Proveer una oferta estable de alimentos y facilitar el acceso a una alimentación saludable
Programa
Los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA) son herramientas que permiten proveer una oferta estable de alimentos, al mismo tiempo que dinamizan las economías locales, apoyan a la agricultura familiar, gestionan reservas estratégicas de alimentos, y abastecen a los programas de protección social y alimentación escolar. Además de ello, generan los incentivos necesarios para una producción y comercialización inclusiva, eficiente y equitativa, buscando también atender situaciones de emergencia o escasez, reducir las fluctuaciones violentas de los precios, mediante su intervención directa al generar y difundir la información comercial de precios y cantidades y el origen geográfico de los productos.
En América Latina y el Caribe, los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA) son fundamentales para proveer una oferta estable de alimentos y facilitar el acceso de la población más vulnerable a una alimentación saludable.
En 2014 las instituciones públicas de abastecimiento y comercialización de alimentos conformaron La red SPAA, la misma que tiene como objetivo - Promover el diálogo e intercambio de experiencias entre Instituciones Públicas de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos de los países de la región, con miras a fortalecer las capacidades de las organizaciones integrantes de la Red, facilitar el establecimiento de alianzas, desarrollar estrategias conjuntas de integración regional y proyectos de cooperación técnica.
Políticas e iniciativas promovidas por los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos
1
Son responsables de las políticas de abastecimiento y comercialización de alimentos en los países.
2
Cumplen un rol clave en el abastecimiento y en garantizar la seguridad alimentaria.
3
Aseguran el acceso a alimentos saludables a las familias más vulnerables.
4
Contribuyen al desarrollo de la agricultura familiar y de mercados más inclusivos.
5
Generan empleo dinamizando la economía local y los territorios rezagados.
6
Aportan a la transparencia con información sobre precios,oferta y demanda de alimentos.
7
8
Reducen la intermediación al acercar al productor con el consumidor.
9
Permiten atender situaciones de emergencia humanitaria o escasez de alimentos.
10
Contribuyen a la gestión de reservas estratégicas de alimentos.
Declaratorias de la Red SPAA
Declaratoria de El Salvador 2023 - Red SPAA:
Declaratoria de Costa Rica 2022 - Red SPAA:
Frente al alza global de los precios de los alimentos
Noticias destacadas
![WhatsApp-Image-2024-07-09-at-12.29.201](/images/redspaalibraries/decálogos/whatsapp-image-2024-07-09-at-12-29-201.tmb-th600x400.jpeg?Culture=es&sfvrsn=85a952ec_1)
Bolivia: EMAPA: Fortaleciendo la cooperación agrícola y ganadera en el Foro Empresarial Bolivia-Brasil
09/07/2024
Franklin Flores, gerente general de EMAPA, resalta la importancia de este encuentro para fortalecer las relaciones bilaterales entre Bolivia y Brasil, especialmente en el ámbito comercial y agropecuario. «Este foro representa una gran oportunidad para ambos países», afirma Flores. En Bolivia, ...
![reaf](/images/redspaalibraries/decálogos/reaf.tmb-th600x400.jpg?Culture=es&sfvrsn=2000465c_1)
Brasil: Experiencia brasileña en compras públicas es presentada a países del Mercosur
20/06/2024
La experiencia del gobierno brasileño en la realización de compras públicas de alimentos está entre los temas presentados durante la Reunión Especializada de Agricultura Familiar del Mercosur (REAF), realizada hasta este jueves (20) en Paraguay. En la ocasión, la Em...
![WhatsApp-Image-2024-05-28-at-11.17.24](/images/redspaalibraries/decálogos/whatsapp-image-2024-05-28-at-11-17-24.tmb-th600x400.jpeg?Culture=es&sfvrsn=c3be293_1)
Bolivia: El molino más grande de Bolivia, entra en funcionamiento para garantizar elaboración de pan de batalla con peso y precio justo
03/06/2024
El molino vertical más grande de Bolivia tiene la capacidad de molienda de 300 toneladas por turno al día, lo que significa que la producción de harina tipo triple cero, se entregará al sector panificador para la elaboración del pan de batalla solo con harina ...
![NOTICIA_6](/images/redspaalibraries/decálogos/noticia_6.tmb-th600x400.jpg?Culture=es&sfvrsn=25c84a9a_1)
Chile: Trigo récord - la variedad de INIA que destaca por su rendimiento
28/05/2024
De acuerdo con Jobet, durante las tres temporadas en que se la evaluó, Monarka-INIA, destacó respecto a las otras variedades por lo bien que se adaptó a las condiciones climáticas del país, con un buen potencial productivo y tipo agronómico, que es una característic...
![COP1](/images/redspaalibraries/decálogos/cop1.tmb-th600x400.png?Culture=es&sfvrsn=b01e0750_1)
FAO: La Red de Sistemas Públicos de Abastecimiento de Alimentos aborda costos de producción y de comercialización de alimentos
30/04/2024
Con más de 45 participantes de 16 países región, se llevó a cabo la primera Comunidad de Práctica de la Red de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA).
