A. Identification de candidats
Le nombre de dossiers parvenus au bureau de la CIRRH du Vakinankaratra entre octobre 1989 et fin septembre 1990 a été de 40. Sur ce nombre, 15 dossiers ont été retenus dont 14 ont commencé les activités de production d'alevins. Au total, depuis le lancement du programme d'installation des producteurs privés, 63 dossiers sont parvenus au bureau dont 25 été retenus. De ce nombre, 20 producteurs ont été opérationnels lors de la campagne 1990–1991. En effet, 5 producteurs ont abandonné l'activité piscicole au cours de cette campagne. Sur les 25 dossiers retenus, 9 appartiennent à des anciens vulgarisateurs piscicoles.
La localisation des producteurs privés d'alevins opérationnels lors de la campagne 1990–1991 et l'année de leur installation sont visualisées dans la figure 5.1.
Figure 5.1.: Localisation des producteurs privés d'alevins opérationnels et année d'installation, CIRRH du Vakinankaratra, campagne 1990–1991.
Le constat de la grande disparité des niveaux de production et de gestion des producteurs d'alevins en milieu rural nous a amenés à en différencier deux types :
le premier type, constitué par les producteurs artisanaux, se caractérise par la création d'un outil de travail (station piscicole) de qualité, une bonne application des normes techniques, un potentiel d'extension et des capacités stables de production d'alevins qui dépasseront les 50.000 alevins en année de croisière ;
le second type, constitué par les producteurs familiaux, se caractérise par l'absence d'une ou plusieurs caractéristiques des producteurs artisanaux.
Pour le moment, cette classification est encore assez subjective, car suivant les moyens, le délai d'installation de producteurs artisanaux pour atteindre la production de croisière peut nécessiter jusqu'à trois ou quatre années consécutives de production. Cette classification correspond donc plus à notre impression de l'émergence d'une catégorie de producteurs artisanaux et non encore à une émergence de fait correspondant aux caractéristiques retenues. Rappelons que les caractères artisanaux ou familiaux ne sont pas fixés définitivement et certains producteurs familiaux pourront devenir artisanaux ou inversement et cela en fonction de l'évolution de l'activité piscicole. Selon cette classification, nous avons retenu en fin de campagne 1990–1991, 9 producteurs artisanaux et 11 familiaux.
Il est intéressant de préciser les raisons d'abandon de 5 producteurs d'alevins dont 4 anciens vulgarisateurs : le premier abandon de type particulier est lié à la structure (académie militaire) et au renouvellement fréquent de ces cadres ; le second est lié à l'absence d'une source d'eau disponible en permanence ; les troisième et quatrième sont dus à des incapacités de gestion des producteurs dont l'un après avoir été foudroyé. Le dernier est dû à l'éloignement du site par rapport au domicile et à des difficultés sociales. On constatera qu'un seul abandon est strictement lié aux conditions spécifiques du site de production et que les autres sont soit partiellement, soit totalement liés aux capacités de gestion de l'intéressé. Il n'en reste pas moins qu'un certain nombre de sites de production sélectionnés jusqu'à présent a des limites physiques comme une faible disponibilité en eau ou en terre pour l'extension.
B. Service intrants
Le service intrants opérationnel pour la deuxième année a livré le matériel et l'équipement disponible un peu au coup par coup, en fonction des besoins exprimés par les producteurs d'alevins et des tournées d'appui. La liste des intrants piscicoles disponibles au service intrants ainsi que leur prix au cours de la campagne 1990–1991 se trouvent dans l'annexe 1. Les intrants livrés et leur valeur monétaire sont repris dans le tableau 5.1. Au total, le service a livré du matériel et de l'équipement pour une valeur de 1.314.855 Fmg.
Tableau 5.1. : Intrants livrés aux producteurs privés d'alevins, campagne 1990–1991.
| Nature | Prix (Fmg/kg-unité) | Quantité
cédée (kg-unité) | Valeur (Fmg) |
| Géniteurs (carpe commune) (kg) | 2.500 | 284,25 | 710.625 |
| Provende alevinage (kg) | 430 | 606,00 | 260.580 |
| Provende croissance (kg) | 310 | 615,00 | 190.650 |
| Chaux agricole (kg) | 120 | 280,00 | 33.600 |
| Piassava (kg) | 450 | 51,00 | 22.950 |
| Cadre épuisette 60 × 35 (u) | 15.000 | 6 | 90.000 |
| Bambou (unité de 3 m, ∅ 15 cm) | 50 | 129 | 6.450 |
| TOTAL | - | - | 1.314.855 |
Il est à noter qu'aucun fût métallique, harpon, peson, ni petits cadres épuisette n'ont été livrés, et que parmi les intrants livrés, la valeur des géniteurs compte pour plus de 50% du chiffre d'affaires du service intrants.
C. Crédit piscicole
Etant donné la mise en place tardive d'un crédit officiel à travers une institution bancaire, le projet a accordé des crédits en nature au début de la campagne (crédits informels). Les résultats des crédits accordés lors de cette campagne sont présentés au tableau 5.2., le crédit formel correspond au passage par une institution bancaire (BTM) contrairement au crédit informel.
Tableau 5.2. : Crédit piscicole, campagne 1990–1991.
| Nature | Crédit formel | Crédit informel | Total |
| Crédit campagne | 396.260 | 465.230 | 861.490 |
| Crédit petit matériel | - | 12.000 | 12.000 |
| Crédit infrastructure | 379.000 | - | 379.000 |
| Total | 775.260 | 477.230 | 1.252.490 |
Pendant cette campagne comme lors de la précédente, le crédit piscicole a été fortement sollicité et concerne 18 producteurs sur les 25 encadrés en début de campagne.
