PRODUCTION

CONSOMMATION TOTALE

PAR HABITANT

IMPORTATIONS

EXPORTATIONS

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Période de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

(en millions de tonnes)

(en % par an)

(en millions de tonnes)

(en % par an)

(en kg/personne)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

MONDE

58,9

67,7

1,2

1,3

59,0

67,7

1,3

1,3

9,8

9,9

5 332,0

6 677,4

0,0

2,1

5 332,0

6 679,2

0,0

2,1

PAYS EN DÉVELOPPEMENT

28,8

36,7

4,2

2,2

29,1

37,0

4,0

2,2

6,2

6,7

1 673,3

2 455,7

-2,1

3,5

1 260,9

2 139,0

0,1

4,9

AFRIQUE

3,5

4,6

4,0

2,5

3,8

4,9

2,7

2,4

4,8

4,9

298,1

353,7

-7,6

1,6

59,7

78,6

-6,1

2,5

AFRIQUE DU NORD

0,9

1,2

4,7

2,5

1,1

1,4

1,8

2,2

7,9

8,4

219,4

249,2

-4,7

1,2

,8

3,8

-7,7

14,9

Égypte

0,6

0,8

7,8

2,8

0,8

1,0

2,9

2,4

11,3

12,4

185,4

212,9

-4,4

1,3

,5

,5

-12,3

0,0

Maroc

0,1

0,2

-1,8

1,5

0,1

0,2

-1,9

1,6

4,8

4,9

4,0

6,6

-4,3

4,5

,3

,3

0,0

0,1

AFRIQUE SUBSAHARIENNE

2,6

3,5

3,7

2,5

2,7

3,5

3,0

2,5

4,1

4,2

78,7

104,5

-13,1

2,6

58,9

74,8

-6,1

2,2

Côte d'Ivoire

0,0

0,1

2,0

2,5

0,0

0,0

-4,6

1,5

2,8

2,7

2,3

,0

-28,3

0,0

,0

2,4

0,0

0,0

Nigéria

0,3

0,5

4,5

3,9

0,3

0,5

4,6

3,8

2,8

3,3

1,4

,0

13,3

0,0

,0

,2

0,0

0,0

Éthiopie

0,3

0,4

0,0

2,9

0,3

0,4

0,0

2,9

2,5

2,6

,2

,0

0,0

0,0

,0

,9

0,0

0,0

AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES

13,3

16,3

2,4

1,9

12,9

15,5

2,5

1,7

25,2

26,1

533,7

901,5

0,9

4,9

923,1

1 629,9

1,6

5,3

AMÉRIQUE CENTRALE

1,7

1,8

1,4

0,6

1,9

2,4

2,8

2,0

14,7

15,4

312,2

663,1

9,9

7,1

56,9

58,0

-7,3

0,2

Mexique

1,4

1,5

1,8

0,4

1,7

2,1

2,9

2,0

17,4

18,7

305,1

652,5

9,8

7,2

7,2

7,2

10,3

0,0

CARAÏBES

0,2

0,3

0,4

1,9

0,2

0,3

1,0

2,1

6,5

7,3

16,0

23,3

5,1

3,5

1,3

1,3

-15,6

0,0

Rép. Dominicaine

0,1

0,1

4,6

3,0

0,1

0,1

5,8

3,2

9,3

11,2

,6

2,8

-13,5

14,9

,4

,4

-28,1

0,0

AMÉRIQUE DU SUD

11,3

14,2

2,6

2,1

10,7

12,8

2,4

1,7

31,1

32,2

205,4

215,1

-6,5

0,4

864,9

1 570,6

2,5

5,6

Argentine

2,7

2,9

-0,4

0,7

2,4

2,6

-0,5

0,7

65,5

62,4

21,8

22,3

-0,6

0,2

286,0

318,8

0,8

1,0

Brésil

6,1

8,4

4,2

2,8

5,9

7,5

3,8

2,3

34,9

39,3

61,6

66,3

-16,9

0,7

340,2

916,1

1,9

9,4

Chili

0,2

0,3

1,7

2,0

0,3

0,4

4,3

1,3

22,2

22,7

88,3

81,6

14,0

-0,7

,1

,1

8,6

0,0

Uruguay

0,5

0,5

5,1

1,2

0,2

0,2

1,4

-0,4

73,9

