Le changement climatique, la sécurité alimentaire et la nutrition
Le changement climatique a une incidence directe sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle de millions de personnes, compromet les efforts actuellement déployés pour combattre la dénutrition et frappe le plus durement les plus pauvres, en particulier les femmes et les enfants. Il a un impact sur les moyens d’existence et les modes de vie des populations par l'entremise de divers mécanismes. Les modifications des régimes climatiques, telles que le caractère irrégulier de la pluviosité, posent aujourd’hui de plus en plus de difficultés aux es agriculteurs, les éleveurs, les habitants des forêts et les pêcheurs dans la production et la collecte d’aliments. À court terme, les effets peuvent être associés aux aléas climatiques extrêmes qui contribuent à la perte de vies, à l’insécurité alimentaire des ménages, aux maladies et aux handicaps, à la désintégration et l’insécurité accrues des populations. À plus long terme, le changement climatique a une incidence sur les ressources naturelles, et donc sur la disponibilité et l’accès aux aliments, mais aussi sur la santé environnementale et sur l’accès aux soins de santé. Dans les zones les plus touchées, ces effets à long terme pourraient entraîner une migration transitoire ou permanente, qui se traduit souvent par l’abandon de ménages dirigés par des femmes.
En conséquence, le changement climatique est perçu comme un important « multiplicateur du risque de famine ». Certaines prévisions évoquent même une augmentation de 24 millions d’enfants souffrant de malnutrition à l’horizon 2050, dont pratiquement la moitié en Afrique subsaharienne. Les mauvaises conditions de santé et la dénutrition compromettent à leur tour la résilience des populations aux aléas climatiques et leur capacité d’adaptation.
Le changement climatique va exacerber la crise de la dénutrition par trois grands mécanismes de causalité :
- ses effets sur l’accès des ménages à une alimentation suffisante, sûre et adéquate ;
- ses effets sur les pratiques alimentaires et de soins; et
- ses effets sur la santé environnementale et l'accès aux soins de santé.
Si des mesures draconiennes ne sont pas mises en œuvre pour réduire les émissions des gaz à effet de serre et intensifier leur élimination de l’atmosphère, l’adaptation au changement climatique sera de plus en plus difficile et coûteuse.
L’une des solutions proposées pour combattre le changement climatique est l’agriculture intelligente face au climat. Cette approche cherche à conjuguer la sécurité alimentaire et le développement, l’adaptation au changement climatique et, chaque fois que possible, la réduction et l’élimination des émissions. Transformer l’agriculture et les systèmes alimentaires pour les rendre réellement intelligents face au climat tout en tenant compte des considérations nutritionnelles ne sera pas chose facile. Peu d'attention a été accordée jusqu'ici au point d’intersection entre le changement climatique et les politiques, programmes et projets en matière de nutrition qui demeurent essentiellement déconnectés. La Déclaration de Rome sur la nutrition et son Cadre d'action adopté à la deuxième Conférence internationale sur la nutrition en novembre 2014 ont reconnu « la nécessité d’agir face aux impacts du changement climatique et d’autres facteurs environnementaux sur la sécurité alimentaire et la nutrition, en particulier sur la quantité, la qualité et la diversité des aliments produits, en prenant les mesures nécessaires pour lutter contre les effets négatifs » et ont recommandé de « mettre en place et renforcer des institutions, des politiques, des programmes et des services visant à améliorer la résilience de l'approvisionnement alimentaire dans les zones exposées aux crises, y compris celles qui sont touchées par le changement climatique ».
Cette consultation a pour objet de contribuer à une meilleure connaissance des effets du changement climatique sur la sécurité alimentaire et la nutrition, ainsi que l’incidence des préférences alimentaires actuelles et des systèmes alimentaires qui y sont associés. Nous vous invitons également à communiquer les mesures susceptibles d’être adoptées pour protéger et/ou la nutrition et pour s’adapter au changement climatique, tout en favorisant la réduction et l’élimination des émissions des gaz à effet de serre de façon à garantir la sécurité alimentaire à long terme.
