Publicaciones
Evidencia y data para el diseño e implementación de políticas públicas inclusivas
Visibilizar la labor que desempeñan los mercados tradicionales de alimentos, contribuye a reconocer su aporte a la construcción de ambientes alimentarios adecuados, así como como instancia articuladora dentro de la cadena agroalimentaria.
Para que esto, se requiere contar con mayor investigación, evidencia y experiencia dada la relevancia estratégica para la gobernabilidad de los países. Atendiendo también a los principios de la seguridad alimentaria, sostenibilidad, inclusión y transparencia de los mercados, entre otros aspectos.
En esta sección se comparten los esfuerzos realizados respecto a la generación de evidencia y data desarrollados en el marco de la agenda de modernización de los mercados tradicionales de alimentos impulsada por la FAO, sus oficinas nacionales y sus contrapartes en América Latina y el Caribe.
Serie mercados mayoristas: Acción frente al COVID-19 - Boletín N.°2
2020
El segundo boletín de Mercados Mayoristas es un esfuerzo del trabajo conjunto entre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA). El objetivo del documento es proporcionar recomendaciones y medidas para enfrentar la pandemia de COVID-19 en los mercados mayoristas de América Latina y el Caribe.
Serie mercados mayoristas: Acción frente al COVID-19 - Boletín N.°1
2020
La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe y FLAMA establecerán una estrategia conjunta para monitorear y publicitar las actividades de los mercados mayoristas regionales y centros de suministro durante este período de crisis debido a la pandemia de COVID-19.
Serie Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19: Impacto diferencial de la pandemia por COVID-19 en las mujeres y su relación con los pilares del sistema agroalimentario - Edición N.°8
2020
El texto tiene por objetivo reflexionar sobre el escenario actual que se presenta a las mujeres más vulnerables, y las medidas que deben ser implementadas para reducir sus impactos. Además, se hace un análisis de situación actual de las mujeres rurales, en términos cualitativos. Finalmente, se describen algunas de medidas de política pública que están siendo tomadas por los Estados de la región para abordar los desafíos descritos.
Estudio Regional: Una evaluación de los mercados mayoristas de alimentos en América Latina y el Caribe: El desafío de dar salida a la producción y alimentar a las ciudades
2020
Esta publicación analiza la realidad de los mercados mayoristas de América Latina y el Caribe. Es una aproximación detallada de la situación de una gran cantidad de mercados, ya sea de sus ventas o de su funcionamiento. El objetivo de este estudio es entregar herramientas técnicas para mejorar los sistemas alimentarios de la región, permitiendo un desarrollo integral y más prospero para las personas que viven de los sistemas alimentarios locales.
Ley del Sistema de Mercados Mayoristas de Alimentos
2003
La "Ley del Sistema de Mercados Mayoristas de Alimentos" establece el marco legal para promover y desarrollar mercados mayoristas de alimentos y los servicios de empresas operadoras. Estos mercados facilitan la compraventa al por mayor de productos agrícolas perecederos, granos, recursos hidrobiológicos y, en algunos casos, productos reexpedidos.
Campañas desarrolladas por los países
Panamá
Campaña Esto ´ta Pritty!
Costa Rica
Campaña Ferias del agricultor: Una experiencia para compartir en familia
Colombia
Campaña Plazas de mercado y centrales de abastos: promotoras de alimentación saludable y gastronomía local