1. Nombre de la empresa: _____________________________________
2. Dirección: ________________________________________________
3. Vías de acceso (referencias):
_________________________________
__________________________________________________________
4. Teléfono: _____________________ Fax: _____________________
5. Correo electrónico: ________________________________________
6. Año de fundación: ____________________
7. Número total de personal: Mujeres _________ Hombres _________
Dueños______ Familiares_____ Empleados______ Otros ______
8. Títulos de propiedad:
Propia
Nacional
Ejidal
Arrendada
Cedida o prestada
Otros
9. El área ocupada por a empresa es de:
________m2
10. Nombre de los principales empleados de la empresa
Nombre |
Cargo |
1. |
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2. |
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3. |
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4. |
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5. |
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11. ¿Cuál es el propósito de
operación de la
empresa?
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_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
12. ¿Con qué actividades y productos inició
sus actividades la empresa? ¿Cuáles han sido los cambios más
importantes?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
13. ¿Con qué productos y actividades trabaja la
empresa en la
actualidad?
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_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
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14. Describa el producto
FORMAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO |
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Tipo de presentación |
Peso o volumen |
Precio/unidad |
Vida útil |
1. |
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2. |
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3. |
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4. |
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5. |
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6. |
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7. |
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8. |
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9. |
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10. |
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15. Señale la información que contiene la etiqueta principal del producto:
1. Marca
2. Identificación del producto
3. Fecha de elaboración
4. Registro sanitario
5. Valor nutricional
6. Cantidad
7. Fecha de vencimiento
8. Código de barras
9. Ingredientes
10. Recetas
11. Otros
12. No tiene etiqueta
16. Describa los equipos y procesos
Equipo |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Años de uso y estado |
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¿Qué hace? |
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¿Cuándo se hace? |
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¿Porqué se hace? |
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Consumo de energía |
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Fallas comunes |
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¿Se reparó? Si |
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¿Quién y cuándo? |
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No ¿Porqué? |
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