UTILISATION TOTALE

ALIMENTATION HUMAINE

ALIMENTATION ANIMALE

ALIMENTS PAR HABITANT

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en kg/an)

MONDE

1 893 965

2 133 536

0,9

1,1

947 945

1 077 222

1,3

1,2

689 432

783 027

0,2

1,2

157,1

156,9

PAYS EN DÉVELOPPEMENT

1 148 745

1 322 571

2,0

1,3

774 335

897 536

1,6

1,4

256 060

302 517

3,4

1,5

163,7

162,3

AFRIQUE

137 518

172 997

2,4

2,1

106 929

137 099

2,2

2,3

16 948

20 331

4,7

1,7

136,4

136,3

AFRIQUE DU NORD

51 074

59 342

2,1

1,4

33 005

38 852

1,2

1,5

14 232

16 591

5,1

1,4

234,4

229,8

Algérie

9 021

10 040

1,3

1,0

5 791

7 294

1,1

2,1

2 614

2 031

2,8

-2,3

188,2

190,4

Égypte

27 330

31 483

3,4

1,3

17 834

20 421

1,7

1,2

7 521

9 273

8,0

1,9

265,3

255,1

Maroc

9 010

10 759

0,0

1,6

6 159

7 244

-0,4

1,5

2 086

2 635

3,8

2,1

221,0

220,7

AFRIQUE SUBSAHARIENNE

86 445

113 655

2,6

2,5

73 924

98 246

2,7

2,6

2 716

3 740

3,1

3,0

114,9

117,4

Nigéria

23 937

31 686

3,5

2,6

19 741

26 296

3,3

2,6

945

1 427

8,3

3,8

181,2

189,6

Soudan

5 192

6 609

4,1

2,2

4 465

5 720

4,0

2,3

319

427

13,4

2,7

154,6

157,8

AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES

145 977

171 755

2,5

1,5

66 801

79 407

1,8

1,6

67 303

80 040

4,0

1,6

130,6

133,4

AMÉRIQUE CENTRALE

47 848

55 953

2,7

1,4

23 051

27 416

1,4

1,6

20 397

24 230

4,8

1,6

173,8

173,7

Mexique

40 923

47 603

2,7

1,4

18 292

21 488

1,1

1,5

18 654

22 256

5,0

1,6

187,9

190,3

CARAÏBES

5 085

6 131

-1,1

1,7

3 623

4 522

0,6

2,0

1 306

1 442

-4,6

0,9

102,6

115,2

AMÉRIQUE DU SUD

93 045

109 671

2,6

1,5

40 127

47 469

2,1

1,5

45 600

54 368

4,1

1,6

116,8

119,3

Argentine

14 773

16 144

2,6

0,8

4 717

5 256

0,6

1,0

7 752

8 581

4,3

0,9

129,0

126,7

Brésil

52 649

62 328

2,6

1,5

20 733

23 936

2,2

1,3

28 927

35 144

4,1

1,8

123,4

125,4

ASIE

864 638

977 024

1,8

1,1

600 046

680 292

1,5

1,1

171 800

202 135

3,0

1,5

175,0

173,5

PROCHE-ORIENT

86 308

103 138

1,0

1,6

47 740

59 660

2,0

2,0

28 348

33 019

0,2

1,4

191,5

189,8

Arabie saoudite

9 458

11 428

0,2

1,7

2 473

3 246

2,1

2,5

6 622

7 717

-0,1

1,4

118,3

112,8

Iran, Rép. islamique d'

