Économie agroalimentaire

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The State of Food and Agriculture (SOFA)
Pour une transformation des systèmes agroalimentaires: connaître le coût véritable des aliments
Publication phare, 2023
Les systèmes agroalimentaires offrent à la société des avantages considérables: ils produisent les aliments dont nous nous nourrissons et procurent des emplois et des moyens d’existence à plus d’un milliard de personnes. Or ils ont...
Pour une transformation des systèmes agroalimentaires: connaître le coût véritable des aliments
Publication phare, 2023
Version abrégée de la publication phare de la FAO, La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2023, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias,...
L’automatisation de l’agriculture au service de la transformation des systèmes agroalimentaires
Publication phare, 2022
Depuis le début du XXe siècle, l’agriculture mondiale est influencée par l’automatisation. La mécanisation motorisée a apporté des avantages considérables en ce qu’elle a permis d’améliorer la productivité, de réduire la pénibilité et d’affecter plus...
L’automatisation de l’agriculture au service de la transformation des systèmes agroalimentaires
Publication phare, 2022
Version abrégée de la publication phare de la FAO, La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2022, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias,...
Rendre les systèmes agroalimentaires plus résilients face au chocs et au situations de stress
Publication phare, 2021
La pandémie de covid-19 a fait apparaître au grand jour la vulnérabilité des systèmes agroalimentaires face aux chocs et aux situations de stress et entraîné une augmentation de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition au...
Rendre les systèmes agroalimentaires plus résilients face aux chocs et aux situations de stress
Publication phare, 2021
Version abrégée de la publication phare de la FAO, La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2021, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias,...
Relever le défi de l’eau dans l’agriculture
Publication phare, 2020
Les contraintes croissantes qui pèsent sur l’eau menacent la sécurité alimentaire et la nutrition. Il faut agir d’urgence pour que l’eau utilisée dans l’agriculture le soit de façon plus durable et plus équitable. L’agriculture irriguée...
Relever le défi de l’eau dans l’agriculture
Publication phare, 2020
Version abrégée de la publication phare de la FAO, La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2020, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias,...
Aller plus loin dans la réduction des pertes et gaspillages de denrées alimentaires
Publication phare, 2019
Réduire les pertes et les gaspillages de denrées alimentaires est un impératif qui fait partie intégrante du Programme de développement durable à l’horizon 2030. De l’avis général, la réduction des pertes et gaspillages alimentaires peut...
Aller plus loin dans la réduction des pertes et gaspillages de denrées alimentaires
Publication phare, 2019
Version abrégée de la publication phare de la FAO, La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture (SOFA) 2019, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux...
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