Directivos de las instituciones miembr...
![54779423-66bb-40ad-a889-c4041935eef3](/images/redspaalibraries/decálogos/54779423-66bb-40ad-a889-c4041935eef3.tmb-th600x400.jpeg?Culture=es&sfvrsn=7ebbe32e_1)
Brasil: Políticas públicas para la agricultura familiar destacan en el G20
29/04/2024
La Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab) participará de la II Reunión del Grupo de Trabajo de Agricultura de la Presidencia Brasileña del G20, copresidida por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar (MDA). El encuentro, que se desarrollará entre hoy (29) y mañana (30), ...
![mercados-tradicionales-de-alimento](/images/redspaalibraries/decálogos/mercados-tradicionales-de-alimento.tmb-th600x400.jpeg?Culture=es&sfvrsn=5e7cbe37_1)
FAO lanza publicación que compila buenas prácticas en mercados tradicionales en América Latina y el Caribe
01/03/2024
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), lanzó la publicación “Experiencias de buenas prácticas en América Latina y el Caribe”, que tiene por objetivo compartir las experiencias de modernización de los mercados tradicionale...
Nueva Publicación
![México](/images/redspaalibraries/decálogos/méxico.tmb-th600x450.png?Culture=es&sfvrsn=bd7aa554_1)
México: Guía de buenas prácticas en centros de almacenamiento de granos
2024
La Guía, está diseñada particularmente para implementar BPA mediante la capacitación al personal directivo, técnico y operativo involucrado con las actividades que se llevan a cabo en los centros de almacenamiento de granos en México, en especial a las organizaciones de productores, almacenadores y comercializadores de granos que manejen instalaciones de acopio de granos y que reciben el grano directamente del productor.
Publicaciones destacadas
![Captura de pantalla 2024-05-20 161045](/images/redspaalibraries/decálogos/captura-de-pantalla-2024-05-20-161045.tmb-th600x450.png?Culture=es&sfvrsn=9ee5fd5f_1)
Comercialización total de frutas y hortalizas
2024
La Companhia Nacional de Abastecimento - Conab, a través del Programa Brasileño de Modernización del Mercado de Frutas y Hortalizas - Prohort, publica este informe, cuyo objetivo es presentar la cantidad total y el valor de las frutas y hortalizas comercializadas por 57 Centrales de Abastecimiento (Ceasas) brasileñas en 2023. Las cifras muestran el comportamiento del sector en comparación con 2022.
![panorama imagen de fondo](/images/redspaalibraries/default-album/panorama-imagen-de-fondo.tmb-th600x450.jpg?Culture=es&sfvrsn=8567c65f_1)
Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional - América Latina y el Caribe 2022
2022
El informe de este año presenta una actualización de la situación de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe, incluyendo también estimaciones actualizadas sobre el costo y la asequibilidad de una dieta saludable.
![perdida de comida](/images/redspaalibraries/default-album/perdida-de-comida.tmb-th600x450.jpg?Culture=es&sfvrsn=229cd79b_1)
Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos
2022
La pérdida y el desperdicio de alimentos tienen implicaciones para muchos de los desafíos actuales. Una parte significativa de las pérdidas y el desperdicio de alimentos ocurre a lo largo de las cadenas que vinculan el lugar de producción los alimentos con el lugar de consumo.
Vídeos sobre la Red SPAA
Aportes de la Red SPAA - Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (ALC)
Entrevistas - Miembros de la Red SPAA
Aportes de la Red SPAA - Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (ALC)
Miembros de la Red SPAA
Próximos eventos de la Red SPAA
25 de julio 2024
Segundo conversatorio técnico 2024
Tema: Formación de stocks y manejo de reservas estratégicas de granos básicos
Hora: 14:30 - 16:30 hora de Chile
Modalidad: Virtual
21 - 23 de agosto 2024
IX reunión regional de la Red SPAA
Tema: Políticas de abastecimiento y comercialización de alimentos orientadas promover sistemas agroalimentarios más inclusivos, resilientes y sostenibles, frente al cambio climático y situaciones de emergencia
Modalidad: Presencial
Lugar: Brasilia, Brasil
Eventos realizados en 2024
23 de junio 2024
Primer conversatorio técnico 2024
Tema: Programa de Comercialización y apoyo al productor agropecuario
Hora: 14:30 – 15:45 hora de Chile
Modalidad: Virtual
30 de abril 2024
Primera comunidad de práctica 2024
Tema: Estructuras de costos en mercados nacionales e internacionales
Hora: 14:30 - 16:30 hora de Chile
Modalidad: Virtual
Para ver Agenda hacer click en siguiente enlace:
Estructuras de costos en mercados nacionales e internacionales
Contacto
Oficial de Políticas y Sistemas Alimentarios.
Av. Dag Hammarskjöld #3241, Vitacura, Santiago de Chile
Order by
Newest on top Oldest on top