65,9

,4

,4

-17,0

-0,1

209,1

284,3

10,6

2,8

ASIE

11,9

15,7

6,5

2,5

12,5

16,5

6,2

2,6

3,6

4,2

817,2

1 166,0

-1,2

3,3

275,9

428,3

-2,7

4,1

PROCHE-ORIENT

1,1

1,5

4,2

3,2

1,2

1,7

1,9

3,0

5,0

5,5

195,4

246,1

-7,8

2,1

22,8

25,3

-0,4

0,9

Arabie saoudite

0,0

0,0

-5,4

3,0

0,1

0,1

-3,4

4,0

2,7

3,1

40,6

64,7

-5,0

4,3

2,4

2,4

-5,1

0,0

Iran, Rép. Islamique d'

0,3

0,6

3,1

6,8

0,4

0,7

1,0

6,2

5,2

8,9

39,8

40,1

-9,2

0,1

,0

,0

0,0

0,0

Turquie

0,4

0,4

1,7

0,8

0,4

0,4

0,6

0,8

5,6

5,2

,0

5,7

0,0

0,0

,2

,0

-15,3

-54,5

ASIE DU SUD

4,1

4,9

2,1

1,8

3,9

4,6

1,9

1,5

2,9

2,9

,4

1,2

12,9

10,6

179,7

354,1

8,7

6,4

Inde

2,8

3,5

1,9

1,9

2,6

3,1

1,5

1,5

2,7

2,7

,2

,2

104,5

0,5

179,1

347,7

8,7

6,2

Pakistan

0,9

1,0

2,6

1,5

0,9

1,0

2,6

1,5

5,7

5,1

,0

,0

0,0

0,0

,4

1,8

4,6

14,9

SUD-EST DE L'ASIE

6,8

9,3

10,7

2,9

7,3

10,2

10,4

3,0

3,9

5,0

621,4

918,7

1,8

3,6

73,3

48,9

-14,0

-3,6

Chine, continentale

5,1

7,3

15,1

3,4

5,0

7,3

16,6

3,5

4,0

5,4

6,9

,0

12,5

0,0

52,7

25,3

-16,3

-6,5

Corée, Rép. de

0,3

0,3

9,4

-1,9

0,5

0,6

4,7

1,9

11,3

12,9

224,7

391,2

0,1

5,2

1,2

1,2

48,1

0,0

Malaisie

0,0

0,0

4,0

2,3

0,1

0,2

11,1

2,8

5,4

6,1

95,9

131,0

6,7

2,9

2,4

2,4

-12,5

0,0

Philippines

0,2

0,3

7,9

2,0

0,3

0,4

10,2

3,6

3,9

4,7

81,1

148,4

25,7

5,6

,1

,1

82,6

0,0

Singapour

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

5,0

-0,8

6,7

5,6

24,0

22,4

1,0

-0,6

,8

,8

-20,6

0,0

Thaïlande

0,2

0,2

-2,7

-0,7

0,2

0,2

-2,7

-0,5

4,0

3,5

1,8

3,8

0,5

6,7

3,5

,0

0,6

0,0

Viet Nam

0,2

0,2

0,5

2,4

0,2

0,2

1,0

2,5

2,3

2,6

6,0

9,7

0,0

4,4

,0

,0

0,0

0,0

OCÉANIE

0,0

0,0

0,3

1,3

0,0

0,1

-1,3

2,5

6,3

6,6

24,4

34,5

-2,7

3,2

2,2

2,2

-2,2

0,0

PAYS DÉVELOPPÉS

24,8

25,7

0,4

0,3

24,1

24,6

0,8

0,2

27,1

26,6

2 974,0

3 169,3

2,6

0,6

3 795,4

4 271,7

0,4

1,1

AMÉRIQUE DU NORD

13,3

13,4

2,1

0,1

13,3

13,0

1,3

-0,2

43,3

39,2

1 478,8

1 519,0

0,5

0,2

1 421,4

1 854,1

9,2

2,4

Canada

1,2

1,3

4,8

0,9

1,0

1,1

-2,1

0,3

33,1

31,1

254,0

269,0

-8,5

0,5

445,7

556,1

15,2

2,0

États-Unis

12,0

12,0

1,9

0,0

12,3

12,0

1,6

-0,2

44,5

40,2

1 224,7

1 250,0

3,7

0,2

975,7

1 298,0

7,1

2,6

EUROPE OCCIDENTALE

7,8

8,5

-2,1

0,8

7,7

8,1

-0,7

0,5

19,7

20,9

408,6

417,9

0,3

0,2

736,6

792,3

-8,2

0,7

UE (15)

