PRODUCTION

CONSOMMATION TOTALE

PAR HABITANT

IMPORTATIONS

EXPORTATIONS

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Période de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

(en millions de tonnes)

(en % par an)

(en millions de tonnes)

(en % par an)

(en kg/personne)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

MONDE

565 845

665 219

1,0

1,5

565 844

665 071

1,0

1,5

79,1

84,7

39 491

51 079

3,7

2,4

40 908

51 228

3,3

2,1

PAYS EN DÉVELOPPEMENT

222 785

293 242

3,9

2,5

243 198

319 648

3,7

2,5

45,8

53,3

24 195

33 919

3,3

3,1

3 782

7 514

15,1

6,4

AFRIQUE

23 219

28 270

2,6

1,8

28 292

35 133

2,4

2,0

34,1

33,4

5 242

7 060

1,5

2,7

169

197

8,3

1,4

AFRIQUE DU NORD

7 215

8 865

5,1

1,9

9 928

12 345

3,4

2,0

63,8

67,4

2 783

3 551

0,0

2,2

70

70

19,1

0,0

Algérie

1 383

1 738

5,1

2,1

3 357

3 844

2,2

1,2

109,1

100,4

1 975

2 108

0,5

0,6

1

1

0,0

-0,1

Égypte

3 642

4 445

5,4

1,8

4 046

5 194

5,3

2,3

50,6

57,0

434

779

4,7

5,5

30

30

14,7

0,0

Maroc

1 170

1 232

2,7

0,5

1 247

1 603

1,8

2,3

34,6

39,9

113

407

-2,2

12,3

36

36

132,2

0,0

AFRIQUE SUBSAHARIENNE

16 004

19 405

1,6

1,8

18 364

22 788

1,9

2,0

27,6

26,5

2 459

3 510

3,5

3,3

99

127

3,8

2,3

Kenya

2 460

3 057

2,5

1,8

2 486

3 174

1,3

1,5

83,5

89,6

29

120

-7,8

-3,6

3

3

0,0

0,0

Mali

470

571

0,4

1,7

510

598

8,4

2,4

46,6

41,1

40

27

13,1

2,6

27,0

-0,1

Nigéria

380

458

0,9

2,0

1 439

1 859

1,0

2,2

12,5

12,7

1 061

1 402

2,3

13,9

1

1

-26,9

-0,1

Zimbabwe

297

366

-4,4

1,9

247

290

-5,4

1,4

20,0

21,5

15

16

26,8

0,4

65

93

5,5

3,3

AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES

57 112

75 879

3,4

2,6

62 326

80 670

3,1

2,4

110,9

127,2

7 835

10 400

3,9

2,6

2 620

5 609

22,2

7,2

AMÉRIQUE CENTRALE

11 154

13 532

3,0

1,8

13 881

18 253

2,4

2,5

95,4

108,4

2 944

4 978

1,1

4,9

216

257

22,7

1,6

Costa Rica

642

791

4,7

1,9

643

755

5,1

1,5

158,1

162,7

25

31

10,4

1,9

24

68

0,2

9,8

Mexique

8 820

10 491

2,6

1,6

11 112

14 670

1,9

2,6

101,7

119,8

2 397

4 284

0,1

5,4

105

105

31,4

0,0

CARAÏBES

1 522

1 602

-0,2

0,5

2 512

2 824

0,2

1,1

59,1

70,8

1 001

1 236

0,5

1,9

11

14

-14,4

1,9

AMÉRIQUE DU SUD

44 436

60 744

3,7

2,9

45 933

59 593

3,5

2,4

122,3

140,3

3 890

4 187

7,9

0,7

2 393

5 337

23,1

7,6

Argentine

10 380

12 964

6,4

2,0

8 882

9 226

3,9

0,3

229,8

210,0

104

105

-14,1

0,1

1 602

3 843

33,2

8,3

Brésil

19 673

29 129

2,9

3,6

21 743

30 961

3,8

3,3

121,6

155,2

2 088

1 849

17,1

-1,1

18

18

-15,9