22 964

26 810

2,1

1,4

14 322

16 918

2,4

1,5

6 040

7 706

1,9

2,2

214,4

219,9

Turquie

29 971

33 248

0,2

0,9

14 437

16 531

1,6

1,2

9 843

10 745

-0,5

0,8

220,3

217,4

ASIE DU SUD

240 851

282 234

2,0

1,5

210 674

250 381

1,8

1,6

9 983

10 970

12,9

0,9

159,4

160,8

Bangladesh

26 592

33 405

3,0

2,1

21 760

28 339

2,2

2,4

50

41

48,1

-1,9

171,4

186,7

Inde

180 013

206 726

1,8

1,3

159 613

184 426

1,6

1,3

8 634

9 686

15,3

1,1

159,9

160,1

Pakistan

25 587

31 509

2,7

1,9

21 982

28 522

2,5

2,4

1 110

1 008

3,9

-0,9

144,3

142,8

SUD-EST DE L'ASIE

537 478

591 652

1,8

0,9

341 631

370 251

1,2

0,7

133 468

158 146

3,3

1,6

183,8

180,7

Chine

394 111

429 457

1,7

0,8

237 923

250 482

0,8

0,5

109 354

130 280

3,7

1,6

186,8

181,4

Corée, Rép. de

18 231

19 301

0,7

0,5

6 761

6 818

-0,9

0,1

8 214

9 041

0,7

0,9

145,5

136,4

Indonésie

49 447

54 582

2,7

0,9

41 355

46 618

2,4

1,1

3 451

4 149

9,0

1,7

197,6

195,9

Myanmar

12 286

12 643

3,2

0,3

10 274

10 820

2,2

0,5

533

427

18,0

-2,0

228,0

212,6

Philippines

15 590

19 299

2,3

2,0

10 965

13 858

2,7

2,2

3 666

4 370

1,9

1,6

147,3

153,0

Thaïlande

14 386

16 146

2,0

1,1

8 966

9 913

1,1

0,9

4 463

5 250

4,2

1,5

147,3

149,0

Viet Nam

18 095

21 826

3,8

1,7

14 945

18 671

3,0

2,0

493

1 111

9,3

7,7

189,9

205,7

OCÉANIE

612

796

2,2

2,4

560

739

2,6

2,5

9

11

-5,9

1,7

79,5

84,1

PAYS DÉVELOPPÉS

542 671

585 351

1,4

0,7

110 553

114 548

0,7

0,3

334 686

367 420

1,3

0,9

124,2

124,1

AMÉRIQUE DU NORD

284 717

311 816

1,7

0,8

37 244

40 326

1,6

0,7

190 195

206 034

1,6

0,7

121,3

121,5

Canada

32 847

35 083

1,9

0,6

3 439

3 779

1,0

0,9

24 302

25 734

2,0

0,5

111,4

111,4

États-Unis

251 870

276 733

1,7

0,9

33 805

36 547

1,7

0,7

165 893

180 300

1,5

0,8

122,4

122,6

EUROPE OCCIDENTALE

194 007

206 243

1,3

0,6

46 002

46 330

0,5

0,1

112 577

126 955

1,2

1,1

118,6

119,1

UE (15)

190 163

202 057

1,4

0,6

44 684

44 952

0,5

0,1

110 334

124 388

1,2

1,1

119,2

119,6

OCÉANIE

13 115

14 369

3,1

0,8

2 338

2 704

-1,2

1,3

8 459

9 310

4,5

0,9

103,8

109,0

Australie

11 950

13 027

3,2

0,8

1 961

2 268

-1,5

1,3

7 799

8 537

4,7

0,8

104,9

110,0

AUTRES PAYS

50 831

52 922

-0,8

0,4

24 971

25 188

-0,1

0,1

23 456

25 121

-1,2

0,6

144,8

142,3

Afrique du Sud

11 931

13 362

0,5

1,0

7 374

7 986

1,0

0,7

3 666

4 380

-0,5

1,6

184,8

187,8

Japon

35 870

35 925

-1,4

0,0

16 696

16 114

-0,6

-0,3

17 809

18 378

-1,8

0,3

132,0

126,6

PAYS EN TRANSITION

202 549

225 614

-4,4

1,0

63 057

65 138

-1,0

0,3

98 686

113 090

-6,6

1,2

152,8

157,2

EUROPE ORIENTALE

81 549

84 438

-1,8

0,3

20 156

19 903

-1,2

-0,1

49 122

52 373

-2,0

0,6

166,3

165,1

Bulgarie

4 748

5 173

-6,1

0,8

1 872

1 725

-0,7

-0,7

2 053

2 578

-9,4

2,1

226,2

222,5

Hongrie

9 411

10 091

-3,4

0,6

1 514

1 635

-3,0

0,7

6 344

6 736

-4,1

0,5

150,2

169,8

Pologne

27 194

27 375

-0,5

0,1

6 011

5 916

-0,4

-0,1

17 158

17 956

-0,8

0,4

155,2

151,0

Roumanie

15 638

15 937

-1,9

0,2

4 128

3 860

-0,6

-0,6

9 225

9 454

-0,4

0,2

184,3

179,3

CEI

116 941

136 831

0,0

1,4

42 019

44 374

0,0

0,5

47 017

57 891

0,0

1,9

147,9

154,7

Féd. de Russie

65 806

77 775

0,0

1,5

21 861

22 226

0,0

0,2

27 652

34 825

0,0

2,1

148,5

153,9

Kazakhstan

6 912

8 009

0,0

1,3

2 474

2 559

0,0

0,3

1 461

2 080

0,0

3,3

152,1

155,1

Ukraine

24 467

27 502

0,0

1,1

7 860

7 835

0,0

0,0

11 163

12 547

0,0

1,1

155,2

160,8

ÉTATS BALTES

4 058

4 345

0,0

0,6

882

861

0,0

-0,2

2 548

2 826

0,0

0,9

117,9

123,6

PFRDV

857 510

983 591

2,1

1,3

620 528

716 148

1,6

1,3

147 216

173 733

4,2

1,5

165,7

163,8

PMA

102 697

131 609

2,7

2,3

87 100

114 049

2,5

2,5

2 371

2 817

6,9

1,6

127,3

129,3

PDINPA

91 949

110 369

2,2

1,7

67 400

82 809

1,7

1,9

17 139

20 556

4,0

1,7

164,3

163,9