As Centrais de Abastecimento (CEASA) de alimentos que operam no Brasil despediçam acintosamente toneladas de alimentos, principalmente os alimentos hortifrutiferas, enquanto inúmeras famílias deixam de alimentar de frutas e legumes em suas refeições diárias.
Outro aspecto importante a ser observado na alimentação da família de baixa renda no Brasil é que a cesta básica é composta unicamente por alimentos industrializados, de baixo valor nutritivo, além de incluir transgênicos, como é o caso do óleo de soja e do fubá de milho. Isso fere o direito do povo à alimentação adequada e fere a soberania alimentar.
Atenciosamente,
Lourdes Laureano.
Lourdes Laureano