7,6

8,3

-2,2

0,8

7,4

7,9

-0,7

0,6

19,7

21,0

380,8

388,1

0,1

0,2

728,7

786,9

-8,3

0,7

OCÉANIE

2,6

2,7

1,6

0,2

1,0

1,0

4,2

0,5

44,3

42,3

11,2

11,3

-2,2

0,1

1 630,4

1 618,3

0,4

-0,1

Australie

2,0

2,0

1,6

-0,1

0,8

0,9

3,4

0,6

43,5

42,1

4,5

4,5

-11,0

0,2

1 194,0

1 122,9

0,6

-0,6

Nouvelle-Zélande

0,6

0,7

1,4

1,0

0,2

0,2

8,0

-0,1

48,2

43,5

6,7

6,7

12,1

0,0

436,4

495,4

-0,1

1,2

AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS

1,1

1,2

-2,2

0,1

2,2

2,4

1,8

0,7

12,7

13,3

1 075,5

1 221,1

7,5

1,2

7,0

7,0

2,4

0,0

Afrique du Sud

0,6

0,6

-3,3

0,1

0,6

0,6

-4,0

0,6

14,1

14,0

13,8

45,0

-17,9

11,3

6,3

6,3

4,2

0,0

Japon

0,5

0,5

-1,3

-0,1

1,5

1,6

4,8

0,7

12,0

12,8

994,2

1 106,3

9,2

1,0

,7

,7

-7,6

0,0

PAYS EN TRANSITION

5,3

5,4

-6,4

0,2

5,7

6,2

-6,0

0,7

13,9

15,0

684,7

1 052,4

-4,0

4,0

275,7

268,4

-4,7

-0,2

EUROPE ORIENTALE

1,0

1,1

-3,4

1,1

1,0

1,1

-2,6

1,0

7,9

8,9

85,1

87,8

-5,7

0,3

82,8

88,8

-5,2

0,6

Hongrie

0,0

0,1

-12,5

2,4

0,0

0,0

-12,7

2,6

3,3

4,6

3,3

3,6

-14,8

0,8

14,4

17,3

-16,2

1,7

Pologne

0,4

0,4

-5,3

0,9

0,3

0,4

-7,1

1,0

8,7

9,6

2,5

2,6

-33,5

0,3

49,1

52,3

8,2

0,6

Rép. Tchèque

0,1

0,1

0,0

0,8

0,1

0,1

0,0

0,7

12,6

13,9

8,4

6,2

0,0

-2,7

5,2

5,2

0,0

0,0

CEI

4,2

4,2

-6,6

0,0

4,6

5,0

-6,4

0,6

16,4

17,4

592,0

953,5

-4,0

4,4

181,6

176,3

-0,4

-0,3

Féd. de Russie

2,1

1,9

-7,1

-0,9

2,6

2,7

-6,6

0,5

17,6

18,9

519,9

860,9

-3,9

4,7

4,7

4,7

2,5

0,0

Kazakhstan

0,3

0,4

-8,1

0,2

0,3

0,3

-7,9

-0,1

21,4

20,8

6,5

6,5

3,0

0,0

9,3

17,4

-5,8

5,9

Ukraine

0,8

0,9

-8,8

1,3

0,7

0,8

-9,7

1,2

13,6

16,1

1,4

1,5

-15,9

0,3

129,9

137,2

2,5

0,5

ÉTATS BALTES

0,1

0,1

-14,3

0,1

0,1

0,1

-11,6

1,0

15,5

18,6

7,6

11,0

34,8

3,4

11,3

3,3

-24,1

-10,5