Les taux de recouvrement en fin décembre 1992 des crédits de campagne sont respectivement de 67% et de 39% pour le crédit formel et informel. Rappelons que ces crédits de campagne devraient être remboursés sur un délai maximum de 12 mois et que les dates d'échéance sont dépassées de plus d'une année. Quant au crédit infrastructure dont la date de l'échéance est octobre 1993, aucun remboursement n'a été fait jusqu'à présent et le taux de recouvrement est donc de 0%.
D. Livraison de géniteurs
Durant la période du 24 juillet 1990 au 21 août 1990, 193 géniteurs dont 74 femelles et 119 mâles ont été livrés aux producteurs. Le poids moyen des géniteurs mâles s'élève à 1,4 kg, celui des femelles à 1,6 kg, tandis que le poids total des géniteurs livrés s'élève à 284,3 kg pour une valeur monétaire de 710.625 Fmg. Il est à signaler que la totalité des géniteurs a été livrée sous forme de crédit.
E. Production d'alevins
Cette partie, traitant des aménagements piscicoles, de la reproduction et de l'alevinage, dépend, comme pour la plupart des résultats des producteurs privés d'alevins, de la bonne volonté de ces derniers à récolter et à transmettre leurs résultats au service de vulgarisation.
a. Aménagement piscicole
Le tableau 5.3. représente les aménagements piscicoles réalisés par les producteurs privés d'alevins lors de cette première campagne.
Tableau 5.3. : Aménagements piscicoles chez les producteurs privés d'alevins, campagne 1990–1991.
| Code du producteur | Etang de géniteurs | Etang de ponte | Etang d'alevinage | Total | ||||
| Nombre | Surface1 | Nombre | Surface1 | Nombre | Surface1 | Nombre | Surface1 | |
| ABE/2/1 | 2 | 2,3 | 3 | 1,0 | 5 | 26,0 | 10 | 29,3 |
| ABE/2/2 | 2 | 3,9 | 2 | 0,7 | 3 | 5,6 | 7 | 10,2 |
| ABE/2/3 | 2 | 2,0 | 1 | 0,3 | 2 | 5,6 | 5 | 7,9 |
| ABE/2/4 | 2 | 1,5 | 1 | 0,5 | 2 | 2,3 | 5 | 4,3 |
| ABE/2/5 | 2 | 4,2 | 2 | 0,6 | 2 | 4,2 | 6 | 9,0 |
| ABE/2/7 | 2 | 2,4 | 1 | 1,0 | 1 | 3,1 | 4 | 6,5 |
| BTF/3/1/1 | 2 | 2,0 | 1 | 0,3 | 2 | 4,7 | 5 | 7,0 |
| BTF/3/1/2 | 2 | 2,4 | 1 | 0,5 | 3 | 8,8 | 6 | 11,7 |
| BTF/3/1/3 | 2 | 2,0 | 1 | 0,3 | 2 | 4,0 | 5 | 6,3 |
| BTF/3/1/4 | 2 | 2,5 | 1 | 0,9 | 1 | 5,2 | 4 | 8,6 |
| BTF/3/1/5 | 2 | 2,5 | 2 | 0,6 | 3 | 9,0 | 7 | 12,1 |
| BTF/3/2/1 | 2 | 2,5 | 1 | 0,3 | 2 | 3,0 | 5 | 5,8 |
| BTF/3/2/2 | 2 | 1,3 | 1 | 0,2 | 1 | 1,6 | 4 | 3,1 |
| ABL/4/1 | 2 | 2,3 | 1 | 0,8 | 2 | 4,5 | 5 | 7,6 |
| ABL/4/2 | 2 | 2,8 | 2 | 0,6 | 3 | 4,6 | 7 | 8,0 |
| FSH/5/1 | 2 | 3,0 | 2 | 1,0 | 2 | 5,2 | 6 | 9,2 |
| FSH/5/2 | 2 | 1,3 | 1 | 0,4 | 3 | 6,0 | 6 | 7,7 |
| FSH/5/3 | 2 | 1,6 | 2 | 0,6 | 2 | 2,4 | 6 | 4,6 |
| FSH/5/4 | 2 | 0,9 | 1 | 0,2 | 2 | 3,8 | 5 | 4,9 |
| ANT/6/1 | 2 | 3,0 | 2 | 0,6 | 2 | 4,9 | 6 | 8,5 |
| TOTAL | 40 | 46,4 | 29 | 11,4 | 45 | 114,5 | 114 | 172,3 |
Dans ce tableau, seuls les aménagements des producteurs privés qui ont été opérationnels, ont été repris. Pour la plupart des pisciculteurs, il s'agit de la transformation des rizières en étangs de pisciculture (17 sur 20), soit de manière permanente, soit temporaire. Six (6) producteurs ont construit des étangs sur tanety dont deux (2) pour tous leurs étangs, et un a réhabilité des étangs de pisciculture existants.
Les producteurs privés d'alevins ont aménagé en général des surfaces limitées au cours de cette campagne : en moyenne 8,6 ares par producteur. Le nombre moyen d'étangs piscicoles est également limité : 5,7 étangs par producteur dont 2 étangs de géniteurs de 1,3 are en moyenne, 1,5 étang de ponte de 0,4 are en moyenne et 2,3 étangs d'alevinage de 2,5 ares en moyenne.
Parmi les huit (8) producteurs d'alevins qui produisent pour la deuxième année, quatre (4) ont procédé à une extension de leur station piscicole, deux (2) ont maintenu la même superficie sous eau et deux (2) ont diminué la surface exploitée.
b. Reproduction
Les résultats de la reproduction des géniteurs de carpe commune var. royale chez les producteurs d'alevins, lors de la campagne 1990–1991, sont récapitulés dans le tableau 5.4.
Pour la reproduction, 178 géniteurs mâles et 120 géniteurs femelles ont été utilisés. Tous les pisciculteurs ont utilisé la méthode de reproduction vulgarisée par le projet, c'est-à-dire la reproduction semi-artificielle sur substrat de frayère artificiel (kakaban). Le nombre de femelles mises en pose par étang de ponte varie de 1 à 6 contre 1 conseille. Le nombre de femelles mises en pose par producteur privé varie de 3 à 16 et le nombre de femelles positives de 1 à 16 ; au total, 77 femelles sur 120 ont été positives. En moyenne, le pourcentage de femelles positives est de 64% avec une variance (écart-type) de 36%.
