APÉNDICE VII - PROYECTO DE ENMIENDAS AL SISTEMA INTERNACIONAL DE NUMERACIÓN PARA ADITIVOS ALIMENTARIOS (En el Trámite 5 del Procedimiento acelerado)

NÚMERO SIN	COMPUESTO	FUNCIÓN TECNOLÓGICA
586	4-hecilrresorcina	Agente de retención del color, antioxidante
440	Pectinas	Espesante, estabilizador, gelificante, emulsionante

ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS AL SISTEMA INTERNACIONAL DE NUMERACIÓN PARA ADITIVOS ALIMENTARIOS

(En el Trámite 5 del Procedimiento)

NÚMERO SIN	COMPUESTO	FUNCIÓN TECNOLÓGICA
950	Acesulfame potásico	Edulcorante, acentuador del aroma
469	Carboximetilcelulosa sódica, hidrolizada mediante enzimas	Espesante, estabilizador
364 i)	Succinado monosódico	Regulador de la acidez, acentuador del aroma
364 ii)	Succinado disódico	Regulador de la acidez, acentuador del aroma
424	Curdlan	Espesante, estabilizador
638	L-aspartato de sodio	Acentuador del aroma
639	DL-alanina	Acentuador del aroma
130	Manascorrubina	Color
164	Amarillo de gardenia	Color
968	Eritritol	Edulcorante, acentuador del aroma, humectante
458	Gamma ciclodextrina	Estabilizador, aglutinante
964	Jarabe de poliglicitol	Edulcorante