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Goossens, F. 1996a. La commercialisation des vivres locaux en Afrique subsaharienne. Le secteur informel dans une perspective dynamique. Collection «Aliments dans les villes», DT/03-96F. FAO, Rome.
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Hugon, Ph. et Kervarec, F. 2001. Les politiques municipales d'appui au commerce informel alimentaire. Collection «Aliments dans les villes», DT/45-01F. FAO, Rome.
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Marocchino, C. 2002. Il commercio informale e lo spazio urbano, il caso di Manzese a Dar es Salaam. Collection «Aliments dans les villes», EC/136-02I. FAO, Rome.
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Tjandradewi, B. I et Dato Singh Chahl, L. 2000. Cooperation and Partnerships between Cities for Urban Food Security. Collection «Aliments dans les villes», DT/60-00E. FAO, Rome.
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Yasmeen, G. 2000. Stockbrokers Turned Sandwich Vendors: The Economic Crisis and Small-Scale Food Retailing in Southeast Asia. Collection «Aliments dans les villes», DT/54-00E. FAO, Rome.
La majorité des documents présentés ci-dessus sont issus de la collection électronique «Aliments dans les villes» et sont gratuitement disponibles sur le site web:
http://www.fao.org/ag/sada.htm
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Initiative de la FAO: |
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Approvisionnement |
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La FAO fournit de l'aide aux collectivités locales dans les pays en développement et en transition pour soulager l'insécurité alimentaire urbaine. Les efforts portent sur le renforcement des institutions qui permettrait aux collectivités locales de formuler, aux niveaux urbain, métropolitain et régional, des programmes et des politiques visant à dynamiser les systèmes d'approvisionnement et de distribution alimentaires. Ceci est réalisable en partenariat avec les institutions et organisations tant publiques que privées, l'objectif étant de garantir l'accès à la nourriture aux ménages les plus défavorisés. La FAO a développé une méthodologie interdisciplinaire, intersectorielle, et participative pour analyser les contraintes qui pèsent sur les systèmes d'approvisionnement et de distribution alimentaires et pour formuler une politique urbaine. Des renseignements supplémentaires peuvent être obtenus à partir du site Web, au bureau de la représentation de la FAO dans le pays ou bien au service compétent au siège de la FAO. En fonction de l'obtention de fonds externes, la FAO:
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www.fao.org/ag/sada.htm
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