On notera que chez deux producteurs, il n'y a eu aucune femelle positive malgré plusieurs essais de mise en pose.
Le poids moyen des femelles n'a pu être établi que chez une partie des producteurs. Le poids moyen des géniteurs femelles chez ceux dont nous avons pu obtenir les données se situe entre 0,4 et 3,0 kg. L'estimation du nombre de larves produit par femelle n'a pas été établie.
Tableau 5.4. : Résultats de la reproduction chez les producteurs privés d'alevins, campagne 1990–1991.
| Mâles
utilisés (nbre) | Femelles utilisées (nbre) | Femelles positives | Poids moyen
femelles (%) | ||
| (nbre) | % | ||||
| ABE/2/1 | 15 | 16 | 16 | 100 | ±3 |
| ABE/2/2 | 17 | 12 | 6 | 50 | ? |
| ABE/2/3 | 8 | 4 | 4 | 100 | 1,1 |
| ABE/2/4 | 7 | 3 | 2 | 67 | ±1 |
| ABE/2/5 | 10 | 6 | 5 | 83 | ±2,3 |
| ABE/2/7 | 7 | 5 | 1 | 20 | ±2 |
| BTF/3/1/1 | 6 | 5 | 5 | 100 | 1,6 |
| BTF/3/1/2 | 11 | 8 | 4 | 50 | 2 |
| BTF/3/1/3 | 6 | 3 | 1 | 33 | 1,9 |
| BTF/3/1/4 | 4 | 3 | 1 | 33 | 1,4 |
| BTF/3/1/5 | 7 | 3 | 1 | 33 | 0,4 |
| BTF/3/2/1 | 6 | 4 | 3 | 75 | ? |
| BTF/3/2/2 | 7 | 6 | 1 | 17 | ? |
| ABL/4/1 | 12 | 7 | 6 | 86 | ? |
| ABL/4/2 | 8 | 6 | 4 | 67 | ? |
| FSH/5/1 | 8 | 6 | 0 | 0 | ? |
| FSH/5/2 | 8 | 4 | 4 | 100 | ? |
| FSH/5/3 | 9 | 6 | 0 | 0 | ? |
| FSH/5/4 | 11 | 6 | 6 | 100 | ±1 |
| ANT/6/1 | 11 | 7 | 7 | 100 | ? |
| TOTAL | 178 | 120 | 77 | - | - |
| Moyenne1 | 9 | 6 | 4 | 64 | ? |
| Ecart-type1 | 3 | 3 | 3,5 | 36 | ? |
1 A l'exclusion des valeurs zéro.
c. Elevage d'alevins
Les résultats de l'élevage d'alevins (alevinage) chez les producteurs privés lors de la campagne 1990–1991 sont repris dans le tableau 5.5. Les étangs d'alevinage ont été empoissonnés en moyenne avec des larves venant de 2,0 géniteurs femelles (77/39) correspondant à environ 60.000 larves (2,0 × 30.000). Connaissant la surface moyenne d'un étang d'alevinage, 2,0 ares (79,9/39), on peut estimer la mise en charge moyenne d'environ 30.000 larves/are (60.000/2,0), ce qui est deux fois supérieure à la norme préconisée.
La fertilisation des étangs d'alevinage était en général moyenne. En revanche, l'alimentation était plutôt moyenne ou mauvaise.
Les résultats de production varient énormément d'un étang à l'autre et d'un producteur privé à l'autre. 17 producteurs sur 20 ont obtenu une production d'alevins. On notera que, à part deux producteurs qui n'ont pas obtenu de ponte, un autre a obtenu une production de zéro alevin. Chez les 17 producteurs ayant obtenu une production, celle-ci varie de 963 à 46.500 alevins ; la moyenne de production par producteur privé s'élève à 9.775 alevins avec une variance (écart-type) de 10.430 alevins. Au total, les 17 producteurs privés ont produit 166.377 alevins au cours de cette deuxième campagne.
Etant donné la disparité de ces résultats, le rendement varie par conséquent beaucoup : le rendement minimum s'élève à 482 alevins/are et le maximum à 6.500 alevins/are ; la moyenne de rendement est de 2.030 alevins/are avec une variance (écart-type) de 1.491 alevins/are.
Tableau 5.5. : Résultats de l'alevinage chez les producteurs privés d'alevins, campagne 1990–1991.
