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ANNEXE VI. PROJET DE NORMES D'IDENTITE ET DE PURETE DES ADDITIFS ALIMENTAIRES[57]

CATEGORIE I. (RECOMMANDEE A LA COMMISSION POUR ADOPTION)

Additifs alimentaires

Aromatisants

Acésulfame K

Butyrate d'allyle

Alitame

Ethylbutyrate d'allyle

Ammoniaque

Hexanoate d'allyle

Acide benzoïque

Isovalérate d'allyle

Alcool benzoïque*

Nonanoate d'allyle

Benzoate de calcium

Octonoate d'allyle

Cyclamate de calcium

Benzaldéhyde

Phosphate de calcium

Acétate de benzyle

Stéaroyle de calcium lactylé

Alcool benzylique*

Acide cyclohexylsulfamique

Benzoate de benzyle

Gallate de dodécyle

Alcool éthylique (éthanol)*

Acétate d'éthyle*

Butyrate d'éthyle

Alcool éthylique (éthanol)*

Décanoate d'éthyle

Ester glycérolique de résine de bois

Dodecanoate d'éthyle

Acide hydrochlorique

Formate d'éthyle

Isomalte

Heptanoate d'éthyle

Farine de konjac

Hexadecanoate d'éthyle

Acide lactique

Hexanoate d'éthyle

Gallate d'octyle

Octadecanoate d'éthyle

Benzoate de potassium

Pentanoate d'éthyle

Gallate de propyle

Tetradecanoate d'éthyle

Benzoate de sodium

Alcool d'isoamyle

Cyclamate de sodium

Formate d'isoamyle

Métaphosphate de sodium, insoluble

Hexanoate d'isoamyle

Polyphosphates de sodium, vitreux

Propionate d'isoamyle

Stéaroyle de sodium lactylé


Sirop de sorbitol


Tartrate de stéaryle


Isobutyrate d'acétate de sucrose


Triacétine


Xylitol


* Les normes ont été préparées pour la substance utilisée tant comme agent aromatisant qu'à d'autres fins, comme solvant d'extraction ou solvant de capsule, par exemple.
CATEGORIE II. (RECOMMANDEE POUR ADOPTION APRES MODIFICATIONS CONSIDEREES COMME DES MODIFICATIONS DE FORME UNIQUEMENT)

Additifs alimentaires

Lactitol (corriger la formule structurelle; devrait avoir une liaison 1-4 et non pas 1-3; vérifier la limite pour la réduction des sucres: 0,2 pour cent ou 0,1 pour cent)

Maltitol (vérifier le nom chimique)

Mannitol (corriger la formule structurelle; devrait être D-et non pas L-)

Sorbitol (corriger la formule structurelle; devrait être D-et non pas L-)

Aromatisants

Heptanoate d'allyle (corriger le numéro CAS, devrait être 142-19-8)

Phénoxyacétate d'allyle (revoir la gravité spécifique)

10-undecanoate d'allyle (le numéro du Conseil de l'Europe devrait être 441 (et non pas 442)).

Acétate d'éthyle* (ajouter un renvoi aux spécifications pour la substance utilisée comme solvant de capsule)

* Les normes ont été préparées pour la substance utilisée tant comme agent aromatisant qu'à d'autres fins, comme solvant d'extrection ou solvant de capsule, par exemple.


[57] Les normes des catégories III, IV et V figurent dans le Rapport du Groupe de travail sur les normes (Document de séance No.2).

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