Nous sommes conscients de la richesse des connaissances en la matière existant dans le monde entier et nous attendons impatiemment vos contributions pour tirer parti de votre expérience. C’est pourquoi nous vous invitons à nous faire part de vos opinions dans ce domaine thématique. Vous pouvez baser vos commentaires sur les questions suivantes:
1) Quels sont les principaux problèmes que les décideurs doivent prendre en compte pour établir le rapport entre, d’une part, le changement climatique et, d’autre part, la sécurité alimentaire et la nutrition, en particulier aux stades de la conception, de la formulation et de la mise en œuvre de politiques et de programmes?
2) Quels sont les principaux défis institutionnels et de gouvernance qui font obstacle à la fourniture de politiques multisectorielles et intégrales susceptibles de protéger et de promouvoir la nutrition des groupes les plus vulnérables, et de contribuer à la création de systèmes alimentaires durables et résilients?
3) Selon votre expérience, que sont les principales meilleures pratiques et leçons apprises dans la promotion de rapports intersectoriels qui protègent et améliorent la nutrition, tout en veillant à prévenir et à s’adapter au changement climatique, et à réduire et éliminer les émissions de gaz à effet de serre dans les projets?
Cette consultation s’inscrit dans le cadre d’une activité d’apprentissage en ligne sur le changement climatique, la sécurité alimentaire et la nutrition, organisée conjointement par le Programme sur l'atténuation du changement climatique dans l'agriculture (MICCA) et le Forum FSN. Vous êtes cordialement invités à vous joindre au webinaire qui aura lieu le mardi 31 mars 2015 ou à regarder ultérieurement les enregistrements de la réunion (pour plus d’information, voir les sites web : [hyperlink: FSN & MICCA pages with webinar info]).
Nous espérons des échanges de vues intéressants et animés!
Florence Egal
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M. Barry Cohen
ALGAE FOR FOOD, FEED and the SEQUESTRATION OF CO2
Algae is one solution today to help third-world counties become self-sustainable. Algae can be made into nutraceuticals Omega 3 EPA/DHA, cosmetics, feed, food, bioplastics and potential fuels. One to two grams per day of high protein Spirulina can totally end malnutrition in children.
The National Algae Association is the first non-profit education and algae production trade association in the world. We are made up of commercially-minded algae researchers, algae farmers and equipment companies.
We are scaling-up algae farms for food and feed throughout the US and the world. We also have members currently co-located at coal-fired power plants and cement plants sequestering CO2. Algae farms can be built on non-arable acreage and recycle over 80% of all water used using less water than traditional farming. Algae is also used to clean wastewater.
Algae farms can be built today with no additional research or technology. We provide job training, research/testing and equipment providers to scale-up algae farms and inddor algae biomanufacturing.
For information, feel free to contact us at [email protected]
>> ENGLISH VERSION BELOW <<
Si on parle de changement climatique, de sécurité alimentaire et de nutrition, il faut prendre le problème au sérieux. Les 7 milliards de personnes sur la planète terre vivent au dépend de l'agriculture. Ma question est de savoir si les agriculteurs mondiaux grèvent, comme sera le monde? Alors il est important de mettre un accent particulier sur l'agriculture qui, à son tour, a besoin d'un climat favorable, d'une terre arable propice et d'une technologie appropriée pour une production plus grande possible pour mettre fin à la faim dans le monde d'ici 2030. L'homme, ayant droit à l'alimentation, à la bonne santé, à la vie et autres, nous oblige à améliorer la production agricole pour assurer la sécurité alimentaire et une bonne nutrition des bébés jusqu'aux personnes âgées en tous lieux sur la terre. Et pour y arriver, il faut une volonté politique, une politique inclusive impliquant tout le monde dans le processus du développement agricole. Il faut un programme agricole soutenu et de bonne nutrition autrement dit une alimentation équilibrée. Il faut libéraliser le secteur agricole avec des coopératives très engagées, il faut déployer ou recruter des ingénieurs agronomes pour des apports techniques et octroyer des crédits agricoles très flexibles accessibles même aux agriculteurs particuliers. Il faut également privilégier les cultures agricoles qui diminuent le dégagement de gaz à effet de serre. Il faut éviter les feux de brousse et protéger les forêts.