0,0

Chili

2 070

3 327

4,2

4,4

2 151

2 918

3,2

2,8

118,3

150,1

178

85

-1,5

-6,6

98

493

21,3

15,8

Colombie

5 726

7 570

3,9

2,6

5 805

7 623

3,9

2,5

121,9

138,7

127

101

13,5

-2,0

48

48

47,1

0,0

Uruguay

1 475

1 881

4,8

2,2

882

980

1,0

1,0

200,1

219,4

9

9

22,3

0,3

602

910

14,3

3,8

Venezuela

1 354

1 356

-2,4

0,0

2 026

2 355

-0,7

1,4

85,3

81,9

677

1 005

3,6

3,7

6

6

8,6

0,0

ASIE

142 386

189 003

4,3

2,6

152 407

203 608

4,3

2,7

38,8

47,3

11 013

16 311

3,8

3,6

992

1 706

5,8

5,1

PROCHE-ORIENT

21 495

24 404

2,2

1,2

24 077

27 521

2,1

1,2

80,7

76,6

2 801

3 430

1,0

1,9

220

313

2,7

3,3

Arabie saoudite

825

984

6,8

1,6

1 737

1 998

6,2

1,3

83,1

69,4

1 046

1 148

5,9

0,8

135

133

7,1

-0,1

Iran, Rép. Islamique d'

5 391

6 811

3,8

2,1

5 442

6 860

2,2

2,1

56,6

71,5

52

52

-28,0

-0,1

2

2

0,0

-0,1

Turquie

9 908

10 526

-0,6

0,6

9 987

10 649

-0,6

0,6

130,4

121,0

101

122

2,0

1,8

21

9,5

0,0

ASIE DU SUD

105 402

142 597

4,8

2,8

106 317

142 920

4,8

2,7

70,6

83,9

974

1 007

5,2

0,3

59

685

16,8

25,0

Inde

75 903

102 728

4,3

2,8

75 869

102 077

4,3

2,7

65,6

79,8

23

32

-6,4

3,0

58

684

21,6

25,2

Pakistan

25 949

35 003

6,9

2,8

26 087

35 117

6,9

2,7

158,4

168,0

138

113

4,4

-1,8

-44,1

-0,4

SUD-EST DE L'ASIE

15 489

22 002

4,2

3,2

22 013

33 167

4,4

3,8

10,5

15,0

7 238

11 873

4,9

4,6

714

709

6,3

-0,1

Chine

10 514

15 597

4,6

3,7

10 820

16 876

4,8

4,1

7,9

11,7

475

1 447

13,8

10,7

170

169

18,0

0,0

Corée, Rép. de

2 167

2 545

2,7

1,4

2 395

3 506

2,6

3,5

26,9

50,6

224

966

2,4

14,2

5

5

35,1

0,0

Malaisie

48

77

2,5

4,5

1 140

1 583

1,5

3,0

48,2

57,5

1 215

1 628

1,5

2,7

122

122

2,1

-0,1

Thaïlande

432

696

16,2

4,4

1 348

2 252

6,7

4,8

22,0

33,7

998

1 639

4,1

4,6

83

83

9,2

0,0

OCÉANIE

68

91

-1,1

2,7

172

237

0,9

2,9

17,2

18,6

105

148

2,3

3,2

2

-4,5

17,6

PAYS DÉVELOPPÉS

247 024

267 281

0,7

0,7

228 112

241 393

0,6

0,5

216,5

228,0

10 974

11 512

2,5

0,4

31 302

37 399

2,6

1,6

AMÉRIQUE DU NORD

81 183

90 611

1,0

1,0

83 578

92 588

0,9

0,9

254,0

264,6

5 397

5 178

1,3

-0,4

3 002

3 200

5,5

0,6

Canada

8 176

8 601

1,0

0,5

7 701

7 920

0,5

0,3

204,5

212,8

382

386

2,1

0,1

857

1 067

6,9

2,0

ÉTATS-UNIS

73 007

82 009

1,0

1,1

75 877

84 668

1,0

1,0

260,0

272,8

5 015

4 792

1,2

-0,4

2 145

2 133

5,0

0,0

EUROPE OCCIDENTALE

132 072

130 674

0,0

-0,1

122 480

126 091

0,4

0,3

251,0

264,8

2 765

2 859

7,6

0,3

12 356

7 442

-1,9

-4,5

UE (15)