| Code du producteur | Etang d'alevinage | Estimation
mise en charge (nbre/are) | Fertilisation | Alimentation | Production (nbre) | Survie (%) | Rendement (nbre/are) | |
| (nbre) | Surface (are) | |||||||
| ABE/2/1 | 6 | 21,3 | - | bonne | bonne | 46.500 | - | 2.188 |
| ABE/2/2 | 3 | 5,6 | - | bonne | moyenne | 8.000 | - | 1.429 |
| ABE/2/3 | 4 | 6,6 | - | mauvaise | moyenne | 8.856 | - | 1.348 |
| ABE/2/4 | 2 | 2,3 | - | bonne | mauvaise | 1.647 | - | 716 |
| ABE/2/5 | 3 | 6,3 | - | moyenne | moyenne | 7.500 | - | 1.190 |
| ABE/2/7 | 1 | 3,1 | - | mauvaise | moyenne | 3.214 | - | 1.037 |
| BTF/3/1/1 | 2 | 2,0 | - | mauvaise | mauvaise | 963 | - | 482 |
| BTF/3/1/2 | 3 | 8,8 | - | - | - | 0 | - | - |
| BTF/3/1/3 | 1 | 1,0 | - | moyenne | mauvaise | 1.976 | - | 1.976 |
| BTF/3/1/4 | 1 | 5,2 | - | moyenne | mauvaise | 9.250 | - | 1.779 |
| BTF/3/1/5 | 1 | 2,0 | - | bonne | bonne | 13.000 | - | 6.500 |
| BTF/3/2/1 | 3 | 5,0 | - | bonne | moyenne | 7.525 | - | 1.505 |
| BTF/3/2/2 | 1 | 1,6 | - | bonne | moyenne | 5.640 | - | 3.525 |
| ABL/4/1 | 3 | 5,7 | - | moyenne | mauvaise | 8.605 | - | 1.509 |
| ABL/4/2 | 2 | 3,3 | - | moyenne | mauvaise | 5.023 | - | 1.522 |
| FSH/5/1 | - | - | - | - | - | 0 | - | - |
| FSH/5/2 | ? | ? | - | mauvaise | mauvaise | 15.514 | - | ? |
| FSH/5/3 | - | - | - | - | - | 0 | - | - |
| FSH/5/4 | 4 | 4,3 | - | moyenne | moyenne | 8.025 | - | 1.866 |
| ANT/6/1 | 2 | 4,6 | - | moyenne | moyenne | 18.000 | - | 3.913 |
| TOTAL1 | 39 | 79,9 | - | - | - | 166.377 | - | - |
| Moyenne1 | 2,4 | 5,0 | - | - | - | 9.779 | - | 2.030 |
| Ecart-type1 | 1,4 | 4,7 | - | - | - | 10.430 | - | 1.491 |
1 Calculé sur les 17 producteurs qui ont eu une production.
A. Station piscicole d'Ambatofotsy/Ambatolampy
a. Infrastructure
La station piscicole d'Ambatofotsy/Ambatolampy est située à 5 km à l'est d'Ambatolampy sur la route de Tsinjoarivo, à une altitude de 1.500 m. La production d'alevins est pratiquée dans un réseau d'étangs piscicoles aménagés qui couvre 2,62 ha de plan d'eau, repartis comme suit :
Lors de cette campagne de production d'alevins, les étangs de 1 are n'ont pas été utilisés en raison de problème d'infiltration trop important.
En plus, la station dispose de 6 bacs en dur de 3 m3 chacun qui sont utilisés pour la mise en pose de géniteurs et la stabulation des alevins avant leur distribution.
Ce réseau est alimenté en eau par un étang de barrage d'une superficie en eau de 4,2 ha.
b. Données climatiques
Le tableau 5.6. et la figure 5.2. reprennent les moyennes mensuelles des températures journalières minimales et maximales de l'eau dans les étangs d'alevinage. Nous constatons une légère augmentation de la température mensuelle aussi bien minimale que maximale au cours de la période d'alevinage, d'octobre à janvier, puis un maintien de la température de l'eau pour les mois de février et de mars.
Tableau 5.6. : Valeurs moyennes mensuelles de la température de l'eau1, station piscicole d'Ambatofostsy/Ambatolampy, campagne 1990–1991.
| Sept. | Oct. | Nov. | Déc. | Janv. | Fév. | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | |
| Minimum | 18,0 | 19,6 | 20,2 | 22,0 | 21,7 | 22,1 | 22,2 | 20,1 | 19,1 | 16,3 | 15,2 | 15,5 |
| Maximum | 23,6 | 26,9 | 26,9 | 27,7 | 28,3 | 27,0 | 27,5 | 23,8 | 22,4 | 19,3 | 18,6 | 21,8 |
| Moyenne | 20,8 | 23,3 | 23,4 | 24,8 | 24,9 | 24,6 | 24,5 | 21,9 | 20,8 | 17,8 | 16,9 | 18,6 |
1 Exprimé en degrés Celsius (°C).
Figure 5.2. : Valeurs moyennes mensuelles de la température de l'eau, station piscicole d'Ambatofotsy/Ambatolampy, campagne 1990–1991.
c. Reproduction
Les opérations de reproduction ont commencé le 16 octobre et se sont terminées le 21 décembre. Au total, 12 séries de mise en pose ont été effectuées (cf. tableau 5.7.). Pour les 10 premières séries (celles des mois d'octobre et novembre), les géniteurs femelles ont reçu une injection hypophysaire. En revanche, ceux des trois dernières séries du mois de décembre n'en ont pas reçu par insuffisance d'hypophyse nécessaire. 12 séries ont été réalisées dans les étangs de ponte de 1 are en utilisant 5 femelles et 10 mâles par étang. La dernière série a été effectuée dans un étang de 10 ares utilisant 17 femelles et 34 mâles.
Tableau 5.7. : Résultats de la reproduction de la carpe commune var. royale, station piscicole Ambatofotsy/Ambatolampy, campagne 1990–1991.
| Paramètres | Octobre | Novembre | Décembre | Total |
| Nombre de séries de mise en pose | 7 | 2 | 3 | 12 |
| Nombre d'étangs de ponte utilisé | 12 | 4 | 5 | 21 |
| Nombre de femelles mises en pose | 62 | 22 | 37 | 121 |
| Nombre de femelles positives | 46 | 22 | 21 | 89 |
| % de femelles positives | 74 | 100 | 57 | 74 |
| Nombre de kakabans | 351 | 120 | 150 | 621 |
| Nombre de larves (estimation) | 1.700.000 | 500.000 | 250.000 | 2.450.000 |
| Nombre de larves/femelles | 36.900 | 22.700 | 11.900 | 27.500 |
Pendant cette campagne, un cheptel de 121 géniteurs femelles et 158 géniteurs mâles a été utilisé ; parmi ces derniers, 84 ont été mis en pose deux fois, ce qui amène le nombre total de géniteurs mâles mis en ponte à 247.89 géniteurs femelles sur 121 ont été positifs (74%). Ce pourcentage est respectivement de 74%, 100% et 57% pour les mois d'octobre, novembre et décembre. A la fin de chaque mise en pose, le nombre de larves a été estimé par rapport au taux de remplissage des kakabans et la qualité des œufs blancs qui sont restés sur les kakabans après éclosion. Ainsi, le nombre de larves produit est estimé à 2.450.000, ce qui correspond à un nombre d'alevins moyen par géniteur femelle de 27.500. Calculé à base mensuelle, ce nombre est respectivement de 36.900, 22.700 et 11.900 larves par femelle pour les mois d'octobre, novembre et décembre. Sachant que les géniteurs femelles pèsent environ 2 kg chacun, on peut estimer le nombre de larves produit par kg de poids vif de géniteur à 13.750.
d. Elevage d'alevins (alevinage)
Les résultats de l'alevinage de la campagne 1990–1991 sont présentés dans le tableau 5.8.