Le gouvernement, la société civile, les coopératives, le secteur privé, les paysans sont indiqués dans ce processus.
Pour la protection de la forêt, il faut des activités de sensibilisation des communautés sur le changement climatique et ses conséquences en se basant sur des lois relative à la protection de l'environnement du pays. Il faut recruter des planteurs d'arbres dans la localité pour le reboisement, l'entretien et la protection des arbres, donc des forêts. Il faut changer les moyens de cuisson des membres de la communauté qui dépendaient de l'environnement. Ex: utilization de cuisière solaires.
When talking about climate change, food security and nutrition it is important to take it seriously as 7 billion people on earth are dependent on agriculture. My question is, what will happen to the world if, globally, the farmers were to strike? So, it is important to put a particular accent on farming that, in turn, needs a favorable climate, suitable arable land and appropriate technology in order to produce the best possible harvest and, by 2030, end world hunger. Given the rights of mankind to food, health, life and other rights, we are obliged to improve agricultural production in order to ensure food security and good nutrition for children and the elderly everywhere on earth. To achieve this task, there must be a political determination, an inclusive policy involving everyone in the agricultural development process. There has to be a sustainable program for agriculture and good nutrition, that is to say, a balanced diet. The farming sector has to be freed up with wholly committed cooperatives, agronomists should be deployed or recruited to provide the technology and very flexible agricultural credit should be made available even to individual farmers. At the same time, it is important that priority is given to crops that reduce the emission of greenhouse gases. Bushfires must be avoided and woodlands must be protected.
The government, civil society, cooperatives, private sector and peasants all have a part to play in this process.
For the protection of woodlands, there should be community-based actions which raise awareness of climate change and its consequences, depending on the environmental protection laws of the country. Local tree planters must be recruited to regenerate the woodlands, to maintain and protect the trees, and so eventually the forests. The cooking methods of those who depend on the environment need to be changed. For example: by using solar cookers.
A comment to Mr. Häberli’s interesting input to Q 1) What are the main issues for policy-makers to consider when linking climate change on the one hand and food security and nutrition on the other?
Mr. Häberli touches an important point: THE FOCUS. If we look about 20 years back, important gvt. and private agencies supporting smallholders stopped providing their services to such complex and difficult landholdings, in particular in remote/upland areas. Instead during the last ten years focus was put on those being able to produce high value products (hvp). It is nothing but logic that precisely such remote and upland smallholders now urgently need financial smart support to be in a position to adapt to more complex climatic conditions. Therefore, a re-investment in smart joint rural advisory services is key to much complex land and production issues. The private sector will not focus on such difficulties in far remote areas. Therefore leading investments must first come from the public sector
Best regards, Hans Schaltenbrand
Berner Fachhochschule / Bern University of Applied Sciences
Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL /School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL
Hans Schaltenbrand
Professor for Rural Development and Natural Resources Management
HAFL International Consulting Services
Focusing wastelands for food production through the adoption of agroforestry models suited to the local condition. A very good policy with feasible monitoring indicators is required.
The kitchen garden and home garden shall be popularized through Government programmes.
Creating a space for women groups in the implementation framework at the grassroots level.
At the National Level monitoring shall be done by a group of experts from agricultural sectors, policy makers, representative from NGOs and women groups.
Issues to Consider:
*Low agricultural production outputs despite the continued usage of chemicals in agricultural farms and plantations that also gives rise to the growth of pest-resistant diseases in agricultural crops.
*As the planet has now exceeded 4 out of the 9 planetary boundaries as seen in the Planetary Boundaries Framework of Johan Rockstrom et.al , I believe that policy makers should also re- examine policies towards regulation of the impacts on the usage of chemicals in agricultural farms and plantations. The usage of these chemicals have contributed to the rise of carbon dioxide emissions which is one of the key drivers of climate change. It would be best if there will be promotion of more environment-friendly methods and innovations in agricultural farming.