126 190

125 183

0,0

-0,1

117 149

120 454

0,4

0,3

250,2

264,1

2 276

2 295

9,5

0,1

11 317

7 024

-1,9

-4,2

Suisse

3 876

3 558

-0,2

-0,8

3 466

3 628

0,1

0,4

287,7

297,4

403

447

1,3

0,9

814

377

-0,8

-6,8

OCÉANIE

21 276

32 644

4,8

4,0

7 498

7 062

1,9

-0,5

237,7

269,3

455

470

8,1

0,3

15 651

26 052

7,1

4,7

Australie

10 229

16 172

5,5

4,3

4 729

5 732

0,4

1,8

239,6

272,4

405

430

7,4

0,5

5 905

10 869

11,9

5,7

Nouvelle-Zélande

11 047

16 472

4,2

3,7

2 769

1 330

4,9

-6,4

228,1

253,4

50

40

15,7

-2,0

9 746

15 183

4,8

4,1

AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS

12 492

13 352

0,7

0,6

14 556

15 653

0,5

0,7

74,0

78,4

2 357

3 006

-0,1

2,2

294

705

2,6

8,3

Afrique du Sud

2 767

3 294

2,4

1,6

2 598

2 715

2,1

0,4

62,8

63,0

100

101

-2,0

0,1

268

680

3,0

8,8

Japon

8 497

8 530

0,0

0,0

10 634

11 265

-0,1

0,5

71,0

75,6

2 148

2 746

-0,4

2,3

11

11

35,9

-0,1

PAYS EN TRANSITION

96 036

104 696

-3,5

0,8

94 534

104 029

-3,3

0,9

164,5

184,3

4 322

5 648

10,9

2,5

5 824

6 315

1,8

0,7

EUROPE ORIENTALE

29 848

32 176

-1,5

0,7

28 629

30 488

-0,8

0,6

192,1

212,6

1 745

1 734

8,2

-0,1

2 965

3 422

-3,9

1,3

Hongrie

2 142

2 293

-1,2

0,6

2 052

2 251

-0,6

0,8

175,5

211,3

173

178

12,8

0,3

262

220

-0,3

-1,6

Pologne

12 381

13 867

-1,1

1,0

11 240

12 176

-0,7

0,7

199,8

228,8

590

604

14,9

0,2

1 731

2 296

-1,0

2,6

Roumanie

4 791

4 896

2,6

0,2

4 860

4 908

2,7

0,1

199,3

210,1

77

20

1,7

-11,5

8

8

-11,4

0,0

Rép. Tchèque

2 746

3 020

0,0

0,9

2 365

2 644

0,0

1,0

202,5

243,2

134

139

0,0

0,3

515

515

0,0

0,0

CEI

62 893

68 954

-4,2

0,8

63 408

70 970

-4,2

1,0

152,8

172,2

2 290

3 624

11,8

4,3

1 774

1 608

17,8

-0,9

Bélarus

4 905

5 072

-2,2

0,3

4 466

4 716

-3,2

0,5

223,9

229,5

25

26

0,0

0,1

464

382

23,1

-1,8

Féd. de Russie

32 600

35 589

-5,1

0,8

33 651

37 667

-4,8

1,0

152,3

181,4

1 986

3 003

13,0

3,8

935

925

15,0

-0,1

Ukraine

13 493

15 243

-4,6

1,1

13 201

14 998

-4,8

1,2

162,8

184,4

47

50,2

0,0

339

246

19,3

-2,9

ÉTATS BALTES

3 295

3 566

-4,1

0,7

2 497

2 571

-5,8

0,3

160,5

189,5

287

289

33,9

0,1

1 085

1 284

6,9

1,5

PFRDV

158 058

207 021

3,9

2,5

167 469

221 078

4,0

2,6

39,1

45,7

10 344

15 625

4,5

3,8

932

1 568

7,9

4,8

PMA

18 529

22 497

2,9

1,8

20 093

24 910

2,6

2,0

27,3

26,6

1 585

2 434

-0,4

4,0

20

22

4,3

0,5

PDINPA

38 585

50 274

5,3

2,4

42 204

55 379

5,0

2,5

97,7

107,0

3 722

5 207

2,6

3,1

103

103

1,5

0,0