Tableau 5.8. : Résultats globaux de l'alevinage, station piscicole Ambatofotsy/ Ambatolampy, campagne 1990–1991.
| No Etang | Superficie (are) | Densité (larves/are) | Date vidange | Durée (j) | Production | Survie (%) (nbre) | Poids moyen (g) | Rendement | |
| alevins/are | alevins/femelle | ||||||||
| C4 | 10 | 10.000 | 25/11/90 | 38 | 13.000 | 13 | - | 1.300 | 2.600 |
| C1 | 10 | 5.000 | 25/11/90 | 31 | 37.000 | 74 | - | 3.700 | 18.500 |
| A5 | 25 | 10.000 | 11/12/90 | 56 | 192.500 | 77 | - | 7.700 | 48.125 |
| B2 | 10 | 15.000 | 03/01/91 | 44 | 25.000 | 17 | - | 2.500 | 4.167 |
| C2 | 10 | 15.000 | 03/01/91 | 44 | 27.500 | 18 | - | 2.750 | 4.583 |
| B1 | 10 | 15.000 | 14/01/91 | 83 | 66.500 | 44 | - | 6.650 | 13.300 |
| B4 | 10 | 15.000 | 18/01/91 | 94 | 117.000 | 78 | - | 11.700 | 29.250 |
| A3 | 25 | 15.000 | 31/01/91 | 89 | 358.000 | 95 | - | 14.320 | 44.750 |
| D2 | 10 | 10.000 | 07/02/92 | 71 | 6.500 | 7 | - | 650 | 1.300 |
| B3 | 10 | 10.000 | 18/02/92 | 76 | 18.500 | 19 | - | 1.850 | 3.700 |
| A1 | 25 | 15.000 | 26/02/92 | 130 | 212.000 | 57 | - | 8.480 | 21.200 |
| A6 | 25 | 10.000 | 27/02/92 | 133 | 124.000 | 50 | - | 4.960 | 15.500 |
| A4 | 25 | 10.000 | 03/03/92 | 73 | 72.500 | 29 | - | 2.900 | 3.452 |
| TOTAL | 205 | - | - | - | 1.270.000 | - | - | - | - |
| Moyenne | 16 | 11.923 | - | 74 | 97.692 | 44 | - | 5.343 | 16.187 |
| Ecart-type | 8 | 3.552 | - | 32 | 103.337 | 30 | - | 4.206 | 15.941 |
Lors de cette campagne, 205 ares d'étangs ont été empoissonnés avec un total de 2.450.000 larves. La production totale de cette campagne est de 1.270.000 alevins pour un rendement moyen de 6.195 alevins par are et une survie moyenne de 52%. En revanche, la moyenne des rendements est plus faible et s'élève à 5.343 alevins/are avec une variance (écart-type) de 4.206 alevins/are. La moyenne de survie est de 44% avec une variance (écart-type) de 30%. Le nombre d'alevins produit par géniteur femelle varie de 1.300 à 48.125, le nombre moyen est de 14.270 et la moyenne du nombre d'alevins produit par femelle est de 16.187 avec une variance de 15.941.
Nous avons calculé les résultats de l'alevinage en fonction du mois de la mise en charge et de la densité à l'empoissonnement (cf. tableau 5.9.).
Ce tableau montre une augmentation du rendement aussi bien en alevins par are qu'en alevins par géniteur femelle, avec une augmentation de la densité à la mise en charge. On notera également que les meilleurs résultats par densité ont été obtenus avec les alevins issus des reproductions en octobre.
Tableau 5.9. : Résultats de l'alevinage par mois et par densité de mise en charge, station piscicole Ambatofotsy/Ambatolampy, campagne 1990–1991.
| Mise en charge | Nombre de répétitions | Survie % | Rendement | ||
| Densité (larves/are) | Mois | Alevins/femelles | Alevins/are | ||
| 5.000 | Octobre | 1 | 74 | 18.500 | 3.700 |
| 10.000 | Octobre | 3 | 36 (35) | 22.075 (23.404) | 4.653 (3.211) |
| Novembre | 2 | 13 (8) | 2.500 (1.697) | 1.250 (849) | |
| Décembre | 1 | 29 | 3.452 | 2.900 | |
| Total partiel 10.000 | 7 | 33 (27) | 12.446 (18.226) | 3.227 (2.660) | |
| 15.000 | Octobre | 4 | 69 (23) | 27.125 (13.433) | 10.288 (3.404) |
| Novembre | 2 | 18 (1) | 4.375 (294) | 2.625 (178) | |
| Total partiel 15.000 | 6 | 52 (32) | 19.541 (15.694) | 7.733 (4.755) | |
| TOTAL | Oct.-Déc. | 13 | 44 (30) | 16.187 (15.941) | 5.343 (4.206) |
B. Station piscicole d'Ampamaherana
a. Infrastructure
La station piscicole d'Ampamaherana est située dans un périmètre forestier à 35 km à l'est de Fianarantsoa sur la voie ferrée Fianarantsoa-Manakara, à une altitude de 1.060 m. Cette station piscicole est subdivisée en 5 séries d'étangs dont 3 sont fonctionnelles. Ces trois séries couvrent une superficie sous eau exploitable de 2,79 ha :
| série A | : | 1,30 ha pour 42 étangs. |
| série B | : | 1,20 ha pour 67 étangs. |
| série D | : | 0,29 ha pour 29 étangs. |
De cette surface, 1,95 ha ont été exploités pour la production d'alevins au cours de cette campagne : 0,85 ha de la série A et 1,10 ha de la série B. La série D a été réservée pour accueillir les nouvelles souches de carpe commune provenant de Hongrie.
