40. Au cours d’un bref séminaire tenu pendant la Consultation, des expériences d’investissement dans l’aquaculture en Afrique, en Amérique latine et en Amérique du Nord ont été présentées. M. Neil Ridler a décrit des expériences réalisées au Chili, au Honduras et au Canada. M. F. Gnahoua (Côte d’Ivoire) a décrit l’expérience de son pays et M. Patrick Blow, (Zimbabwe) a présenté les activités d’élevage du tilapia sur le lac Kariba au Zimbabwe.
41. Le représentant du «Lake Harvest» a donné une vue d’ensemble sur l’historique de la création et de la gestion des opérations de la culture en cages, la production, le traitement et le marché du tilapia. Les aspects de production des aliments, le choix des espèces, l’emplacement de la compagnie, la production des frétins et des alevins, l’inversion sexuelle, les genres de tanks, cages et étangs ainsi que les opérations de récolte ont été discutés; il en a été de même des aspects sociaux et environnementaux tels que les études d’impact sur l’environnement (EIEs), le suivi de l’environnement, la création d’emplois et les niveaux de salaires. Par ailleurs, les aspects du marché tels que le transport, les préférences des consommateurs et les coûts de vente ont été discutés.
42. Pendant les débats qui ont suivi l’exposé, beaucoup de questions techniques en rapport avec la production commerciale de tilapia en Afrique subsaharienne ont été soulevées. Certains délegués ont suggéré que, puisque les services de vulgarisation étatiques se sont avérés moins efficaces qu’il n’avait été prévu, leur transfert au secteur privé soit envisagé. Il a en outre été suggéré que le «Lake Harvest», un exemple innovateur d’entreprise commerciale de production et de transformation du poisson, devrait être l’objet de voyages d’étude ou d’apprentissages/formations desquelles les pays pourraient bénéficier de son expérience. Le rapport intégral du séminaire sera publié séparément.
