1. Le Comité du Codex sur les additifs alimentaires et les contaminants (CCFAC) a tenu sa vingt-neuvième session à La Haye (Pays-Bas) du 17 au 21 mars 1997 à l'aimable invitation du Gouvernement des Pays-Bas. M. Hans van der Kooi, du Ministère de l'agriculture, de la gestion des ressources naturelles et des pêches, a présidé la session. Etaient présents 181 délégués représentant 45 membres de la Commission et 62 représentants de 38 organisations internationales.
2. M. J.F. de Leeuw, Directeur général du Ministère de l'agriculture, de la gestion des ressources naturelles et des pêches, a souligné dans son discours liminaire l'importance du Codex Alimentarius et plus spécialement le rôle éminent du CCFAC. L'expansion du commerce mondial dans le contexte de la mise en oeuvre des accords sur le commerce mondial a des répercussions énormes sur les travaux et le statut du Codex. M. de Leeuw a mis l'accent sur l'impact croissant des préoccupations des consommateurs sur le processus de décision concernant l'innocuité des denrées alimentaires.