De plus, la station dispose de 6 bacs en dur de 2 m3 chacun qui sont utilisés pour la stabulation des alevins avant leur distribution.
Les séries B et D sont alimentées en eau par un étang de barrage, tandis que la série A dispose de deux étangs de barrage à cette fin.
b. Données climatiques
Les moyennes mensuelles de la température de l'eau et de l'air de la série B de la station sont reprises dans le tableau 5.10. et la figure 5.2.
Tableau 5.10. : Valeurs moyennes mensuelles de la température de l'eau et de l'air, station piscicole d'Ampamaherana (série B), campagne 1990–1991.
| Sept. | Oct. | Nov. | Déc. | Janv. | Fév. | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | ||
| Air | Minimum | 13,8 | 13,5 | 15,3 | 15,8 | 17,7 | 16,3 | 16,4 | 15,9 | 14,4 | 11,2 | 10,4 | 10,7 |
| Maximum | 19,6 | 22,1 | 20,7 | 21,7 | 25,0 | 22,4 | 22,5 | 18,2 | 19,6 | 15,8 | 16,2 | 16,2 | |
| Moyenne | 16,7 | 17,8 | 18,0 | 18,8 | 21,4 | 19,4 | 19,5 | 17,1 | 17,0 | 13,5 | 13,3 | 13,5 | |
| Eau | Minimum | 19,2 | 21,9 | 21,8 | 22,2 | 22,1 | 21,7 | 19,2 | 17,5 | 15,8 | 12,9 | 13,9 | 15,3 |
| Maximum | 22,0 | 25,0 | 25,3 | 26,7 | 28,7 | 26,1 | 25,1 | 19,9 | 21,3 | 18,6 | 17,5 | 18,4 | |
| Moyenne | 20,6 | 23,5 | 23,6 | 24,5 | 25,4 | 23,9 | 22,2 | 18,7 | 18,6 | 15,8 | 15,7 | 16,4 | |
Figure 5.3.: Valeurs moyennes mensuelles de la température de l'eau, station piscicole d'Ampamaherana, campagne 1990–1991.
Figure 5.4.: Valeurs moyennes mensuelles de la température de l'air, station piscicole d'Ampamaherana, campagne 1990–1991.
On remarquera une augmentation de la température de l'eau et de l'air d'octobre à janvier, puis une régression progressive durant les mois de février et mars.
c. Reproduction
La reproduction s'est établie sur une période allant du 11 septembre 1990 jusqu'au 10 décembre 1990. Les résultats de la mise en ponte sont consignés dans le tableau 5.11.
Tableau 5.11.: Résultats de la reproduction de la carpe commune var. royale, station piscicole d'Ampamaherana, campagne 1990–1991.
| Mois | Hypophysation | Nombre femelles | Femelles positives | Poids moyen
femelles positives (kg) | Poids moyen œufs1 par
femelle (kg) | Rendement (kg œufs/kg femelle) | |
| Nombre | % | ||||||
| Septembre | non | - | - | - | - | - | - |
| oui | 36 | 33 | 92 | 1,73 | 0,18 | 0,10 | |
| Octobre | non | 16 | 12 | 75 | 2,09 | 0,31 | 0,15 |
| oui | 13 | 11 | 85 | 2,05 | 0,23 | 0,11 | |
| Novembre | non | 38 | 29 | 76 | 2,00 | 0,29 | 0,14 |
| oui | 15 | 11 | 73 | 1,69 | 0,18 | 0,11 | |
| Décembre | non | 9 | 5 | 56 | 0,72 | 0,10 | 0,14 |
| oui | - | - | - | - | - | - | |
| TOTAL | 127 | 101 | - | - | - | - | |
| Moyenne | - | - | 76 | 1,71 | 0,22 | 0,13 | |
| Ecart-type | 12 | 0,51 | 0,08 | 0,02 | |||
Les mises en pose de la série B ont été réalisées dans des étangs de ponte de 80 à 90 m2 pour 2 géniteurs mâles et 1 femelle par pose, tandis que pour la série B pour laquelle les étangs de ponte sont plus grands (140 à 180 m2), deux géniteurs femelles et quatre mâles ont été mis ensemble par étang et par pose.
Au total, 127 géniteurs ayant un poids moyen de 1,83 kg ont été mis en pose lors de cette campagne dont 101 positifs (76%) et 26 négatifs (24%). Le nombre de mâles utilisés est de 188 dont 66 ont été mis en pose deux fois. Aucune différence n'a été constatée entre les mises en pose de la série A (grand étang, 2 femelles par pose) et la série B (petit étang, 1 femelle par pose). En général, la ponte a eu lieu 240 à 260 heures-degré après la mise en pose pour les géniteurs femelles hypophysés et non hypophysés. Concernant le pourcentage de géniteurs femelles positifs, aucune différence n'a été constatée entre ceux hypophysés (79%) et ceux non hypophysés (76%) pour les deux mois où nous avons utilisé les deux méthodes en même temps (octobre et novembre).
En moyenne, le poids vif des géniteurs femelles positifs est de 1,71 kg (écart-type de 0,51 kg) ; chacun de ces géniteurs femelles positifs a produit en moyenne 0,22 kg d'œufs ou, calculé à base de poids corporel, 0,13 kg d'œufs par kg de poids vif de femelle. Une légère différence a été constatée entre les femelles hypophysées ou non, celles non hypophysées ayant obtenu plus d'œufs (0,14 kg/kg femelle) par rapport à celles hypophysées (0,11 kg/kg femelle).
