées en 1986 ou 87

(a): l'ouvrage de la FAO donne la production globale de mil et de sorgho

(b): les fruits étudiés ici sont la pomme, la banane et le citron.

2 - Productions animales: Viande, lait, oeufs en milliers de tonnes pour l'année 1988-1989



Afrique

Asie

Am. latine

Monde

Total

Total

Chine

Inde

Total

Brésil

Total

Viande

5431

29342

23500

1240

18090

5490

162400

Bovins - Buffles



716



2550

50378

Ovins - Caprins



756

546



8741

Volailles



2622



1853

32264

Porcs



18958



1000

62982

Lait

11741

6521

3600

22500

43347

13000

470980

Oeufs

1078

7742

6683

1012


1180

34939

Poissons Crustacé

3806

11028



16920


100792

Source: «The State of Food and Agriculture» (FAO) 1990: données de 1989

les chiffres en italique proviennent de l'édition 1990 du Quid et correspondent à des données de 1988

E/Travail


1 - Travail humain
2 - Travail animal


1 - Travail humain

Quelques chiffres:

D'après l'ouvrage «Ressources Mondiales 1992-93», la part des femmes en pourcentage de la main-d'oeuvre selon chaque région est la suivante:

Afrique: 34,4 %
Asie: 35,3 %
Amérique du Sud: 26,4 %

Exemple: femmes, arbres, revenus et nutrition dans les collines du Népal:

(tiré de l'ouvrage «La Déforestation en Afrique» de J.R. Mercier)

Globalement, les femmes dans les collines du Népal travaillent exactement deux fois plus que les hommes. Elles travaillent tous les jours de l'année. Les femmes jouent un rôle crucial, tant dans les activités «productives» (agriculture, élevage, commerce), que dans les activités domestiques, considérées généralement comme «improductives».

Avec des journées de travail moyennes de 10 heures (365 jours par an, sauf les années bissextiles), les femmes passent en moyenne un tiers de leur temps en activités de collecte (bois, eau fourrages), dont plus de 10 % de la journée en collecte de bois de feu. Pour les ménages affectés par la déforestation, c'est plus du quart de leur temps de travail que les femmes consacrent à la collecte du bois de feu.

On peut mesurer l'impact de la déforestation sur le temps de travail des femmes par l'accroissement du temps recquis pour transporter une charge de bois. Lorsque ce temps augmente de 1 %, la quantité consommée diminue de 0,3 %, mais le temps de travail total augmente de 0,6 %.

Dans les villages enquêtes où la déforestation est la plus sévère, l'augmentation de temps de travail par charge de bois est de 75 %, ce qui entraîne une augmentation du travail total de collecte de 45 %. Ceci équivaut, en moyenne, à 1,13 heure de travail supplémentaire par jour pour chaque femme.

Au total, dans les zones affectées par la déforestation, les demandes supplémentaires sur le travail des hommes et des femmes, entraînent des réductions de 1,5 (femmes) et 0,4 (hommes) heures/jour pour le travail des champs.

2 - Travail animal

Traction animale:

(Source: «Produire son énergie» par I.R.I. et A.R.E.S. 1981)

La puissance de traction:

Par rapport aux tracteurs, les animaux de trait paraîtront de faible puissance. Un bon attelage de chevaux aurait, d'après certains spécialistes, une puissance de 15 ch. (contre 600 ch. pour les tracteurs les plus puissants fabriqués aux Etats-Unis). C'est sûrement un maximum, et la puissance moyenne développée par cet attelage est beaucoup plus faible. Par contre, la faible puissance de traction est compensée par des avantages particuliers: facilités de démarges, possibilité de travail dans des conditions difficiles (pente), sécurité de l'agriculteur.

Vitesse de travail:

Là aussi, performances plus faibles que pour le tracteur. Une amélioration importante dans les matériels permet cependant de gagner de la vitesse...

On peut ainsi s'approcher des vitesses suivantes pour le cheval:

Vitesse de déplacement et efforts


Vitesse en km/h

Effort à l'épaule en kg

Le pas de travail

4,3

127,0

Le pas libre

5,8

63,0

Le petit trot

8,6

31,5

Le grand trot

12,0

23,3

Le galop

26,0

15,0

Un travail quotidien de 9 heures doit être partagé par des temps de repos, et le travail hebdomadaire par un jour d'arrêt complet.

Pour le transport sur de courtes distances, qui est une utilisation importante du tracteur, l'animal peut permettre d'économiser beaucoup d'énergie.

F/Autres ressources naturelles


1 - Bois d'oeuvre
2 - Productions agricoles non alimentaires en milliers de tonnes


1 - Bois d'oeuvre

a. Offre durable:

Superficie des forêts mondiales et Réserves de bois d'oeuvre (1979)

Régions et continents

Superficie totale mill. ha

Superf. forêts mill. Ha

Densité forestière %

Réserves bois d'oeuvre mill. m3

forêts denses

forêts ouvertes

Total

dont bois tendre

Am. du Sud

2032

966

794

39

122,9

2,8

Asie (*)

2,700

550

519

19

42,8

7,0

Afrique

2,970

710

700

24

34,9

0,3

Source: «Living in Environment» UNESCO 1979.

(*): les chiffres donnés pour l'Asie ne concernent pas l'URSS.

Une partie seulement des forêts tropicales humides se prête à l'extraction du bois d'oeuvre (2/3 environ) mais seulement 1/5 de ces surfaces ont été ou sont exploitées. On estime que de l'ordre de 500 à 600 millions d'hectares sont encore inexploités, se répartissant ainsi:

68 % en Amérique tropicale,
18 % en Afrique dont 17 % en Afrique centrale,
14 % en Asie.

(Source: «Environnement et Développement durable» 1992)

b. Destockage:

Dans l'avenir, la consommation de grumes de bois tropicaux devrait croître de 1 à 1,5 % par an au niveau mondial. Les forêts tropicales fournissant du bois d'oeuvre constituent et continueront à constituer une ressource importante pour de nombreux pays de la zone intertropicale malgré tous les risques pour l'environnement qui ne manqueront pas de s'aggraver.

Le rythme annuel de plantation est de 1 million d'hectares alors que celui de la déforestation est de quelque dix fois plus fort, au minimum!

(Source: «Environnement et Développement durable» 1992)

2 - Productions agricoles non alimentaires en milliers de tonnes


Afrique

Asie

Amérique latine

Monde

Coton (peluches)

874

3802

1523

17460

Jutes et toiles similaires

10

609

56

3704

Tabac

321

2953

754

7175

Caoutchouc naturel

340

318

63

4984

Source: «The State of Food and Agriculture» FAO 1990


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