Despite the usage of these chemicals, it still did not eliminate plant pests and diseases in agricultural farms, . Not only that, but it has contributed to numerous health problems as a result of the usage of these chemicals. Often, the most affected of these are the marginalized sectors of society- the farmers and the Indigenous People.
A big question is that how can ordinary independent farmers have the proper clothing equipment when they use or apply these chemicals in their agricultural farms? When the costs of these chemicals are sometimes taking more than half their salary? This is true for most of the rural communities because of low production outputs in agricultural farms.
* Agricultural food waste that may further aggravate the inequality of food distribution especially coming from agricultural rejects of both export and import industry.
- Poverty and Hunger is a major problem yet there are numerous food rejects coming from the agricultural exports and import industry. The big question is how can the policy- makers address such big issue? Maybe they can create and re-examine policies with regards to this issue.
* The Healthier food choices-inorganic vs. Organic
If we are to combat climate change and reduce carbon dioxide emissions, then it is essential that we also look into healthier ways of consuming food that has more benefits for our own health.
- One of the main issues is the affordability of organic foods in the market. How can it become affordable especially for the developing countries?. In the Philippines, buying organic food is expensive and since it it is expensive, there is lesser demand of it.
* Higher costs of organic certification.
Another issue is that how can the policy-makers help make the certification of products as organic become more affordable?
Numerous studies show that farmers who are into organic farming find it difficult to pursue organic since the certification for organic products is expensive. In particular, how can the independent organic farmers afford to have their products certify as organic?
Climate-smart agriculture (CSA) aims at reaching simultaneously sustainable food security, adaptation to climate change and mitigation of climate change. To acheive these objectives, an innovative policy environment is required. The conclusions of the recently organized Climate-smart Agriculture Conference (Montpellier, France, 16-18 March 2015) highlight that policy makers and other stakeholders, especially researchers, must work together to increase local effectiveness and contribute to bridging the gap between agricultural policies and climate finance.
Excerpts from the "Montpellier Statement":
- The support of CSA innovation platforms, which gather policy makers, development
agencies, civil society and the private sector with researchers and research institutions, will increase local effectiveness.
- The gap between climate change and agricultural policies needs to be bridged, in particular in UNFCCC negotiations, as well as linking agriculture and climate change financing instruments.
More info here: http://csa2015.cirad.fr
Dear Florence Egal
first issue:
location specific policy is needed
hype of one particular crop or food should be discouraged
diversity is the key for any security therefore enhance diversity
second issue:
policies to protect common lands and forest bodies including water bodies
the policy should safe gourd land ,actually for each village or dwelling place a recommended amount of common land should be earmarked and use be handed over to local community to manage it for agro eco securities
I am not sure of my contribution to third issue you raised
thank you
Sincerely
B. Salomeyesudas
The Impact of Climate Change and Bioenergy on Nutrition, edited by Brian Thompson and myself, was published by Springer for FAO in 2012. It includes contributions by the editors, M. Cristina Tirado, Noora-Lisa Aberman, and Janice Meerman. The book is accessible at http://www.fao.org/3/a-as502e.pdf.
Ad Q 1) What are the main issues for policy-makers to consider when linking climate change on the one hand and food security and nutrition on the other?
Even/because this is a fiendishly complex issue, focus is essential. I suggest a focus on the weakest link in the food value chain i.e. smallholders in net-food importing developing countries (NFIDC). This requires a self-critical look into the reasons for the failure (i) of smallholders to even feed themselves (ii) of national and international institutions including FAO, IBRD and WTO to lift the inherent smallholder biases in their own policies and practices. The fact that many scholars and even the research arm of the World Bank itself had already identified such biases back in the 1990ies, but never acted on them, speaks long for what is basically a governance failure in many organisations and countries. Regardless of whether we consider climate change as fundamentally different challenge or as an additional factor of uncertainty impacting on global and national food security, it seems to me that without an answer and remedial action in this issue there is little chance for successful climate change mitigation especially in those countries and population groups likely to be affected most violently. Failing now would leave those smallholders with few mitigation options other than massive national and international migration.
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