Pour estimer le nombre de larves de 3 à 4 jours par géniteur femelle, les kakabans remplis d'œufs de trois (3) géniteurs femelles ont été placés dans des caisses d'incubation. Ces reproductions ont eu lieu au cours du mois de septembre. Le poids moyen de ces géniteurs a été de 1,77 kg (écart-type de 0,72 kg), les moyennes de la quantité d'œufs et du nombre de larves obtenus par kg de poids vif sont respectivement de 0,06 kg (écart-type de 0,04 kg) et 17.800 larves (écart-type de 13.500 larves).
d. Elevage d'alevins (alevinage)
Les résultats de l'alevinage par étang sont présentés dans le tableau 5.12.
Lors de l'alevinage, 51 étangs pour une superficie totale sous eau utilisée de 167,4 ares ont été empoissonnés avec un total estimé de 2.492.000 larves. La production s'élève à 1.081.735 alevins pour un rendement moyen de 6.462 alevins par are. En revanche, la moyenne des rendements est plus élevé et s'élève à 7.200 alevins par are. Le nombre d'alevins récoltés par géniteur femelle s'élève de 9 à 37.472 alvins avec une moyenne de 10.910 alevins et une variance (écart-type) de 10.065.
Tableau 5.12. : Résultats globaux de l'alevinage, station piscicole d'Ampamaherana, campagne 1990–1991.
| Etang | Supeficier (are) | Date de mise en charge | Densité (larves/are) | Durée (j) | Production (nbre) | Survie (%) | Poids moyen (g) | Rendement | |
| alevins/femelle | alevins/are | ||||||||
| B60 | 10,2 | 19/09/90 | 10.588 | 45 | 42 | 1 | 8;12 | 10 | 4 |
| B66 | 3,5 | 19/09/90 | 13.714 | 46 | 9.082 | 19 | 5 | 4.541 | 2.624 |
| B64 | 3,3 | 13/09/90 | 10.909 | 33 | 10.700 | 30 | 3 | 7.133 | 3.213 |
| B54 | 4,2 | 19/09/90 | 11.429 | 45 | 24.158 | 50 | 5 | 12.079 | 5.779 |
| A37 | 9,0 | 16/09/90 | 10.667 | 44 | 89.776 | 94 | 4;9 | 22.444 | 9.986 |
| A38 | 7,0 | 16/09/90 | 10.286 | 54 | 83.448 | 116 | 3 | 27.816 | 11.887 |
| A16 | 4,7 | 21/09/90 | 5.106 | 52 | 8.576 | 36 | 5 | 8.576 | 1.880 |
| B61 | 4,9 | 28/09/90 | 7.755 | 50 | 59.331 | 156 | 3 | 37.472 | 12.083 |
| B63 | 3,3 | 22/09/90 | 21.818 | 58 | 62.326 | 87 | 3 | 20.775 | 18.829 |
| B62 | 3,9 | 22/09/90 | 12.308 | 63 | 58.632 | 122 | 4 | 29.316 | 15.192 |
| B65 | 3,8 | 22/09/90 | 12.632 | 52 | 66.055 | 138 | 3 | 33.028 | 17.246 |
| B39 | 1,3 | 28/09/90 | 13.846 | 56 | 10.666 | 59 | 3 | 14.221 | 8.141 |
| B40 | 1,2 | 28/09/90 | 13.333 | 45 | 9.408 | 59 | 3 | 14.112 | 8.467 |
| A14 | 3,9 | 27/09/90 | 12.308 | 56 | 37.843 | 79 | 3 | 18.922 | 9.803 |
| A15 | 4,6 | 27/09/90 | 10.435 | 62 | 73.080 | 152 | 3 | 36.540 | 15.921 |
| A17 | 4,9 | 27/09/90 | 9.796 | 51 | 24.421 | 51 | 4 | 12.211 | 4.994 |
| B53 | 3,0 | 10/10/90 | 13.333 | 64 | 50.282 | 126 | 3 | 30.169 | 16.704 |
| B67 | 1,9 | 03/10/90 | 12.632 | 67 | 16.872 | 70 | 3 | 16.872 | 8.880 |
| A20 | 1,9 | 10/10/90 | 37.895 | 52 | 12.996 | 18 | 2 | 4.332 | 7.024 |
| B30 | 1,1 | 18/10/90 | 25.455 | 45 | 17.172 | 61 | 3 | 14.719 | 16.048 |
| B33 | 1,0 | 18/10/90 | 28.000 | 30 | 9.632 | 34 | 3 | 8.256 | 9.632 |
| B55 | 1,2 | 18/10/90 | 30.000 | 46 | 9.191 | 26 | 4 | 6.127 | 7.723 |
| B56 | 1,2 | 18/10/90 | 30.000 | 49 | 20.685 | 57 | 2 | 13.790 | 16.954 |
| B58 | 1,3 | 18/10/90 | 27.692 | 57 | 28.222 | 78 | 3 | 18.815 | 22.398 |
| B21 | 1,1 | 24/10/90 | 36.364 | 51 | 6.143 | 15 | 4 | 3.686 | 5.687 |
| B64 | 3,3 | 02/11/90 | 18.182 | 67 | 7.596 | 13 | 3 | 3.038 | 2.281 |
| B54 | 4,2 | 01/11/90 | 18.095 | 42 | 58.604 | 77 | 3 | 18.507 | 14.020 |
| B59 | 8,2 | 07/11/90 | 11.707 | 33 | 15.037 | 16 | 4 | 3.759 | 1.838 |
| B66 | 3,5 | 07/11/90 | 13.714 | 39 | 21.680 | 45 | 3 | 10.840 | 6.265 |
| B26 | 1,3 | 07/11/90 | 18.462 | 32 | 15.246 | 64 | 3 | 15.246 | 12.004 |
| A19 | 3,4 | 13/11/90 | 28.235 | 61 | 5.993 | 6 | 4 | 1.498 | 1.783 |
| A37 | 9,0 | 13/11/90 | 10.667 | 59 | 21.828 | 23 | 3 | 5.457 | 2.428 |
| B52 | 2,0 | 16/11/90 | 28.000 | 59 | 42 | 0 | 16 | 18 | 21 |
| B19 | 1,2 | 16/11/90 | 26.667 | 57 | 10.487 | 33 | 4 | 7.865 | 8.963 |
| B28 | 1,2 | 16/11/90 | 26.667 | 79 | 14.942 | 47 | 3 | 11.207 | 12.451 |
| B27 | 1,1 | 16/11/90 | 29.091 | 58 | 9.895 | 31 | 3 | 7.421 | 8.834 |
| B12 | 1,1 | 16/11/90 | 29.091 | 57 | 11.025 | 34 | 4 | 8.269 | 9.756 |
| B32 | 1,1 | 16/11/90 | 29.091 | 17 | 1.238 | 4 | 4 | 929 | 1.167 |
| B61 | 4,9 | 22/11/90 | 16.327 | 23 | 18.697 | 23 | 4 | 5.609 | 3.807 |
| B65 | 3,8 | 22/11/90 | 15.789 | 71 | 662 | 1 | 11 | 265 | 172 |
| B40 | 1,2 | 22/11/90 | 23.333 | 23 | 5.369 | 19 | 3 | 4.602 | 4.329 |
| A16 | 4,7 | 30/11/90 | 10.213 | 45 | 13.670 | 28 | 3 | 6.835 | 2.939 |
| A17 | 4,9 | 30/11/90 | 9.796 | 45 | 30.212 | 63 | 3 | 15.106 | 6.178 |
| B33 | 1,0 | 02/12/90 | 24.000 | 63 | 89 | 0 | 11 | 89 | 89 |
| B39 | 1,3 | 02/12/90 | 27.692 | 62 | 1.309 | 4 | 6 | 873 | 999 |
| B57 | 1,3 | 02/12/90 | 27.692 | 62 | 2.304 | 6 | 4 | 1.536 | 1.786 |
| B63 | 3,3 | 02/12/90 | 18.182 | 62 | 2.782 | 5 | 7;12 | 1.113 | 840 |
| A38 | 7,0 | 01/12/90 | 6.857 | 43 | 7.755 | 16 | 5 | 3.878 | 1.104 |
| B62 | 3,9 | 07/12/90 | 18.462 | 45 | 28 | 0 | 9 | 7 | |
| B22 | 1,1 | 08/12/90 | 21.818 | 37 | 6.159 | 26 | 3 | 6.159 | 5.702 |
| B23 | 1,0 | 08/12/90 | 24.000 | 55 | 342 | 1 | 9 | 332 | 342 |
| TOTAL | 167,4 | 1.081.735 | |||||||
Le tableau 5.13. reprend les résultats de l'alevinage de cette station piscicole par mois de mise en charge et par densité à l'empoissonnement.
Tableau 5.13. : Résultats de l'alevinage par mois et par densité de mise en charge, station piscicole d'Ampamaherana, campagne 1990–1991.
| Mise en charge | Nombre de répétition | Survie % | Rendement | ||
| Densité1 | Mois | Alevins/are | Alevins/femelle | ||
| 5.000 | sept. | 1 | 36 | 1.880 | 8.576 |
| oct. | - | - | - | - | |
| nov. | - | - | - | ||
| déc. | 1 | 16 | 1.104 | 3.878 | |
| Total partiel 5.000 | 2 | 26 (14) | 1.492 (549) | 6.227 (3.332) | |
| 10.000 | sept. | 10 | 71 (37) | 8.896 (5.245) | 20.394 (12.565) |
| oct. | - | - | - | - | |
| nov. | 4 | 33 (21) | 3.345 (1.941) | 7.789 (5.037) | |
| déc. | - | - | - | - | |
| Total partiel 10.000 | 14 | 60 (36) | 7.303 (5.155) | 16.793 (12.250) | |
| 15.000 | sept. | 4 | 59 (33) | 9.919 (6.044) | 16.475 (1.193) |
| oct. | 2 | 85 (21) | 12.792 (5.532) | 23.521 (9.402) | |
| nov. | 3 | 23 (22) | 3.415 (3.065) | 5.571 (5.288) | |
| déc. | - | - | - | - | |
| Total partiel 15.000 | 9 | 53 (35) | 8.034 (5.842) | 14.406 (11.118) | |
| 20.000 | sept. | 1 | 87 | 18.829 | 20.775 |
| oct. | - | - | - | - | |
| nov. | 4 | 43 (32) | 7.645 (6.472) | 10.348 (7.681) | |
| déc. | 5 | 6 (11) | 1.394 (2.403) | 1.542 (2.617) | |
| Total partiel 20.000 | 10 | 29 (34) | 5.843 (6.758) | 6.988 (8.082) | |
| 30.000 | sept. | - | - | - | - |
| oct. | 7 | 41 (24) | 12.209 (6.288) | 9.961 (5.836) | |
| nov. | 7 | 22 (18) | 6.139 (4.988) | 5.315 (4.400) | |
| déc. | 2 | 5 (1) | 1.393 (556) | 1.205 (469) | |
| Total partiel 30.000 | 16 | 28 (23) | 8.202 (6.438) | 6.834 (5.590) | |
| TOTAL | sept.-déc. | 51 | 45 (42) | 7.200 (5.929) | 10.910 (10.065) |
Ce tableau montre tout d'abord l'importante disparité entre les résultats même pour le même mois et la même mise en charge. Jusqu'à une densité de 20.000 larves/are, le rendement augmente avec l'augmentation de la densité. Concernant le mois de la mise en charge, les meilleurs résultats ont été obtenus pendant les mois de septembre et d'octobre. Quant au nombre d'alevins produit par géniteur femelle, les meilleurs résultats ont été obtenus pendant les mois de septembre et d'octobre.
